भोजन को संरक्षित करने के लिए कांच के जार को कैसे सील करें

खाने को खराब होने से बचाने के लिए कांच के जार को सील करना बहुत जरूरी है. भोजन को संरक्षित करने के लिए कई अलग-अलग तकनीकें हैं, और सबसे आम में से एक है वैक्यूम सीलिंग या पैकेजिंग. इसे पूरा करने के कई तरीके हैं, लेकिन अधिकांश परिवार कांच के जार को सील करके इसे करना पसंद करते हैं.

संरक्षण के लिए कांच के जार का पुन: उपयोग करना उत्पादों को लंबे समय तक सही स्थिति में रखने का एक अच्छा तरीका है. हालांकि, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि आप भोजन को संरक्षित करने और मोल्ड को रोकने के लिए कांच के जार को ठीक से सील कर दें. इस लेख में हम समझाएंगे भोजन को संरक्षित करने के लिए कांच के जार को कैसे सील करें.

1. कांच के जार में भोजन को सील करने के लिए सबसे पहले आपको यह करना होगा: कैनिंग जार, मेसन जार या कांच के कंटेनरों को जीवाणुरहित करें कि आप उपयोग करेंगे. इस तरह, आप गारंटी देंगे कि उत्पाद अच्छी स्थिति में रहेंगे. आपको ढक्कनों या ढक्कनों को लगभग 10 मिनट के लिए पानी में उबालकर भी जीवाणुरहित करना चाहिए.

2. एक बार जब आप कांच के जार को निष्फल कर देते हैं, उन्हें उस भोजन से भरें जिसे आप स्टोर करना चाहते हैं. सुनिश्चित करें कि सामग्री किनारे तक न पहुंचे, कुछ खाली जगह छोड़ दें. आप सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों को संरक्षित करने के लिए सीलबंद कांच के जार का उपयोग कर सकते हैं घर का बना फल संरक्षित तथा चटनी प्रति किण्वित खाद्य पदार्थ पसंद अचार या दही.

3. फिर, ढक्कन कसकर बंद करें. यदि आपकी बाहें बहुत मजबूत नहीं हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप मदद मांगें - आप किसी भी मोल्ड को जोखिम में नहीं डालना चाहते हैं! यदि आप कपड़े के कवर या एयरलॉक का उपयोग करने पर विचार करना चाहते हैं, तो हमारे लेख पर एक नज़र डालें किण्वन जार कैसे बनाएं अधिक निर्देशों के लिए.

4. कांच के जार को सील करने का अगला चरण है: भरे हुए, बंद जार को पैन या बर्तन में डाल दें. कपड़े को एक दूसरे से टकराने और टूटने से बचाने के लिए तल पर एक कपड़ा रखें. कुछ लोग इस चरण को छोड़ना चुनते हैं, लेकिन हम वास्तव में इसकी अनुशंसा करते हैं, खासकर यदि आप भोजन को संरक्षित करने की दुनिया में शुरुआत कर रहे हैं.

5. फिर, जार को ढकने के लिए पैन में पानी भरें. आप नल के पानी का उपयोग कर सकते हैं.

6. पैन में पानी में उबाल आने के लिए रख दें लगभग 20 मिनट तक पकाएं. यदि जार बहुत बड़े हैं या यदि बहुत हैं तो आपको अधिक समय की आवश्यकता हो सकती है. उसके बाद, बंद जार को दस्ताने, चिमटे या कपड़े की मदद से बाहर निकालें ताकि खुद को जला न सकें. उन्हें ठंडा होने दें.

7. यह जानने के लिए कि क्या कांच के जार को ठीक से सील कर दिया गया है, ढक्कन पर बटन या केंद्र को दबाकर देखें; यदि आप इसे नीचे नहीं दबा सकते हैं, तो यह सील है.

यह है भोजन को संरक्षित करने के लिए कांच के जार को कैसे सील करें. यदि आपके पास कोई सुझाव है, तो कृपया उन्हें टिप्पणी अनुभाग में साझा करें!

8. यहाँ a . के लिए एक नुस्खा विचार है भोजन आप कांच के जार में रख सकते हैं और संरक्षित कर सकते हैं: टमाटर की चटनी.