घर पर पानी केफिर कैसे बनाये

पानी केफिर शरीर के लिए कुछ बहुत ही रोचक प्रोबायोटिक गुण हैं. यह हमें हमारे आंतों के वनस्पतियों को बढ़ाने, बनाए रखने और सुधारने में मदद करता है, जिसमें बैक्टीरिया अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं.

चूंकि यह अभी भी एक ऐसा पेय है जो उतना प्रसिद्ध नहीं है, आप इसे रेडी-मेड नहीं खरीद सकते. मुख्य घटक है पानी केफिर अनाज: आप उन्हें खरीद भी नहीं सकते लेकिन दूसरे लोग उन्हें आपको दे सकते हैं. उदाहरण के लिए, सबसे तेज़ तरीका यह है कि किसी हर्बलिस्ट के पास जाकर पूछें, और अगर उनके पास यह नहीं है, तो आप इंटरनेट फ़ोरम खोज सकते हैं.

जब आप इसे प्राप्त करें, तो इसे देखभाल और स्नेह के साथ व्यवहार करें क्योंकि यह एक कवक है जो समय के साथ बढ़ता है, इसलिए आपके पास हमेशा अधिक पेय बनाने के लिए सामग्री होगी. इसलिए उन्हें इंटरनेट के माध्यम से दूर कर दिया जाता है क्योंकि कुछ लोगों में ये कवक होते हैं लेकिन उनका उपयोग नहीं करते हैं.

अगर आप सोच रहे हैं पानी केफिर क्या करता है सूची बहुत लंबी है:

• यह हमारे पाचन चयापचय को उत्तेजित करता है और हल्के पेट की गड़बड़ी को शांत करता है. कहने का तात्पर्य यह है कि अगर हम इसे भोजन के बाद खाते हैं तो यह कुछ खाद्य पदार्थों को हम पर दोहराने से रोकने में मदद करेगा और पाचन को सुचारू और आसान और समस्या मुक्त बनाने में मदद करेगा।.

• यह कब्ज में सुधार करता है

• यह आपको वजन कम करने में मदद करता है, हां, लेकिन इसे हमेशा स्वस्थ और संतुलित आहार का हिस्सा होना चाहिए.

• इसमें एंटीबायोटिक गुण हैं, i.इ. यह कुछ वायरस या बैक्टीरिया से लड़ सकता है. हालांकि, इन मामलों में आपके डॉक्टर के लिए यह हमेशा सबसे अच्छा होता है.

• यह एक टॉनिक और मूत्रवर्धक है, इसलिए यह हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है.

• विषाक्त पदार्थों के इस उन्मूलन के लिए धन्यवाद, यह त्वचा को अच्छी स्थिति में, स्वच्छ और स्वस्थ रखने में हमारी मदद करता है.

• यह बहुत अच्छा है जब हमें भूख नहीं लगती है या जब हम विभिन्न प्रकार के भोजन नहीं ले सकते हैं जैसे कि जब हम ठीक हो रहे हों.

• यह हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली की किसी भी कमजोरियों से लड़ता है, इसे मजबूत बनाता है.

• यह रक्तचाप को नियंत्रित करता है.

• यह गठिया या अस्थमा जैसी स्थितियों में मदद करता है.

जैसा कि आप देख सकते हैं कि केफिर हमारे शरीर के लिए बहुत से लाभ ला सकता है, इसलिए आप इसे बिना किसी चिंता के ले सकते हैं, भले ही आपको उपरोक्त में से कोई भी समस्या न हो क्योंकि इसके निवारक प्रभाव हैं, I.इ. यह कुछ छोटी-मोटी बीमारियों को विकसित होने से रोकता है. हम आपके लिए विशिष्ट सूची में हैं केफिर के लाभ.

याद रखें कि इस पेय को बनाने के लिए कभी भी धातु के बर्तनों और वस्तुओं का उपयोग न करें, क्योंकि वे केफिर के गुणों को बदल सकते हैं. प्रति पानी केफिर बनाओ हमें ज़रूरत होगी:

• चौड़े मुंह वाला एक बड़ा कांच का जार
• एक प्लास्टिक कोलंडर
• एक प्लास्टिक या लकड़ी का चम्मच
• 1 लीटर प्राकृतिक खनिज पानी
• 3 टेबल स्पून साबुत गन्ना (सफेद भी हो सकता है, लेकिन ब्राउन होना बेहतर है)
• 1 सूखे अंजीर
• आधा नींबू
• 3 बड़े चम्मच पानी केफिर के दाने

और नुस्खा कोई रहस्य नहीं है. सबसे पहले, बड़े जार को प्राकृतिक मिनरल वाटर से भरें (सबसे ऊपर, नॉन-टैप से बचें), सभी सामग्रियों को किसी भी क्रम में डालें. इसके बाद, इसे अच्छी तरह मिक्स होने तक हिलाएं लेकिन ढक्कन को पूरी तरह से बंद न करें क्योंकि अन्यथा किण्वन नहीं होगा.

कब तैयार, इसे 24 घंटे तक खड़े रहने दें कमरे के तापमान पर. उस समय के बाद, इसे थोड़ा हिलाएं और 24-48 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर भी छोड़ दें. जितनी देर आप इसे छोड़ेंगे, पेय उतना ही अधिक फ़िज़ी होगा, यह आपके व्यक्तिगत स्वाद पर निर्भर करता है. इन 2-3 दिनों के बाद, इसे छान लें और तरल पी लें. आप केफिर अनाज को बचा सकते हैं और इस पेय को दूसरी बार बनाने के लिए उनकी देखभाल कर सकते हैं.

आप पेय को फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं लेकिन इसे बहुत दिनों तक न छोड़ें क्योंकि समय के साथ यह लाभकारी गुणों को खो देता है. और अनाज को बहुत साफ रखना याद रखें: उन्हें बोतलबंद पानी से धो लें और उन्हें संरक्षित करने के लिए पानी और चीनी का उपयोग करें.

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