आर्टिचोक को ठीक से कैसे उबालें

क्या आप जानते हैं कि सबसे फायदेमंद में से एक क्या है सब्जियां शरीर के लिए है? हाथी चक, क्योंकि इसमें उत्कृष्ट मूत्रवर्धक और विषहरण गुण हैं, दूसरों के बीच, ज्यादातर पानी से बना है. इस प्रकार, यह शामिल करने की सलाह दी जाती है आर्टिचोक संतुलित आहार में अपने सभी लाभों का दोहन करने के लिए. और यद्यपि इसके असंख्य तरीके हैं कुकिंग आर्टिचोक, इन्हें उबाल कर खाना सबसे आसान और सेहतमंद है. इसलिए, हम स्टेप बाय स्टेप समझाते हैं आटिचोक को ठीक से कैसे उबालें.

1. आर्टिचोक उबालने के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त उन्हें बाजार या सुपरमार्केट में चुनना है, इसलिए हम इसके बारे में कुछ सलाह बताते हैं कैसे करेंहूज आर्टिचोकइसलिए वे कोमल और ताजा हैं.

इसके अलावा, आर्टिचोक उबालने से पहले, सबसे सख्त पत्तियों को हटाने और कोमल पत्तियों को रखने के लिए उन्हें ठीक से छीलना होगा. ऐसा करने के लिए, हमारा सुझाव है कि आप हमारे लेख को देखें आर्टिचोक को कैसे छीलें जहां हम सभी विवरण समझाते हैं.

2. आपको पता होना चाहिए कि आर्टिचोक, शरीर के लिए लाभकारी गुणों की मेजबानी के साथ आता है, जल्दी से ऑक्सीकरण. इससे बचने के लिए, आपको उन्हें नींबू के साथ पानी में डालना होगा, इसलिए हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसे सीधे उस पैन में डालें जिसमें आप आर्टिचोक पकाते हैं और इसे गर्म करने के लिए रख देते हैं।. आप चाहें तो पानी और नींबू के साथ एक कटोरी डाल सकते हैं और पानी में उबाल आने तक उन्हें वहीं रख सकते हैं.

3. खाना पकाने के पानी में नमक डालें और जब पानी उबलने लगे, छिलके वाले आर्टिचोक को सॉस पैन में डालें. यह महत्वपूर्ण है कि सभी सब्जियां पानी से ढकी हों, इसलिए आपको पर्याप्त बड़े पैन की आवश्यकता होगी; इसके अलावा, आप एक बर्तन का उपयोग नीचे दबाने के लिए कर सकते हैं ताकि वे पानी से बाहर न आएं, जैसे कटोरा या भाप की टोकरी.

4. आपको चले जाना चाहिए आटिचोक को लगभग 15 मिनट तक उबालने के लिए, हालांकि सबसे अच्छी बात यह है कि उन्हें चाकू या अन्य तेज उपकरण से छेदना है ताकि यह जांचा जा सके कि वे नरम हैं या यदि उन्हें अभी भी और पकाने की आवश्यकता है. एक बार जब वे तैयार हो जाएं, तो उन्हें पानी से हटा दें और आपका स्वादिष्ट! उबला हुआ आटिचोक तैयार हैं.

5. आटिचोक पकाने से परिणामी पानी जैसी स्थितियों के लिए प्राकृतिक उपचार के रूप में बहुत फायदेमंद है यूरिक अम्ल या द्रव प्रतिधारण का इलाज करने के लिए, क्योंकि यह एक मूत्रवर्धक है. इसलिए यदि आप इस प्रकार की किसी समस्या से पीड़ित हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसे त्यागें नहीं और इसे ऐसे पीएं जैसे कि यह एक जलसेक हो।.

6. आर्टिचोक पकाने का एक और तरीका है जो उनके स्वाद और उनके सभी विटामिन को बरकरार रखता है उन्हें भाप दें. आटिचोक को भाप देने के लिए, आपको उन्हें पहले तरीके से तैयार करना होगा. फिर, उन्हें उबलते पानी के ऊपर, स्टीमर में रखें.

आप एक लौंग डाल सकते हैं लहसुन, नींबू का एक टुकड़ा और एक तेज पत्ता आर्टिचोक को और अधिक स्वाद देने के लिए पानी के लिए. इस विधि का उपयोग करके, आपको आर्टिचोक को लगभग 40 मिनट तक या पूरी तरह से नरम होने तक भाप देना होगा.