तोरी टेम्पुरा कैसे बनाते हैं

क्या आप तैयारी करना चाहते हैं तुरई मूल तरीके से? का उपयोग करते हुए टेम्पुरा इसे करने का एक अच्छा तरीका हो सकता है; इसका सीधा सा मतलब है कि इसे पानी और आटे के पेस्ट में मिलाया जाता है, जो जापानी व्यंजनों से ली गई तकनीक है. अन्य पारंपरिक बल्लेबाजों के विपरीत, टेम्पुरा मछली या सब्जियों जैसे कई खाद्य पदार्थों के लिए बहुत हल्का और आदर्श है. तो अगर आप सीखना चाहते हैं तोरी टेम्पुरा कैसे बनाते हैं उंगली पसंद करने वाले इस लेख को पढ़ते रहिये.

15 . के बीच & 30 मिनट कम कठिनाई

अवयव:

1 मध्यम-बड़ी तोरी
60 ग्राम (2 .).1oz) आटा
80 मिली (1/3 कप) स्पार्कलिंग पानी
1 अंडा
जतुन तेल
नमक

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अनुसरण करने के लिए कदम:

1. तोरी टेम्पुरा बनाने के लिए सबसे पहले ठंडे स्पार्कलिंग पानी में मैदा और एक चुटकी नमक मिला लें।. आप एक चिकना पेस्ट प्राप्त करेंगे जिसे आप सीधे उपयोग कर सकते हैं लेकिन यह अनुशंसा की जाती है कि मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में एक घंटे तक खड़े रहने दें.

विशेष रूप से, कुछ ऐसे हैं जो पसंद करते हैं टेम्पुरा तैयार करें शांत पानी या बीयर का उपयोग करना, जो परिणाम के माध्यम से प्रत्येक व्यक्ति की प्राथमिकताओं पर निर्भर करेगा, सभी मामलों में बहुत समान है.

2. पिछले चरण में इंगित समय बीत जाने के बाद, आपको अवश्य करना चाहिए अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें, या तो मैन्युअल रूप से या बिजली की छड़ का उपयोग करना. तब तक फेंटें जब तक आपको एक सख्त और फूली हुई बनावट न मिल जाए.

इतना करने के बाद, आपको मैदा और पानी के मिश्रण में फेंटा हुआ अंडे का सफेद भाग मिलाना चाहिए, इसे धीरे से मोड़ना चाहिए ताकि यह आटे के साथ मिल जाए जो आंगन को ढक देगा।. यह चरण अंतिम परिणाम के लिए अधिक भुलक्कड़ और कुरकुरे बनावट प्रदान करने का कार्य करता है.

3. अगला कदम किसी भी गंदगी को दूर करने के लिए बहते पानी के नीचे आंगन को धोना होगा. इसे स्लाइस में काट लें आपके चयन की समान मोटाई के साथ.

फिर, कटे हुए तोरी को टेम्पुरा के घोल में रखना शुरू करें, प्रत्येक स्लाइस को कांटे से पलट दें ताकि यह दोनों तरफ से लेपित हो जाए.

4. अगला कदम एक फ्राइंग पैन को गर्म करने के लिए बहुत सारे जैतून के तेल के साथ रखना होगा, एक बार जब यह गर्म हो जाए तो आप इसमें डाल दें टेम्पुरा लेपित तोरी स्लाइस और उन्हें तलें. आपको उन्हें चिमटे या कांटे से पलटना होगा और एक बार ब्राउन होने पर कड़ाही से निकालना होगा; अतिरिक्त तेल निकालने के लिए उन्हें किचन पेपर पर रख दें.

आपका तोरी टेम्पुरा अब आनंद लेने के लिए तैयार है!

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