How to make कंडेंस्ड मिल्क केक

क्या आपको इसकी लत है गाढ़ा दूध? आप अकेले नहीं हैं! इस मीठे दूध ने बहुतों को अपनी चपेट में ले लिया है और इस लत से छुटकारा पाना कोई आसान बात नहीं है... अपने स्वादिष्ट स्वाद के अलावा, गाढ़ा दूध बहुत बहुमुखी है और इसे कई खाद्य या मिठाई व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है. तो इस लेख में हम समझाएंगे कंडेंस्ड मिल्क केक कैसे बनाते हैं कि आप अपनी उंगलियां चाटेंगे. इसे आज़माएं, यह आसान है!

1. केक बनाना बहुत आसान है और फिर भी बहुत उपयोगी है क्योंकि उनकी बहुमुखी प्रतिभा हमें उन्हें नाश्ते, नाश्ते, मिठाई और अन्य अनगिनत अवसरों पर उपयोग करने की अनुमति देती है।. साथ ही यह बच्चों को किचन में लाने का एक आदर्श तरीका भी है, क्योंकि केक की पाक विधि इतने आसान हैं कि आपके घर के बच्चे भी सबसे अधिक कदम उठा सकेंगे.

2. तो, एक पारंपरिक बनाने के लिए गाढ़ा दूध केक, इस मुख्य सामग्री को एक बड़े प्याले में डालकर केक का बैटर तैयार कर लीजिए. जहां तक ​​कन्डेन्स्ड मिल्क के कैन या टिन के आकार का सवाल है, उनमें आमतौर पर ब्रांड के आधार पर 370 और 400 ग्राम के बीच होता है, इसलिए यदि कैन इससे बड़ा है तो आप बाकी सामग्री को थोड़ा बढ़ा सकते हैं।.

3. फिर एक एक करके अंडे डालें गाढ़ा दूध के कटोरे में. यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप प्रत्येक अंडे को एक मैनुअल या इलेक्ट्रिक बीटर का उपयोग करके मिलाएं ताकि वे संघनित दूध में अच्छी तरह मिश्रित हो जाएं।. इसका मतलब है कि आपको अगले अंडे को तब तक नहीं फोड़ना चाहिए जब तक कि आप पिछले अंडे को अच्छी तरह से मिक्स न कर लें.

4. कन्डेन्स्ड मिल्क केक के मिश्रण में डालने से पहले आपको मक्खन को भी पिघला लेना चाहिए. इसे कमरे के तापमान पर रखने के अलावा, इसे कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव में पिघलाने के लिए या, यदि आप चाहें तो सॉस पैन में रखना मददगार होता है।. हो गया, डालना पिघलते हुये घी उस कटोरे में जहाँ आपने गाढ़ा दूध और अंडे को मिलाया है और इसे बीटर का उपयोग करके मिलाएँ.

5. तो आपको चाहिए मैदा छान लें इसे पतला बनाने और गांठ को रोकने के लिए; इसके लिए आप एक छलनी का उपयोग कर सकते हैं या यदि आपके पास यह बर्तन नहीं है, तो एक साधारण बारीक छलनी और एक चम्मच. यह स्पष्ट रूप से छिद्रों के माध्यम से आटे को छानने के लिए है.

एक बार छानने के बाद, आटे और बेकिंग पाउडर (रॉयल ब्रांड) को उस कटोरे या कंटेनर में डालें जहाँ आप आटा बना रहे हैं, और अच्छी तरह से एक बनाने के लिए हलचल करें सजातीय और चिकना मिश्रण.

6. नींबू को भी धोकर कद्दूकस कर लीजिए उत्साह जोड़ें कन्डेन्स्ड मिल्क केक में डालें और इसे एक स्वादिष्ट सुगंध दें. पूरे नींबू के छिलके को कद्दूकस करना जरूरी नहीं है, बस थोड़ा सा ही काफी होगा और आप बाकी नींबू को किसी और चीज के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।. अच्छी तरह मिलाएं ताकि यह पूरे आटे में फैल जाए और स्वाद पूरे केक में फैल जाए.

7. अंत में, आपको मिश्रण को एक नॉन-स्टिक पैन में डालना चाहिए, जैसे कि सिलिकॉन वाला, या एक सामान्य पैन को ग्रीस करना चाहिए ताकि इसे निकालना आसान हो जाए गाढ़ा दूध केक. ओवन को लगभग 180°C (356°F) पर प्रीहीट करने के बाद, केक को लगभग 20-30 मिनट तक या बाहर से ब्राउन होने तक बेक करें और एक तेज बर्तन से छेद करने पर साफ बाहर आ जाए।. बॉन एपेतीत!