घर पर हलाल स्नैक पैक कैसे बनाएं

हलाल स्नैक पैक, संक्षिप्त रूप एचएसपी, सॉस, चिप्स और कबाब मांस का एक सामान्य ढेर है. इसमें हलाल प्रमाणित डोनर कबाब, आमतौर पर गोमांस या भेड़ का बच्चा, चिप्स, और सॉस जैसे मिर्च, बारबेक्यू और लहसुन शामिल हैं. कुछ अतिरिक्त स्वाद के लिए जलापेनो मिर्च, दही, हुमस और पनीर भी जोड़ा जा सकता है. हालाँकि इसकी उत्पत्ति ऑस्ट्रेलिया में हुई थी, इसके निर्माता यूरोपीय और मध्य पूर्वी अप्रवासी थे. परंपरागत रूप से स्टायरोफोम कंटेनरों में परोसा जाता है, यह लगभग हर ऑस्ट्रेलियाई कबाब टेकअवे की दुकान में एक मुख्य व्यंजन बन गया है. कभी-कभी, इसे मिश्रित प्लेट या स्नैक बॉक्स भी कहा जाता है. `हलाल स्नैक पैक` 2016 में `पीपुल्स च्वाइस वर्ड ऑफ द ईयर` बना. इस एक हाउटो लेख आपको बताने जा रहा है घर पर हलाल स्नैक पैक कैसे बनाएं.

1. घर पर अपना हलाल स्नैक पैक बनाने का पहला कदम है मैरिनेड बनाने के लिए सभी सामग्री को मिलाना. इसलिए, निम्नलिखित सामग्री मिलाएं:

• तेल
• नींबू का रस
• लहसुन लौंग
• जीरा
• लाल शिमला मिर्च
• मिर्च

अच्छी तरह मिलाओ.

2. मांस स्कोर और इसे मैरिनेड से रगड़ें. मैरिनेड और मांस को रात भर रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में छोड़ दें.

3. अगली सुबह, फ्रिज से बाहर निकालें और मांस को कमरे के तापमान पर वापस आने दें. बारबेक्यू पर पकाएं, मध्यम आँच पर फ्राइंग पैन या ग्रिल.

इसे 15-20 मिनट के लिए आराम दें.

4. एक कड़ाही या डीप फ्रायर में तेल गरम करें और पहले से कटा हुआ चिप्स पकाएं इसमें अच्छी तरह से पकने तक और पूरी तरह से कुरकुरे होने तक.

चिप्स को टिशू पेपर पर निकाल लें और उन पर थोड़ा चिकन नमक छिड़कें.

5. एक प्लेट पर चिप्स को परत करें, तुरंत पनीर के साथ ऊपर, उस पर मांस की एक उदार परत लागू करें, और क्रिस्क्रॉस पैटर्न में सजाए गए अपनी पसंद की सॉस के साथ समाप्त करें. इस्तेमाल की जाने वाली सबसे आम चटनी है लहसुन की चटनी, बारबेक्यू सॉस, मिर्च या दही की चटनी. आप सीख सकते हैं कि कैसे करें असली कबाब गार्लिक सॉस बनाएं यहाँ अगर आप इसे रेडीमेड नहीं खरीदना चाहते हैं.

खाने के लिए परोसें या ले जाने के लिए पैक करें.

6. अब जब आप जानते हैं हलाल स्नैक पैक कैसे बनाएं, कुछ विचार हैं जिन्हें वास्तव में इसे बनाते समय आपको ध्यान में रखना चाहिए. नीचे, आपको कुछ गुणों के बारे में जानकारी मिलेगी जो आपको एक आदर्श एचएसपी बनाने में मदद करेंगे.

• जब हलाल स्नैक पैक की बात आती है, तो कुरकुरी कुंजी होती है. मांस, सॉस और पनीर में ढके होने पर भी चिप्स को कुरकुरा रहने के लिए पर्याप्त रूप से पकाया जाना चाहिए. उन पर चिकन नमक छिड़कना न भूलें, क्योंकि यह देर रात के सबसे अधिक मांग वाले मसालों में से एक है
• पनीर पर्याप्त होना चाहिए और चिप्स सहित, चिप्स के साथ मिश्रित, और मांस के नीचे सभी सही जगहों पर रखा जाना चाहिए. सबसे महत्वपूर्ण बात, यह पिघल कर नरम हो जाना चाहिए
• आपके द्वारा चिप्स पर लगाए जाने वाले मांस की विविधता बहुत महत्वपूर्ण है. पसंदीदा मेमने, चिकन या कभी-कभी बीफ के साथ मिश्रित मांस होते हैं. कुछ मामलों में, चिकन का भी इस्तेमाल किया जा सकता है, बस पकवान को एक अलग स्पर्श और अनुभव देने के लिए. मांस और चिप्स का अनुपात भी महत्वपूर्ण है
• सॉस का उपयोग और चयन भी एक महत्वपूर्ण परिभाषित विशेषता है. गार्लिक सॉस, चिली सॉस और बारबेक्यू सॉस आदर्श हैं, लेकिन आप ह्यूमस, टमाटर और मीठी मिर्च से भी चुन सकते हैं. आप जो भी सॉस चुनें, उसे उदारतापूर्वक लागू करना सुनिश्चित करें