How to make ट्रेडिशनल स्ट्रॉबेरी जैम

कौन पसंद नहीं करता स्ट्रॉबेरी जैम नाश्ते के लिए टोस्ट पर? या जैम टार्ट्स? सच्चाई यह है कि स्ट्रॉबेरी एक बहुत ही बहुमुखी भोजन है जिसे कई तरह से परोसा जा सकता है और खाना पकाने और कन्फेक्शनरी के लगभग किसी भी क्षेत्र में उपयोग किया जा सकता है।. अगर आपको जैम पसंद है और जानना चाहते हैं कैसे बनाएं पारंपरिक स्ट्रॉबेरी जैम घर पर सरल तरीके से, इसमें एक हाउटो लेख हम आपको हमारे गाइड के साथ दिखाते हैं.

1. स्ट्रॉबेरी जैम बनाने से पहले, सारे स्ट्रॉबेरी को अच्छे से धो लीजिये, उनके पत्ते हटा दें, और उन्हें काट लें. ऊपर दी गई मात्रा का उपयोग करके, आप जैम के 3 से 4 जार भर सकते हैं.

2. एक बार जब आप सभी स्ट्रॉबेरी काट लें, तो उन्हें एक कटोरे में डाल दें, चीनी डालें और मिलाएँ. मिक्स हो जाने के बाद, इसे लगभग दो घंटे तक खड़े रहने दें. यह स्ट्रॉबेरी को चीनी के साथ मिलाने देता है, जिससे उनका रस निकल जाता है.

3. कुछ देर बाद इस मिश्रण को किसी बर्तन या बर्तन में डाल दें, नींबू का रस और पानी डालें और मध्यम आँच पर रखें. जब यह उबलने लगे, तो आँच को कम कर दें ताकि स्ट्रॉबेरी जैम जलने से रोक सके.

4. मिश्रण को हिलाएं कभी-कभी स्ट्रॉबेरी को चिपके रहने से रोकने के लिए और जाम को ठीक करने के लिए. आमतौर पर 45 मिनट से 1 घंटे के बीच का समय लगता है स्ट्रॉबेरी जैम बनाएं, आपके पास किस प्रकार की स्ट्रॉबेरी है और आप किस प्रकार का जैम बनाना चाहते हैं, इस पर निर्भर करता है.

5. यह बताने के लिए कि आपका घर पर बना हुआ स्ट्रॉबेरी का मुर्रब्बा तैयार है, चमचे से छान कर चम्मच से टपकने दीजिये. यदि बनावट बहती है, तो इसे और अधिक समय की आवश्यकता होती है, लेकिन यदि यह धीरे-धीरे गिरती है और ढेलेदार होती है, तो इसका मतलब है कि यह पहले ही हो चुका है. जब आपका जैम तैयार हो जाए तो आप इसे वैसे ही छोड़ सकते हैं या इसे एक ब्लेंडर में मिलाकर इसे दुकान से खरीदे गए जैम की तरह अधिक पारंपरिक बनावट दे सकते हैं।.

6. आपका स्ट्रॉबेरी जैम परोसने के लिए तैयार है! इसे निष्फल जार में रखें और अच्छी तरह ढक दें ताकि ये खराब न हों और अधिक समय तक टिके रहें. हमारे लेख में अपने जैम को ठीक से संरक्षित करने का तरीका जानें भोजन को संरक्षित करने के लिए कांच के जार को कैसे सील करें. इसके अलावा, बनाना सीखें टमाटर जाम, लाल मिर्च जाम या नींबू जाम.