बिना खमीर या दही के नान ब्रेड कैसे बनाएं

नान रोटी एक भारतीय चपटी रोटी है जो एक जैसा दिखता है पीटा रोटी. आमतौर पर इसमें यीस्ट को कई घंटों तक छोड़ कर तैयार किया जाता है, ताकि यह ऊपर और नरम हो सके. लेकिन अगर आप अपनी सेहत को लेकर सचेत हैं और उसमें दही या खमीर का इस्तेमाल नहीं करना चाहते हैं, तो यहां पर हमारी वेबसाइट, तुम सीखोगे बिना खमीर या दही के नान ब्रेड कैसे बनाये.

1. एक बड़ा मिक्सिंग बाउल लें और उसमें मैदा और पानी डालें

2. घी और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें

3. और जोड़ते रहें आवश्यकतानुसार पानी और आटा (कटा हुआ हरा धनिया, सुल्ताना और लहसुन मिलाने से आटे में अच्छा बदलाव आ सकता है)

4. रखना सानना 5 मिनट के लिए जब तक आप एक चिकना आटा न बना लें

5. आटे को ढँक दें और उसे किसी गर्म स्थान पर छोड़ दें, इसे 2 घंटे के लिए उठने दें

6. ओवन ग्रिल को 10 मिनट या अधिक के लिए पहले से गरम करें, जब तक कि यह लाल गर्म न हो जाए

7. आटे को और 2 मिनिट के लिये गूथ लीजिये, आटे को बराबर भाग में बाँट कर लोई बना लीजिये

8. प्रत्येक को 1 सेमी मोटा बनाने के लिए रोल आउट करें

9. इसे चुपड़ी हुई ओवन प्लेट पर रखें, और एक या दो बार पलटते हुए 7-10 मिनट तक ग्रिल करें

हर बार जब आप इसे घुमाते हैं तो सतह को मक्खन से ब्रश करें

ब्रेड पर खसखस ​​छिड़कें

गरमागरम परोसें