आसान नो बेक ग्लूटेन-फ्री चीज़केक पकाने की विधि

लस असहिष्णु होने का मतलब यह नहीं है कि आप केक का आनंद नहीं ले सकते! अगर तुम हो सीलिएक और मिठाइयाँ भी पसंद करते हैं, या यदि आपके पास ऐसे मेहमान हैं जिन्हें ग्लूटेन से एलर्जी है, तो निम्नलिखित नुस्खा पर ध्यान दें जो हम आपको यहाँ एक हाउटो में प्रस्तुत करते हैं।.

इस बार हम बताते हैं कि जल्दी कैसे बनाया जाता है और आसान नो-बेक ग्लूटेन-फ्री चीज़केक. निम्नलिखित ग्लूटेन-मुक्त सामग्री इकट्ठा करें और एक स्वादिष्ट मिठाई बनाएं जो उन सभी को विस्मित और प्रसन्न करेगी जो कुछ ही मिनटों में ग्लूटेन नहीं खा सकते हैं. हमें बहुत पसंद है!

1. इस स्वादिष्ट आसान नो-बेक चीज़केक को तैयार करने के लिए, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि सभी सामग्री जिसमें आटा या गेहूं हो, लस मुक्त हो. आप उन्हें अपने स्थानीय विशेष स्टोर या सुपरमार्केट में पा सकते हैं.

2. प्रथम, अपने लस मुक्त चीज़केक का आधार तैयार करें. ऐसा करने के लिए, आपको लस मुक्त पटाखे या बिस्कुट को कुचलने की आवश्यकता होगी. हम एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करने की सलाह देते हैं क्योंकि यह प्रक्रिया को बहुत तेज करता है, लेकिन अगर आपके पास बिजली नहीं है तो आप मोर्टार या रोलिंग पिन का उपयोग कर सकते हैं. याद रखें, कुकीज़ को पूरी तरह से कुचल दिया जाना चाहिए, जैसे कि वे धूल थे.

3. फिर, हॉब के ऊपर 95 ग्राम मक्खन पिघलाएं और कुटी हुई कुकीज के साथ मिलाएं. दोनों सामग्री के साथ, एक कॉम्पैक्ट पेस्ट अंततः बन जाएगा. आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि जब आप मिश्रण को मिलाते हैं तो मिश्रण चम्मच से चिपकता नहीं है, यह एक अधिक प्रबंधनीय स्थिरता होनी चाहिए.

4. एक अलग करने योग्य मोल्ड में, लस मुक्त मक्खन और पटाखा मिश्रण डालें. एक चम्मच, कांटा या स्पैटुला का उपयोग करके, मिश्रण को और अधिक सघन करने के लिए आधार को दबाएं.

याद रखें कि केक के बेस की मोटाई एक सेंटीमीटर या 0 . से ज्यादा नहीं होनी चाहिए.4 इंच. जब आप आधार तैयार कर लें, इसे रेफ्रिजरेटर में रखें और इसे बैठने दें जबकि आप शेष चरणों के साथ जारी रखते हैं.

5. एक बर्तन में लगभग एक लीटर पानी डालें और उबाल आने दें. एक बार जब यह क्वथनांक पर पहुंच जाए, तो ग्लूटेन-मुक्त जिलेटिन पाउच डालें. यह हो सकता है तटस्थ या स्वादयुक्त जिलेटिन अपने स्वाद के अनुसार. आप जिलेटिन को शीट में भी इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन आपको इसे और मिनटों के लिए हाइड्रेट करने देना चाहिए.

6. जब जिलेटिन पूरी तरह से पतला हो जाए, तो क्रीम चीज़, 50 ग्राम चीनी और डालें फेटी हुई मलाई. एक समान द्रव्यमान बनाने के लिए सभी अवयवों को हिलाएं.

यह महत्वपूर्ण है कि जब आप सामग्री मिला रहे हों तो वे उबलने न दें: आग कम करो पैन के नीचे उबालने के लिए. एक बार जब आप क्वथनांक पर पहुंचना शुरू कर दें, तो पैन को आंच से हटा दें और इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें.

7. क्रीमी मिश्रण के ठंडा होने के बाद, केक बेस को फ्रिज से हटा दें. यह सख्त हो जाएगा, इसलिए अब आप इसके ऊपर मिश्रण डाल सकते हैं. मोल्ड को फ्रिज में रखें 7 से 8 घंटे के बीच, नो-बेक ग्लूटेन-फ्री चीज़केक सेट करने के लिए काफी लंबा है.

8. उस समय बीत जाने के बाद आपके पास ग्लूटेन-मुक्त चीज़केक स्वाद के लिए तैयार होगा. हालाँकि, हम आपको कुछ बनाने की सलाह देते हैं स्वादिष्ट और अद्वितीय.

कुछ और ग्लूटेन-मुक्त जिलेटिन लें (एक पाउच से या शीट में) और इसे जैम में जोड़ें. पारंपरिक चीज़केक का उपयोग रास्पबेरी जाम, लेकिन आप अपने पसंदीदा स्वाद का उपयोग कर सकते हैं या फल संरक्षित: तीखे, तीखे स्वाद मीठे, मुलायम पनीर के लिए बेहतर होंगे. एक स्वादिष्ट मिश्रण बनाने के लिए जिलेटिन और जैम को मिलाएं.

9. अंत में, इसे अंतिम स्पर्श देने के लिए नो-बेक ग्लूटेन-फ्री चीज़केक की सतह पर जैम फैलाएं और इसे कुछ और घंटों के लिए फ्रिज में वापस रख दें।. और... तैयार!

इस तरह से एक बनाया जाता है आसान नो-बेक ग्लूटेन-फ्री चीज़केक. आपको बहुत पसंद आएगा! निम्नलिखित लेख न चूकें:

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