कैसे बनाएं दही स्पंज केक

हमारी रेसिपी को मिस न करें दही स्पंज केक कैसे बनाये. यह एक पारंपरिक केक रेसिपी है जिसे लगभग सभी जानते हैं, लेकिन अंतिम परिणाम एक है स्पंज यह तालू को भाता है. इस केक एक वाइल्डकार्ड है जो नाश्ता, नाश्ता या मिठाई दोनों परोसता है और कई अलग-अलग तरीकों से परोसा जा सकता है. यह खाने में बहुत ही अच्छी मिठाई है और बनाने में बहुत आसान. इसलिए, यह किसी को निराश न करने के लिए एकदम सही है. ध्यान दें इस शानदार स्पंज केक नुस्खा.

1. प्रथम, ओवन को 350 और 375ºF (170-180ºC) के बीच प्रीहीट करें. फिर, अंडे और चीनी को धीरे-धीरे फेंटें जब तक कि वे एक साथ में न आ जाएं पीला द्रव्यमान. आटे का रंग हल्का पीला होना चाहिए और इसमें गांठे नहीं होनी चाहिए.

2. फिर जारी रखें बाकी को धीरे-धीरे जोड़ना अवयव मैदा और बेकिंग पाउडर को अलग रख कर एक अलग प्याले में डालिये और मिश्रण में डालिये.

3. सभी सामग्री को एक में मिलाते हुए लगातार और चिकना आटा हमे जरूर केक टिन तैयार करें कि हम उपयोग करेंगे. एक पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके टिन को मक्खन से ग्रीस करें ताकि बेकिंग पेपर टिन से चिपके नहीं और बदले में केक को ओवन में रखने के बाद चिपके नहीं. इस तरह हम केक को नष्ट करने से बचते हैं और यह और भी उत्तम निकलेगा.

4. इसके बाद एक अलग प्याले में मैदा और यीस्ट को अच्छी तरह मिला लीजिये और फिर इस मिश्रण को बाकी सामग्री में थोड़ा-थोड़ा करके, लगातार चलाते हुए मिला दीजिये, ताकि जो भी गांठ नजर आए वो गायब हो जाए और मिश्रण में हवा भी मिल जाए, हमारा मामला हल्का और स्पंजी.

5. मोल्ड को ओवन में रखें, और 35-40 मिनट तक, ऊपर से सुनहरा भूरा होने तक, और टूथपिक साफ होने तक पकने दें.

6. केक तैयार होने के बाद, ओवन को बंद कर दें और दरवाजा खोल दें. इसे पूरी तरह से खोलने की आवश्यकता नहीं है, बस कुछ सेंटीमीटर ठंडी हवा को धीरे-धीरे आने दें और अत्यधिक तापमान परिवर्तन के कारण केक ख़राब न हो।. इन परिस्थितियों में ओवन से निकालने और ठंडा होने से पहले इसे लगभग दस मिनट के लिए ओवन में छोड़ देना उचित है. और इसलिए, हमारे पास हमारा . है दही स्पंज केक.

स्पंज केक बनाना आसान है और बहुत बहुमुखी हैं. केवल कुछ मामूली बदलावों के साथ, आप स्पंज केक को बदल सकते हैं और इसे एक नया स्वाद दे सकते हैं. इस दही स्पंज केक पर कुछ दिलचस्प ट्विस्ट के लिए, पता करें नींबू स्पंज केक कैसे बनाएं, ए साधारण शराबी स्पंज केक या बिना चीनी के स्पंज केक कैसे बनाये.

• यह अनुशंसा की जाती है कि आप नींबू दही के कंटेनरों का उपयोग अन्य अवयवों के लिए एक उपाय के रूप में करें. एक बार खाली हो जाने पर, पानी से धो लें और बाकी सामग्री के लिए उपयोग कर सकते हैं.
• केक को बहुत अधिक आराम न करने दें, जिसके बीच आपने इसे समाप्त कर दिया है या जब आप इसे ओवन में रखने वाले हैं, तो कोशिकाओं को नष्ट होने से बचाने के लिए हमने पहले चर्चा की थी.
• बेक करते समय ओवन को न खोलें क्योंकि इससे मिश्रण ऊपर उठ जाएगा जिसे हम पूर्ववत नहीं कर सकते हैं. एक बार जब यह तैयार हो गया है और यह ओवन में अधिकांश समय बिता चुका है, तो आप ओवन खोल सकते हैं और टूथपिक के साथ केक को चुभ सकते हैं यह देखने के लिए कि क्या यह अंदर अच्छी तरह से किया गया है या इसे थोड़ा और समय चाहिए.
• परोसने या सजाने से पहले इसे खड़े होने दें और ठंडा होने दें.