कैसे पकाने के लिए Kamut

एक और रास्ता खाना बनाना करने के लिए है इसे भाप दें और चावल को बदलने के लिए इसका इस्तेमाल करें. ऐसा करने के लिए, कामुत के दानों को रात भर पहले से भिगो दें, एक पैन में पानी की मात्रा से दो या तीन गुना पानी डालकर उबालें, इसमें कामुत डालें और इसे लगभग 45 मिनट तक उबलने दें।. आप इसे उतनी ही मात्रा में पानी से भाप भी सकते हैं, और लगभग 60 मिनट तक उबलने दें. एक बार जब कामुत स्टीम हो जाए, तो आप इसे वैसे ही इस्तेमाल कर सकते हैं जैसे आप चावल का इस्तेमाल करते हैं.

साथ कामुत अनाज पका हुआ प्रेशर कुकर में, आप एक शानदार सलाद बना सकते हैं जो ग्रिल्ड लैंब या रोस्ट चिकन के साथ बहुत अच्छा लगता है. एक जार में जैतून का तेल, एगेव और अनार के शीरे मिलाएं, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें और अलग रख दें. जोड़ें पका हुआ कामुतो, क्रैनबेरी, खीरा और क्रंब्ड फेटा चीज़ जार में डालें, अच्छी तरह से टॉस करें और आनंद लें.

कामत, चिकन या सब्जी शोरबा और कुछ सब्जियों के साथ मिश्रित, एक स्वादिष्ट लेकिन पौष्टिक सूप बनाता है. एक कटोरी में मुट्ठी भर कामत के दाने रखें, ऊपर से उबलता पानी डालें और आधे घंटे के लिए रख दें. एक बर्तन में तेल गरम करें, उसमें अजमोद, प्याज, अजवायन, तारगोन, लहसुन और अजवाइन डालें और 10 मिनट तक पकाएं।. इस मिश्रण में शोरबा, तेजपत्ता और कामत डालें, उबाल लें और इसे 30 मिनट तक उबलने दें. अजवाइन के पत्तों से सजाकर गरमागरम परोसें.

कामुत पास्ता बाजार में आसानी से उपलब्ध है, लेकिन आप इसे घर पर बना सकते हैं. ऐसा करने के लिए, पीसें कामुत अनाज कामत का आटा बनाने के लिए ग्राइंडर में अंडे की जर्दी और पानी डालकर आटा गूंथ लें और पास्ता मशीन से नूडल्स के आकार में प्रोसेस करें. इन नूडल्स को 3-4 मिनट तक उबालें, और स्वादिष्ट बनाने के लिए अपनी पसंदीदा सामग्री डालें कामुत पास्ता डिश.

यह सुनहरे रंग का, पोषक तत्वों से भरपूर साबुत अनाज एक महान बनाता है सब्जियों के साथ पिलाफ. अपने ओवन को 400˚C (752˚F) पर प्रीहीट करें. इस बीच, कामुत के दानों को एक छलनी में डालें, ठंडे पानी से धोएँ, एक सॉस पैन में डालें और पानी डालकर इसे 2 इंच तक ढक दें।. इसे उबालें, और 2 घंटे के लिए उबलने दें. अब, पानी निथार कर एक बड़े प्याले में निकाल लीजिए. ओवन में, स्क्वैश और फूलगोभी को बेकिंग शीट पर रखें, जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें और कुरकुरा और सुनहरा होने तक भूनें. एक सॉस पैन में जैतून का तेल डालें, उसमें प्याज़ और प्याज़ डालें, और काली मिर्च और नमक डालें. अब, जीरा, लाल मिर्च, करी पाउडर, राई डालें, एक मिनट के लिए पकाएँ, और फिर शेरी सिरका डालें. जब यह हो जाए, तो इस मिश्रण को कामत बेरी पर डालें, इसमें थोड़ा सा नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ. इसमें बादाम और अजवायन के पत्ते डालकर गरमागरम परोसें.

यदि आप खाना पकाने के नए तरीके जानना पसंद करते हैं, तो निम्नलिखित सामग्री तैयार करने के तरीके पर एक नज़र डालें: क्विनोआ, फूलगोभी, आर्टिचोक, सैल्मन और ब्राउन राइस.

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