टूना स्टफ्ड ऑबर्जिन कैसे बनाये

इसके लिए अनगिनत रेसिपी हैं भरवां बैंगन जैसा कि हम असंख्य सामग्री के साथ भरने को तैयार कर सकते हैं. क्लासिक्स में से एक है कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां बैंगन, लेकिन हम इस संस्करण को भी तैयार कर सकते हैं डिब्बाबंद ट्यूना और परिणाम स्वादिष्ट है. में हम स्टेप बाय स्टेप समझाते हैं टूना स्टफ्ड ऑबर्जिन बनाने की विधि.

1. पहली चीज जो आपको करनी चाहिए टूना स्टफ्ड ऑबर्जिन बनाएं बैंगन को धोकर ऊपर से नीचे तक आधा कर लेना है.

2. फिर, बैंगन आधा नमक उन्हें पसीना बहाने और उन्हें पानी छोड़ने के लिए; उन्हें बाद के लिए अलग रख दें.

3. दूसरी ओर, बैंगन की स्टफिंग शुरू करने के लिए, आपको चाहिए प्याज काट लें जैसा आप पसंद करते हैं और नमक डालते हैं.

4. आपके में अगला कदम टूना भरवां बैंगन तैयारी है कि एक पैन में तेल की एक बूंद डालें और गर्म होने पर, प्याज को तलने के लिए डालें.

5. बैंगन लें, उन्हें अब्सॉर्बेंट किचन पेपर से सुखाएं और उन्हें सावधानी से खाली करें ताकि खोल को नुकसान न पहुंचे; इसके लिए आप इन्हें ऊपर-नीचे और अगल-बगल से काट कर चौकोर बना सकते हैं और फिर उसी चाकू या चम्मच की सहायता से अंदर का भाग निकाल सकते हैं. बैंगन पर पर्याप्त मांस छोड़ दें ताकि वह ओवन में अलग न हो जाए (चित्र देखें).

6. फिर आपको छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए बैंगन का मांस, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और पैन में प्याज़ के साथ डालें.

7. फिर टूना टिन निकालें और उन्हें सौते मिश्रण में डालें. यह वैकल्पिक है लेकिन आप बैंगन में रंग जोड़ने और इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए टोमैटो सॉस भी मिला सकते हैं.

अगर डिब्बाबंद टूना जैतून के तेल के साथ है आप तेल का निपटान नहीं करना चुन सकते हैं.

8. हालांकि इस चरण को छोड़ा जा सकता है, हम अनुशंसा करते हैं कि भरने से पहले आप इसे रखें खाली बैंगन के गोले 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में. बस कुछ ही मिनट काफी होंगे

9. एक बार पैन में सभी सामग्री अच्छी तरह से भून जाने के बाद, आपको इसे रखना शुरू कर देना चाहिए त्वचा में भरना खाली बैंगन की.

एक बार आपको सब मिल गया बैंगन टूना के साथ भरवां, कद्दूकस किया हुआ या पिसा हुआ पनीर छिड़कें उन पर और सुनहरा होने के लिए थोड़ा मक्खन डालें.

रखना ओवन में ग्रिल के साथ बैंगन चालू करें और उन्हें लगभग 15 मिनट के लिए छोड़ दें या जब तक आप देखें कि वे सुनहरे हैं.

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