कच्चा लोहा कड़ाही पिज्जा पकाने की विधि

लोगों के लिए निर्जीव वस्तुओं के साथ कुछ संबंध विकसित करना पूरी तरह से असामान्य नहीं है. हालाँकि, कच्चा लोहा कड़ाही कई लोगों के लिए एक विशेष ड्रा है. वे क्रूरता और तत्परता के साथ सुंदर वस्तुएं हैं जो आपको अन्य कुकवेयर के साथ नहीं मिलती हैं. रिश्ता दोतरफा रास्ता है. यदि आप अपनी कड़ाही की देखभाल करते हैं (इसे तेल से उपचारित करना, ठीक से सफाई करना, आदि).) तो यह आपको अद्भुत व्यंजन प्रदान करेगा. इस कच्चा लोहा कड़ाही पिज्जा पकाने की विधि ऐसी ही एक डिश है. जब आपके पास हो कोई ओवन नहीं, स्वादिष्ट, क्रिस्पी पिज़्ज़ा अब भी पहुंच में है. आपको बस इतना करना है कि हमारे . का पालन करें आसान निर्देश नीचे. खाना बनाना बिना ओवन के पिज़्ज़ा समय और परेशानी बचाने का एक शानदार तरीका है.

1. इस कास्ट आयरन स्किलेट पिज्जा रेसिपी में पहला कदम आटा तैयार करना है. मैदा छान लें मिक्सिंग बाउल में. बीच में गड्ढा बनाकर उसमें नमक, पिसा हुआ अजवायन और जैतून का तेल डालें. बियर में धीरे-धीरे डालें और जैसे ही आप करें stir. आटा गूंथने तक इसे चलाते रहें.

2. जब आटा प्याले में अच्छी तरह मिल जाए, तो आपको इसे बाहर निकालना होगा और अपने हाथों से गूंधें. ऐसा तब तक करें जब तक आटा रेशमी चिकना न हो जाए और कटोरे के किनारे से चिपक न जाए. ढककर छोड़ दें 30 मिनट के लिए सबूत.

3. एक लोहे की कड़ाही लें और सतह को थोड़ा सा रगड़ें जतुन तेल. पैन के गर्म होने तक मध्यम आँच पर स्टोव पर रखें (लगभग 3 मिनट). लोई लीजिए और इसे साफ आटे की सतह पर बेल लीजिए. आटे को आधा तोड़ें और कड़ाही के नीचे की तरह गोल पिज़्ज़ा के आकार में रोल करें. यह नुस्खा होना चाहिए 2 पिज़्ज़ा के लिए पर्याप्त आपकी कड़ाही के आकार के आधार पर.

4. जब तवा गर्म हो जाए, तो पिज़्ज़ा के आटे के ऊपर रखें और ढक्कन से ढक दें (यदि आपकी कड़ाही में ढक्कन नहीं है, तो ऊपर से एक बड़े फ्राइंग पैन का उपयोग करें). धीमी आँच पर पलटें और पकाएँ लगभग 5 - 8 मिनट जब तक आटा थोड़ा ऊपर न उठे और नीचे से सुनहरा भूरा हो जाए.

5. इस कास्ट आयरन स्किलेट पिज्जा रेसिपी में सॉस को सही तरीके से प्राप्त करने का रहस्य टमाटर सॉस को पहले गर्म करना है. हम पहले से तैयार टमाटर सॉस का उपयोग कर रहे हैं, लेकिन आप कर सकते हैं अपना खुद का बना यदि आप चाहते हैं. माइक्रोवेव में गरम करें लगभग 1 मिनट जब तक सॉस ठीक से गर्म न हो जाए.

6. आटे को कड़ाही में पलट दें ताकि अधिक सुनहरा पक्ष अब उजागर हो जाए. एक चम्मच लें और फैला दें सॉस का आधा पिज्जा बेस के ऊपर. बाकी को दूसरे पिज़्ज़ा के लिए सुरक्षित रख लें. आधे पनीर पर फैलाएं और टॉपिंग के साथ शीर्ष पर फैलाएं.

हमारे दो पिज्जा इस तरह हैं: एक पेपरोनी और चेरी टमाटर के स्लाइस के साथ, दूसरा कटा हुआ लाल प्याज, एंकोवी और काले जैतून के साथ.

7. पिज़्ज़ा को कड़ाही में ढक्कन से ढककर और 1 . तक पकाएँ आगे 6 - 8 मिनट. ऐसा इसलिए है ताकि आटे का दूसरा भाग भी अच्छे से पक सके और पनीर पिघल सके. पिज्जा पर नमी टपकने से रोकने और इसे गीला बनाने के लिए आपको ढक्कन को हटाना होगा और किचन पेपर से सुखाना होगा.

8. इस समय के बाद आपका कच्चा लोहा कड़ाही पिज्जा नुस्खा पूरा हो गया है और आप अपने श्रम के फल का आनंद ले सकते हैं. अगर आप कुछ और चाहते हैं वैकल्पिक पिज्जा बनाने के तरीके, के लिए इन नुस्खा की जाँच करें लो-कैलोरी पिज्जा.

यदि आपने इसे स्वयं आजमाया है, तो अपना अनुभव साझा करें टिप्पणियों में नीचे.