How to Make Home Dulce de Leche

How to Make Home Dulce de Leche

Dulce डे leche लैटिन अमेरिकी देशों की एक पारंपरिक मिठाई है, यह गाढ़ी होती है और इसकी बनावट कारमेल के समान होती है. यह एक तरह का है कारमेलिज्ड दूध और इसका उपयोग केक जैसे अन्य डेसर्ट के पूरक के लिए किया जाता है, पेनकेक्स, आइसक्रीम, आदि. हम इसे किसी भी सुपरमार्केट में पा सकते हैं या इसे स्वयं बना सकते हैं. अगर तुम जानना चाहते हो घर का बना डल्स डी लेचे कैसे बनाएं और अपने डेसर्ट में एक अलग स्पर्श जोड़ने के लिए, इस लेख को पढ़ें और पता करें.

45 . के बीच & 60 मिनट कम कठिनाई
अवयव:
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अनुसरण करने के लिए कदम:

1. घर का बना डल्स डे लेचे बनाना शुरू करने के लिए एक पैन में दूध डालिये और मध्यम आँच पर उबाल आने तक गरम करें.

How to Make Home Dulce de Leche - Step 1

2. उबाल आने पर आंच को थोड़ा कम कर दें और चीनी डालें. एक लकड़ी का चम्मच लें और आधार से जलने या चिपके रहने से रोकने के लिए इसे हिलाना सुनिश्चित करें. तब तक मिलाएं जब तक कि चीनी आपके स्वादिष्ट डल्से डे लेचे बनाने के लिए अच्छी तरह से घुल न जाए.

How to Make Home Dulce de Leche - Step 2

3. जब चीनी अच्छे से घुल जाए, बेकिंग सोडा और वेनिला एसेंस डालें. वेनिला स्वाद के लिए है, लेकिन हम अनुशंसा करते हैं कि आप एक चम्मच से अधिक न डालें, ताकि डल्स डे लेचे के स्वाद को कम होने से रोका जा सके।.

How to Make Home Dulce de Leche - Step 3

4. दुलसे दे लेचे को लगातार चलाते रहें और उबलने न दें. धीरे-धीरे, आप देखेंगे कि भूरे रंग तक पहुंचने के लिए रंग बदलता है जो इस मिठाई की विशेषता है. यह एक बहुत ही आसान नुस्खा है लेकिन इसमें कुछ समय लग सकता है, क्योंकि सामग्री के एकीकरण और डल्स डी लेचे के गठन की प्रक्रिया धीमी है.

How to Make Home Dulce de Leche - Step 4

5. कारमेल की सही बनावट और रंग प्राप्त करना हो सकता है 45 मिनट और 1 घंटे के बीच. एक बार हो जाने के बाद, आप इसे टोस्ट पर अपनी पसंद के अनुसार खा सकते हैं, Crepes, केक, आदि. निर्माण घर का बना डल्स डे लेचे और एक समृद्ध मिठाई का आनंद लें! और यदि आप अधिक मलाईदार और ठोस बनावट अपनाना चाहते हैं, तो इसे थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें.

How to Make Home Dulce de Leche - Step 5

6. अब आप जानते हैं कि घर का बना डल्स डी लेचे कैसे बनाया जाता है, आप अन्य स्वादिष्ट अंतरराष्ट्रीय मिठाई व्यंजनों को वनहाउटो पर आज़मा सकते हैं:

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टिप्स
  • जब आप बिना रुके हिलाते हैं तो आप देखेंगे कि आपका डल्स डे लेचे कितना तरल है, अगर आप इसे गाढ़ा बनाना चाहते हैं, तो और दूध डालें. दूसरी ओर, यदि आप इसे पतला चाहते हैं, तो इसे ठंडा होने तक पीटते रहें (इस मामले में गर्मी से हटा दें).

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