How to Make Shriracha Aioli - 4 Recipes

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How to Make Shriracha Aioli - 4 Recipes

स्वादिष्ट श्रीराचा एओली अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, अंडे, ताज़ी पिसी हुई लहसुन और एक बड़ा चम्मच श्रीराचा सॉस का एक आदर्श मिश्रण है. सॉस को 5 मिनट से भी कम समय में बनाया जा सकता है, और यह ब्रेक स्टिक, सब्जी, ग्रिल्ड मीट, क्रैकर्स और बहुत कुछ के लिए एक आदर्श मसाला साबित होता है।. आपके व्यक्तिगत स्वाद और वरीयताओं के आधार पर, श्रीराचा एओली को कई किस्मों में बनाया जा सकता है. यहाँ पर हमारी वेबसाइट, हम आपको बताने जा रहे हैं How to make Sriracha Aioli अलग तरीकों से.

पारंपरिक Sriracha Aioli

पहला नुस्खा श्रीराचा एओलिक बनाओ है "पारंपरिक नुस्खा", इस बात को ध्यान में रखते हुए कि श्रीराचा एओली कातालान का एक संस्करण है "एलिओलि" चटनी. इस नुस्खे पर एक नज़र डालें:

अवयव

  • 1 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • ½ कप सूरजमुखी का तेल
  • 2 अंडे
  • लहसुन की 3 ताजी कलियाँ
  • 1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस
  • 1 बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों
  • 1 बड़ा चम्मच श्रीराचा सॉस
  • नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी

एक मिक्सिंग कप में अंडे, नींबू का रस और लहसुन मिलाएं, और ब्लेंडर या इमल्सीफायर से अच्छी तरह ब्लेंड करें. इस मिश्रण में तेल को धीरे-धीरे तब तक फेंटें जब तक कि सारा तेल न उड़ जाए और मिश्रण क्रीमी और गाढ़ा न हो जाए. जोड़ें Sriracha सॉस इसमें और तब तक ब्लेंड करें जब तक सभी सामग्री अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए. अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च के साथ मसाला करें. इस चटनी को आप एयर टाइट कन्टेनर में भर कर फ्रिज में रख सकते हैं. ताजा सेवन करने पर इसका स्वाद सबसे अच्छा होता है.

How to Make Shriracha Aioli - 4 Recipes - पारंपरिक Shriracha Aioli

थाई शैली श्रीराचा एओली

इस नुस्खे के लिए श्रीराचा एओली, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी, जो आपके श्रीराचा एओली को एक और ट्विस्ट देगी.

अवयव

  • 1 क्वार्ट मेयोनेज़
  • ½ कप थाई मिर्च का पेस्ट
  • 2 बड़े चम्मच एस्पेलेट काली मिर्च
  • कप नीबू का रस
  • 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च
  • 2 बड़े चम्मच कोषेर नमक

तैयारी

इन सभी सामग्रियों को एक उपयुक्त बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें. इसे फ्रिज में रखें, क्योंकि यह ठंडा होने पर बहुत अच्छा लगता है.

श्रीराचा एओली चूने के स्पर्श के साथ

इस अद्भुत साइट्रस रेसिपी के लिए, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

अवयव

  • लहसुन की 3 कलियाँ कद्दूकस की हुई छोटी-छोटी घिसी हुई छिद्रों पर होती हैं,
  • ¼ छोटा चम्मच कोषेर नमक
  • 2 चम्मच गुनगुना पानी
  • 2 बड़े अंडे की जर्दी (पाश्चुरीकृत)
  • ½ कप शुद्ध जैतून का तेल
  • ½ कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 2 चम्मच ताजा नीबू का रस
  • 2 चम्मच श्रीराचा

तैयारी

एक छोटे सॉस पैन में एक किचन टॉवल रखें और उस पर एक धातु का कटोरा रखें. एक कटोरी में नमक और लहसुन मैश करें, 2 टीस्पून गर्म पानी डालें और अंडे की जर्दी में फेंटें. लगातार चलाते हुए धीरे-धीरे तेल डालें. उसी धीमी तरीके से अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल जोड़ें. अगर आपको लगता है कि मिश्रण बहुत सख्त और गाढ़ा हो गया है, तो आप थोड़ा और पानी मिला सकते हैं. चिली सॉस और नीबू का रस मिलाएं. यह अंडे, सब्जियों और झींगा के साथ बहुत अच्छा लगता है.

How to Make Shriracha Aioli - 4 Recipes - Shriracha Aioli थोड़े से चूने के साथ

मेपल सिरप श्रीराचा एओली

इस श्रीराचा एओली सॉस के लिए हम इसे मेपल सिरप के स्पर्श के साथ एक उत्तरी अमेरिकी खिंचाव देंगे.

अवयव

  • ¾ कप अपने पसंदीदा हुमस
  • 1 बड़ा चम्मच श्रीराचा सॉस
  • ½ नींबू का रस
  • एक चुटकी समुद्री नमक
  • एक चुटकी लहसुन पाउडर
  • 1 चम्मच नियमित स्मोक्ड पेपरिका
  • 1-2 चम्मच मेपल सिरप या कोई अन्य स्वीटनर जो आपको पसंद हो
  • 1 छोटा चम्मच सेब का सिरका

तैयारी

सभी सामग्री को एक बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें और फ्रिज में रख दें.

यह सॉस मांस व्यंजन या अन्य व्यंजनों जैसे के साथ बहुत अच्छा है भुने हुए आलू या पके हुए आलू.

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