पनीर बनाने के बाद मट्ठा पानी का उपयोग कैसे करें - 11 विचार

यदि आप योजना बना रहे हैं पेनकेक्स सेंकना, मफिन, ब्रेड या केक, आप सामान्य पानी को मट्ठा पानी से बदल सकते हैं. यह आपके केक को काफी हद तक स्वस्थ और स्वादिष्ट बना देगा. आप इसे दूध और छाछ के लिए भी बदल सकते हैं जो अक्सर बेकिंग व्यंजनों में उपयोग किया जाता है.

चाहे आप योजना बना रहे हों रोटियां बनाओ, चपाती, परांठे, पूरी, भठूरे आटा गूंथने के लिए आप पानी की जगह मट्ठा का इस्तेमाल कर सकते हैं. ऐसा करने से, आप अपनी ब्रेड में एक अद्भुत तीखा स्वाद जोड़ते हैं, और उन्हें अतिरिक्त नरम और फूला हुआ भी बनाते हैं. यदि आप आटा बनाने के लिए इसका उपयोग करने में रुचि रखते हैं, तो निम्न निर्देशों पर एक नज़र डालें पनीर बनाने के बाद मट्ठे के पानी का प्रयोग करें:

1. एक प्याला लीजिए और उसमें 2 कप गेहूं का आटा भरकर अपनी रोटी बना लीजिए
2. लगभग 1 चौथाई छोटा चम्मच जीरा और 2 कप पालक डालें
3. सामग्री के सूखे मिश्रण में डालने के लिए बचे हुए मट्ठा पानी का प्रयोग करें
4. तब तक मिलाएं जब तक आपकी रोटी के लिए नरम आटा न मिल जाए

अगर आप चावल, सब्जियां या पास्ता उबाल रहे हैं, पनीर बनाने के बाद नॉर्मल पानी की जगह मट्ठे के पानी का इस्तेमाल करें. आप इसे अकेले मट्ठे के पानी में उबाल सकते हैं. लेकिन अगर आपके पास इसे उबालने के लिए पर्याप्त मट्ठा पानी नहीं है, तो आप उतना ही ले सकते हैं जितना आपके पास है, और मात्रा को सामान्य पानी से पूरा करें।.

फलों का रस बनाते समय आप सामान्य पानी को छाछ के पानी से बदल सकते हैं. आपको वह स्वाद पसंद आएगा जो उन्हें मट्ठा के साथ मिलेगा, और होगा अपने शेक में कुछ अतिरिक्त प्रोटीन जोड़ें. हालांकि आप पाएंगे सबसे अच्छा घर का बना प्रोटीन शेक यहाँ, आप अपने बचे हुए मट्ठा पानी का उपयोग करने के लिए इस स्वादिष्ट रेसिपी पर एक नज़र डाल सकते हैं.

1. 1/4 ताज़ी स्ट्रॉबेरी से डंठल काट लें
2. बेहतर उपयोग के लिए उन्हें काट लें
3. एक कप मट्ठा पानी डालें
4. पूरी तरह से ब्लेंड करें
5. जरूरत हो तो एक चम्मच चीनी मिला लें. चीनी घुलने तक मिलाएं.
6. बर्फ के टुकड़े के साथ परोसें और आनंद लें

सूप बनाते समय, आप कर सकते हैं स्टॉक या पानी के बजाय मट्ठा पानी का प्रयोग करें. ऐसा करने से, आप अपने सूप में प्रोटीन का एक पंच जोड़ देंगे, चाहे आप इसके साथ किसी भी सामग्री का उपयोग कर रहे हों. मट्ठा पानी आपके सूप शोरबा को शरीर और स्वाद देगा, और डेयरी आधारित या क्रीम आधारित सूप व्यंजनों में पानी की जगह ले सकता है. उदाहरण के लिए, हम आपको यह दिखाना चाहेंगे कि इसे स्वादिष्ट कैसे बनाया जाता है पत्ता गोभी का सूप मट्ठा के साथ:

1. एक बर्तन में 3 चम्मच जैतून का तेल डालकर मध्यम आंच पर रखें.
2. तेल के गरम होते ही इसमें 2 कली कटे हुए लहसुन और 1/2 कटा हुआ प्याज़ डाल दें. सुनहरा होने तक भूनें.
3. 8 कप मट्ठा पानी 4 चिकन या सब्जी शोरबा क्यूब्स, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए और 1/2 चम्मच सूखी लाल मिर्च डालें.
4. मिश्रण में उबाल आने दें.
5. उबाल आने के बाद इसमें 1/2 कटी पत्ता गोभी डालें.
6. लगभग 10 मिनट तक या गोभी के गलने तक पकाएं.
7. उबलने के बाद, 14 . डालें.5 ऑउंस डिब्बाबंद या दम किया हुआ टमाटर जब आप गर्मी बढ़ाते हैं और 10 मिनट के लिए छोड़ देते हैं.
8. लगातार चलाते हुए गरमागरम परोसें.

उपमा एक लोकप्रिय दक्षिण भारतीय व्यंजन है जो सूजी, पानी और मसालों से बनाया जाता है. मट्ठा पानी का अच्छा हल्का स्वाद उपमा के साथ अच्छी तरह से चला जाता है. यदि आप आमतौर पर अपने उपमा में दही या टमाटर डालते हैं, तो आप इसे मट्ठा पानी से बदल सकते हैं. यदि तुम बिना दही या टमाटर के अपना उपमा बनाएं, आप अभी भी पानी के बजाय मट्ठा पानी का उपयोग कर सकते हैं. पनीर के मट्ठे के पानी से आप जो उपमा बनाते हैं उसका स्वाद और बनावट आपको पसंद आएगी.

ज्यादातर भारतीय व्यंजन जिनमें ग्रेवी होती है वे स्वाद में खट्टे होते हैं. खट्टा स्वाद दही, इमली, कोकम, टमाटर या सूखे आम पाउडर जैसी सामग्री से आता है. लेकिन आप इन सामग्रियों को मट्ठा पानी के साथ प्रतिस्थापित करके अपनी ग्रेवी को एक समान स्वाद दे सकते हैं. जब आप अपनी ग्रेवी बनाओ, चिकन या वेजिटेबल स्टॉक का उपयोग करने के बजाय सीधे मट्ठा पानी का उपयोग करें, जो इसे वह स्वाद देगा जिसकी आप तलाश कर रहे हैं.

अपने कुत्ते के भोजन में कुछ मट्ठा पानी जोड़ने से वास्तव में उसे प्रोटीन का अतिरिक्त बढ़ावा मिल सकता है. आप इसे या तो सूखे भोजन में मिला सकते हैं या कुत्ते के पके हुए भोजन में डाल सकते हैं. कॉर्नेल विश्वविद्यालय के अनुसार, मट्ठा वास्तव में हो सकता है मांसपेशियों की ताकत में सुधार, व्यायाम के दौरान प्रदर्शन बढ़ाएं और बीमारी से लड़ें और आपके कुत्ते में संक्रमण.

मट्ठा पानी को सामान्य पानी से पतला करें, और इस मिश्रण का उपयोग अपने पौधों को पानी देने के लिए करें. इसे पानी से पतला करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि मट्ठा पानी में अम्लीय सामग्री हानिकारक हो सकती है अपने पौधों को.

मट्ठा पानी प्रोटीन से भरपूर होता है जो आपके बालों में जादुई चमक ला सकता है. मट्ठा पानी के इस लाभ को प्राप्त करने के लिए, अपने बालों को शैम्पू करने के बाद इसे अपने बालों पर लगाएं, इसे अपने बालों और खोपड़ी पर धीरे से रगड़ें, इसे 15 मिनट तक बैठने दें, और फिर गर्म पानी से धो लें।.

अगर आप कभी किसी स्पा में गए हैं तो आपने उन्हें व्हे बाथ देते हुए जरूर देखा होगा. ऐसा इसलिए है क्योंकि मट्ठा पानी कोमल, हल्का अम्लीय और रोगाणुरोधी होता है. यह प्रावधान आपकी खोपड़ी, त्वचा और बालों के लिए अच्छा पीएच संतुलन. यही कारण है कि यह आपकी त्वचा को साफ, मुलायम, टोनिंग और मॉइस्चराइज करने में प्रभावी है. आप अपने आप को घर पर भी मट्ठा स्नान दे सकते हैं, बशर्ते कि आपके पास बाथ टब हो. अपने बाथ टब में पानी भरें, उसमें 2 कप मट्ठा पानी डालें, अंदर कूदें और उसमें 20-30 मिनट के लिए खुद को भिगोएँ. उसके बाद हमेशा की तरह अपना सामान्य स्नान करें.

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