बचे हुए अंडे की जर्दी का क्या करें

नींबू दही समृद्ध, चिकना, मलाईदार और तीखा होता है. इसे चाय के साथ परोसा जा सकता है, बिस्कुट, शॉर्टब्रेड या स्कोन पर फैलाया जा सकता है. इसे टार्ट और केक में भी भरा जा सकता है, कुकीज़ के बीच सैंडविच, दही या आइस क्रीम में घुमाया जाता है, चॉकलेट, क्रेप्स या चाउक्स पेस्ट्री में भरा जाता है, या पेनकेक्स या पाउंड केक पर स्लेथ किया जाता है. चूंकि यह बहुत बहुमुखी है, यह इसे सर्वश्रेष्ठ बनाता है अपने बचे हुए अंडे की जर्दी का उपयोग करने का तरीका:

अवयव

• 3 नींबू
• 1 कप चीनी
• 8 टेबल-स्पून अनसाल्टेड मक्खन टुकड़ों में कटा हुआ
• 5 अंडे की जर्दी
• 1/4 छोटा चम्मच नमक

विधि

1. 2 नीबू का छिलका और रस निकाल लें
2. फ़ूड प्रोसेसर में नीबू के छिलके और चीनी मिलाकर पीस लें
3. इसमें अंडे की जर्दी, मक्खन, नमक और नींबू का रस मिलाएं और 10 सेकंड के लिए प्रोसेस करें
4. इस मिश्रण को एक सॉस पैन में डालें और धीमी आंच पर रखें
5. लगातार चलाते रहें, नहीं तो यह फट जाएगा
6. 15 मिनट तक पकाएं
7. एक जार में छान लें, इसे ठंडा होने दें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें

हॉलैंडाइस सबसे स्वादिष्ट सॉस में से एक है जिसे आप बना सकते हैं, और ए घर का बना खरीदा दुकान से ज्यादा स्वस्थ है संस्करणों. इसे अपने वीकेंड ब्रंच के साथ बनाएं, यह स्वादिष्ट है!

अवयव

• 4 बड़े चम्मच मक्खन
• 4 अंडे की जर्दी
• बड़ा चम्मच ताजा नीबू का रस
• 1 बड़ा चम्मच भारी क्रीम
• ताजी पिसी मिर्च
• नमक

विधि

1. एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं.
2. एक बाउल में अंडे की जर्दी को फेंट लें और उसमें नीबू का रस, भारी क्रीम, काली मिर्च पाउडर और नमक डालें
3. एक बार में थोड़ा सा अंडे का मिश्रण डालकर पिघले हुए मक्खन में अंडे मिलाएं
4. हिलाते रहें
5. यह 15 सेकंड में जल्दी पक जाएगी
6. इसे ठंडा होने दें और स्टोर करें

अपने हॉलैंडाइस सॉस के लिए सही स्थिरता प्राप्त करना महत्वपूर्ण है. पढ़ना हॉलैंडाइस सॉस को मोटा कैसे करें या हॉलैंडाइस सॉस को कैसे ठीक करें यदि यह बहुत मोटी है अगर कुछ गलत हो जाता है.

स्वादिष्ट मेयोनेज़ बनाना आपके बचे हुए अंडे की जर्दी पर मुकदमा करने का एक बेहद आसान तरीका है. यह केवल तीन सामग्री, जो अंडे की जर्दी, तेल और नींबू का रस हैं.

अवयव

• 2 अंडे की जर्दी
• 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
• ½ छोटा चम्मच नमक
• 1 कप कनोला या जैतून का तेल

विधि:

1. एक कटोरी में नींबू का रस, नमक और अंडे की जर्दी मिलाएं और अंडे की जर्दी को तोड़ने के लिए एक ब्लेंडर से दालें
2. जबकि इमर्शन ब्लेंडर अभी भी चल रहा है, एक बार में एक टेबल-स्पून तेल डालें. और मिलाते रहें क्योंकि आखिरी टेबल स्पून तेल अच्छी तरह मिक्स हो जाता है.
3. एक बार जब आप आधा कप तेल डाल दें, तो बचा हुआ सारा तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ. आपके द्वारा मिलाए जाने वाले तेल की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि आप अपने मेयोनेज़ को कितना गाढ़ा बनाना चाहते हैं. आप जितना अधिक तेल डालेंगे, आपकी मेयो उतनी ही मोटी हो जाएगी. इसलिए, जब आप मेयो की स्थिरता से संतुष्ट हो जाएं तो तेल डालना बंद कर दें.
4. एक कंटेनर में स्टोर करें और फ्रिज में रखें.

अंडे की जर्दी विटामिन ए से भरपूर होती है जो आपकी त्वचा की मरम्मत और मुंहासों को कम करने में बेहद मददगार होती है. यदि आप अपने बचे हुए अंडे की जर्दी का उपयोग कोई भी भोजन बनाने के लिए नहीं करना चाहते हैं, तो अन्य विकल्प भी हैं.

आप ऐसा कर सकते हैं बचे हुए अंडे की जर्दी से फेस मास्क बनाएं इसमें कुछ बादाम का तेल, मिट्टी या एवोकैडो तेल मिलाकर, और आपकी त्वचा पर इसका बहुत अच्छा मॉइस्चराइजिंग प्रभाव पड़ेगा, यही कारण है कि यह शुष्क त्वचा के लिए एक अच्छा घरेलू उपाय है।. यदि आप इसमें कुछ विच हेज़ल मिलाना चुनते हैं तो यह आपकी त्वचा को भी टोन करेगा.

प्रोटीन और वसा से भरपूर, अंडे की जर्दी में प्राकृतिक पौष्टिक और मॉइस्चराइजिंग गुण होते हैं. यदि तुम अपने बचे हुए अंडे की जर्दी से अपने बालों को मॉइस्चराइज़ करें, आपके बालों के झड़ने और टूटने की संभावना तुरंत कम हो जाएगी. एक कटोरे में आधा कप अंडे की जर्दी लें, उन्हें तब तक फेंटें जब तक वे एक मलाईदार बनावट प्राप्त न कर लें, और साफ और गीले बालों पर लगाएं. इस हेयर मास्क को 15-20 मिनट तक लगा रहने दें, और फिर ताजे पानी से अच्छी तरह धो लें. यह आपके बालों को डीप कंडीशनिंग ट्रीटमेंट देता है, जिसे आप महीने में एक बार चमकदार, चमकदार बाल पाने के लिए ले सकते हैं.

अगर आप इसी तरह के और आर्टिकल पढ़ना चाहते हैं बचे हुए अंडे की जर्दी का क्या करें, हम अनुशंसा करते हैं कि आप हमारे पर जाएँ खाना & पीना वर्ग.