क्रिसमस के लिए इतालवी पैनटोन कैसे बनाएं

क्रिसमस के लिए इतालवी पैनेटोन कैसे बनाएं

पनेतोन एक मिठाई है इतालवी क्रिसमस की रोटी से बना Brioche-जैसे आटा, किशमिश और कैंडीड फल. अपने इतालवी मूल के बावजूद, पैनेटोन दुनिया भर में फैल गया है और इसे . के रूप में भी जाना जाता है क्रिसमस फल रोटी. यह ज्यादातर दुकानों और सुपरमार्केट में पाया जा सकता है. फिर भी सभी की तरह डेसर्ट, आप इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसे घर पर भी बना सकते हैं पनेतोन. इससे अपने परिवार और मेहमानों को सरप्राइज दें समृद्ध मिठाई इसके चरणों का पालन करके एक हाउटो पर लेख क्रिसमस के लिए इतालवी पैनटोन कैसे बनाएं.

10 डिनर 45 . के बीच & 60 मिनट कम कठिनाई

अवयव:

40 ग्राम बेकर का खमीर (1 .).4 आउंस)
125 ग्राम चीनी (4 .).4 आउंस)
1/8 लीटर गर्म दूध
100 ग्राम किशमिश (3 .).5oz) और 50 ग्राम कटे हुए बादाम (1 .).8 औंस)
4 अंडे की जर्दी
500 ग्राम आटा (17 .).6oz)
1 बड़ा चम्मच वेनिला चीनी
100 ग्राम कैंडीड नींबू के स्लाइस (3 .).5 ऑउंस) और 100 ग्राम कैंडिड ऑरेंज स्लाइस (3 .).5 ऑउंस) + एक कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका
½ छोटा चम्मच नमक
125 ग्राम नरम मक्खन (4 .).4 आउंस)

आपको ज़रूरत होगी:

कटोरा
कपड़ा
चम्मच
सेकने वाला कनस्तर
ब्रश

इसमें आपकी भी रुचि हो सकती है: बिना थर्मामीटर के इटैलियन मेरिंग्यू कैसे बनाएं

अनुसरण करने के लिए कदम:

1. सीखना इटैलियन पैनेटोन कैसे बनाते हैं जैसे कि आप टस्कनी में पैदा हुए हों, अपनी क्रिसमस फ्रूट ब्रेड या इटैलियन पैनटोन को फाड़कर तैयार करना शुरू करें ख़मीर टुकड़ों में और इसे एक चम्मच चीनी के साथ गर्म दूध में घोलें. फिर इसे ढककर 5 मिनिट के लिए तब तक भीगने दीजिए जब तक यह तैरने न लगे.

2. मैदा गूंथ लें खमीर मिश्रण के साथ, शेष चीनी, अंडे की जर्दी, वेनिला चीनी, कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका और नमक.

क्रिसमस के लिए इतालवी पैनेटोन कैसे बनाएं - चरण 2

3. अपना इटैलियन पैनेटोन बनाने का अगला चरण है को जोड़ना मक्खन और 5 मिनिट के लिये फिर से आटा गूंथ लीजिये, अगर जरुरत हो तो और मैदा मिला दीजिये.

4. क्रिसमस फ़्रूट ब्रेड या पैनेटोन के आटे को पकने दें विश्राम आधे घंटे के लिए.

5. कुल्ला किशमिश गर्म पानी के साथ और अच्छी तरह से सुखा लें. इसके तुरंत बाद, उन्हें आटे में मिला दें बादाम, कैंडिड लेमन और कैंडिड ऑरेंज. फिर से हल्का सा गूंथ लें.

6. अगला कदम आटा को ढकना और उसे ढँकने देना होगा विश्राम लगभग 20 मिनट के लिए.