कूर्गेट क्रीम सूप कैसे तैयार करें

courgette या तुरई आहार के लिए एक बहुत ही स्वस्थ भोजन है क्योंकि अधिकांश सब्जियों की तरह इसमें कोई वसा नहीं होता है. इसे पकाने के कई तरीके हैं: आमलेट में, भरवां या अन्य के साथ करी के साथ. पर हमने यह भी बताया है कि कैसे बनाना है मोटापा कम होना, अजमोदा, हल्की सब्जी तथा टमाटर सूप, लेकिन सही होगा तोरगेट सूप अच्छा बनो? अगर आपको तोरगेट पसंद है, तो आपको पता होना चाहिए कि यह एक स्वादिष्ट प्यूरी बनाता है, विशेष रूप से कुछ अतिरिक्त पनीर के साथ. इस कारण से, हम समझाएंगे तोरी या तोरी क्रीम सूप कैसे तैयार करें.

1. इस स्वादिष्ट को बनाना शुरू करने के लिए तोरगेट सूप, आंगन के पीछे और आगे के सुझावों को काटें. आप चाहें तो इन्हें छील भी सकते हैं, लेकिन हम अनुशंसा करते हैं कि आप ऐसा न करें. छिलका आमतौर पर काफी नरम होता है और इसमें अधिक होता है विटामिन और फाइबर. हालाँकि, यह आपके पास मौजूद आंगनों पर निर्भर करता है. अगर आपको लगता है कि त्वचा बहुत सख्त है, तो बेहतर है कि आप इसे छील लें, तो प्यूरी नरम हो जाएगी.

2. तोरी काट दो वर्गों या स्लाइस में ताकि बाद में पकाना और पीसना आसान हो.

3. छील प्याज और इसे क्वार्टर में काट लें.

4. आधा बर्तन पानी से भरें, इसे उबालने के लिए रखें और बीफ़ स्टॉक क्यूब, कटा हुआ तोरी और कटा हुआ प्याज डालें. यदि आप बीफ़ स्टॉक क्यूब का उपयोग नहीं करना चाहते हैं और पूरी तरह से बना लें शाकाहारी व्यंजन, आप सब्जी शोरबा का उपयोग कर सकते हैं.

5. 20 या 30 मिनट के बाद, गर्मी से हटा दें और एक ब्लेंडर या फूड मिल में सभी को फेंट लें. प्यूरी की मोटाई पानी निकाल कर या छोड़ कर अपने स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है; आप तोरी को उबालने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले बर्तन से थोड़ा पानी निकाल सकते हैं.

6. एक बार जब आपको सही मोटाई मिल जाए, तो स्वाद के लिए नमक की जाँच करें और थोड़ी सी काली मिर्च डालें.

7. पनीर जोड़ें आंगन और सभी चीजों को फिर से फेंट लें, आप इसे मिला कर भी एक सजातीय प्यूरी बना सकते हैं.

8. आप कुछ जोड़ सकते हैं ब्रेड के तले हुए टुकड़े सूप के लिए, तो यह स्वादिष्ट होगा और प्रस्तुति अच्छी लगेगी.

• यदि आप एक गाढ़ा सूप बनाना चाहते हैं तो आप 4 आलू छील सकते हैं और उन्हें तोरी और प्याज के साथ उबाल सकते हैं.
• चीज डालते समय, अगर आप कुछ मीठा चाहते हैं तो आप कुकिंग क्रीम भी डाल सकते हैं.