How to make असली चाइनीज़ मीठा और खट्टा चिकन

स्वीट एंड सोर चिकन चीनी रेस्तरां में सुपर स्टार व्यंजनों में से एक है. मीठे और खट्टे स्वादों का संयोजन इसे एक उत्कृष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन बनाता है. यह समृद्ध, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे तैयार करना आसान है. यदि आप अपना लगाना चाहते हैं पाक कला परीक्षण के लिए और इस खुशी के साथ तालू को प्रसन्न करें ध्यान दें. OneHowTo . में.कॉम हम समझाते हैं मीठा और खट्टा चिकन कैसे बनाते हैं. नीचे दिए गए चरणों का पालन करें. खाना पकाने का मज़ा लें और एशियाई व्यंजनों में थोड़ा और तल्लीन करें. आप प्रसन्न होंगे.

1. सोया सॉस को प्याले में रखिये और चिकन को मैरीनेट करें कुछ मिनट के लिए क्यूब्स में काट लें. जब आप देखेंगे कि यह नरम है तो यह बैटर तैयार करने का समय होगा.

2. मिश्रण तैयार करें चिकन को बैटर करें. आपको आटा, काली मिर्च, नमक और बियर की आवश्यकता होगी. आप चिकन को मैरीनेट करने से बचा हुआ तरल भी मिला सकते हैं सोया सॉस. यदि आप देखते हैं कि आपका बैटर मिश्रण बहुत स्पष्ट है, तब तक इसमें बड़े चम्मच मैदा डालें जब तक कि यह अधिक गाढ़ा और गाढ़ा न हो जाए.

3. एक बार जब आप आटा गूंथ लें, तो उसमें चिकन क्यूब्स को कोट करें और फिर एक पैन में तलें गर्म सूरजमुखी तेल युक्त. जब आप देखें कि चिकन टैकोस सुनहरे रंग के हैं, तो आँच से हटाकर एक प्लेट में रख दें शोषक रसोई कागज इसलिए तलने से अतिरिक्त तेल निकालने के लिए.

4. इस बीच दूसरे पैन में सब्जियों को स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालकर भूनें, ताकि बाद में उन्हें चिकन डिश में डाल सकें. आपको बस उन्हें भूनने की जरूरत है, वे अंततः मीठी और खट्टी चटनी में पक जाएंगे.

5. बनाने के लिए खट्टी मीठी चटनी आप एक कटोरी में निम्नलिखित सामग्री मिलाएँ: तीन बड़े चम्मच सिरका और तीन बड़े चम्मच ब्राउन शुगर. यदि आपके पास इस प्रकार की चीनी नहीं है, तो आप सफेद चीनी का उपयोग कर सकते हैं. आपको तीन बड़े चम्मच मीठा अनानास का रस भी मिलाना चाहिए. फिर मिश्रण में एक चम्मच सोया, एक सूरजमुखी का तेल और एक शहद मिलाएं. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और एक चम्मच अदरक पाउडर और एक बड़ा चम्मच केचप डालें. तस्वीर को देखिए, आपकी मीठी और खट्टी चटनी कुछ इस तरह दिखनी चाहिए.

6. इन सबको धीमी आंच पर मिलाएं. आपको शहद को पिघलते हुए देखना चाहिए और फ्लेवर को धीरे-धीरे मिलाने के लिए सभी सामग्रियों को हिलाते रहना चाहिए.

7. सॉस मिलाएं गाढ़ा होने तक और फिर धीरे-धीरे मक्के के आटे को और गाढ़ा करने के लिए मिलाएँ. सॉस को आपकी पसंद के हिसाब से गाढ़ा किया जा सकता है, आप इसे जितना गाढ़ा चाहते हैं, मिश्रण को चलाते समय आपको उतना ही अधिक मक्के का आटा मिलाना चाहिए.

8. एक बार जब आपकी पसंद की चटनी हो जाए, तो आँच से हटा दें. फिर एक नए पैन में आपको तले हुए चिकन क्यूब्स, सब्जियां और सॉस डालनी चाहिए. इसे मिलाएं और कुछ मिनट के लिए गर्म करें.

9. और वह है! आपके पास है चीनी शैली मीठा और खट्टा चिकन सेवा के लिए तैयार. आप साथ में सफेद बासमती चावल बना सकते हैं. आप अपने मेहमानों को प्रसन्न करेंगे.

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• यह नुस्खा सूअर के मांस या टर्की या किसी भी दुबले और कोमल मांस के साथ बनाया जा सकता है.
• नुस्खा लागू किया जा सकता है और स्वाद के लिए किस्मों में अनुकूलित किया जा सकता है, खासकर सब्जियों को जोड़ने के संबंध में.