How to make वेजिटेरियन उमामी पेस्ट - आसान रेसिपी

पांचवें स्वाद के बारे में तो आप जानते ही होंगे, उमामी अपने व्यंजनों को अतिरिक्त स्वादिष्टता देने के लिए नवीनतम सनक है. यद्यपि आप इसे तैयार की गई कई दुकानों में पा सकते हैं, ऐसे ब्रांड हैं जो शाकाहारी या वेजी के अनुकूल नहीं हैं, क्योंकि उनमें परमेसन, एंकोवी या इसी तरह के अन्य उत्पाद होते हैं।. यही कारण है कि कई लोगों के लिए सूप, स्टॉज और सैंडविच के साथ घर पर अपना खुद का पेस्ट बनाना सबसे अच्छा विकल्प है. यही कारण है कि, हम आपको एक आसान दिखाना चाहते हैं शाकाहारी उमामी पेस्ट बनाने की विधि.

1. निर्माण शाकाहारी उमामी पेस्ट काफी आसान है. हमें अन्य उमामी सामग्री जैसे जैतून के लिए एंकोवी को स्थानापन्न करने की आवश्यकता है. हालांकि ऐसी कई सामग्रियां हैं जिन्हें आप अपने उमामी पेस्ट में मिला सकते हैं, हम आपको इसे आजमाने की सलाह देते हैं, यह स्वादिष्ट लगती है!

2. पहली चीज़ जो आपको करने की ज़रूरत है उमामी पेस्ट बनाएं पोर्सिनी मशरूम प्राप्त करना और उन्हें हाइड्रेट करना है. आप उन्हें अपने आप भी मिला सकते हैं ताकि वे एक महीन धूल बना लें जिसे आप बाद में पेस्ट में मिला देंगे.

3. जब मशरूम नरम हो जाएं, तो उन्हें जितना हो सके पतला काट लें.

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपने मशरूम कैसे किया, जब आपने इन चरणों का पालन किया है, तो सभी सामग्री को एक लंबे कंटेनर में जोड़ने का समय है ताकि आप उन्हें तब तक मिला सकें जब तक आपको एक गाढ़ा पेस्ट न मिल जाए.

अगर आप चाहते हैं शाकाहारी उमामी पेस्ट, फिर परमेसन चीज़ न डालें, इसका स्वाद उतना ही अच्छा होगा! आप सोया सॉस को एक चम्मच मिसो पेस्ट से भी बदल सकते हैं.

4. परिणामस्वरूप पेस्ट को एक कांच के कंटेनर में ऊपर से रखें ताकि आप इसे अधिकतम दो सप्ताह तक फ्रिज में ठीक से स्टोर कर सकें और जब चाहें इसका उपयोग कर सकें.

5. एक सुझाव जो हम आपको देना चाहते हैं, वह यह है कि अपनी भुनी हुई सब्जियों को कुछ अतिरिक्त स्वाद देने के लिए इस शाकाहारी उमामी पेस्ट को मिलाएं।. यह पेस्ट आश्चर्यजनक रूप से जाता है ब्रेडेड बैंगन या तोरी टेम्पुरा.

यदि आप कुछ अन्य शाकाहारी उमामी विकल्प चाहते हैं तो हम आपको हमारे लेख को पढ़ने की सलाह देते हैं बैंगन का अचार बनाने का तरीका.

• यदि आपको इसे अधिक समय तक स्टोर करने की आवश्यकता है, तो आप अपने उमामी पेस्ट को बर्फ के टुकड़ों में डाल सकते हैं और इसे फ्रीज कर सकते हैं।. यह कई महीनों तक रहेगा.