मशरूम को कैसे साफ करें

सफेद मशरूम पाक क्षेत्र में उपयोग किए जाने वाले खाद्य कवक के सबसे आम प्रकार हैं. यह एक ऐसा घटक है जो लगभग किसी भी प्रकार के व्यंजन को पूरक करने की क्षमता रखता है, चाहे वह मांस, मछली या पास्ता हो. मशरूम अनगिनत व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है और उन्हें अद्वितीय स्वाद का स्पर्श दे सकता है. हालाँकि, आपको उनका उपयोग करने से पहले उन्हें ठीक से साफ करने की आवश्यकता है क्योंकि वे बहुत अधिक मिट्टी ले जाते हैं. यदि आप नहीं जानते कि यह कैसे करना है, तो इस लेख को देखना न भूलें और खोजें मशरूम को कैसे साफ करें.

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अनुसरण करने के लिए कदम:

1. उन्हें सही ढंग से साफ करने के लिए, आपको सबसे पहले चाहिए मशरूम के डंठल काट लें, क्योंकि यही वह जगह है जहां सबसे ज्यादा गंदगी जमा होती है. बस एक तेज, मध्यम आकार का चाकू लें और तने के सिरे को काट लें, जहां सारी मिट्टी मिल सकती है.

ध्यान दें कि कभी-कभी सुपरमार्केट में आपको ऐसे मशरूम मिलेंगे जिनमें यह क्षेत्र होता है जहां सबसे अधिक मिट्टी जमा होती है जिसे पहले ही हटा दिया जाता है.

2. जब आप सभी डंठल काट लें, तो आप उन्हें साफ करना शुरू कर सकते हैं. मशरूम में बहुत सारा पानी होता है, इसलिए उन्हें भीगने के लिए छोड़ना उचित नहीं है, क्योंकि वे अधिक पानी सोख लेंगे और जब आप उन्हें पकाएंगे तो वे बहुत अधिक तरल निकाल देंगे.

3. उन्हें भिगोने के बजाय, एक साफ कपड़ा लें और इसे पानी से सिक्त कर लें. किसी भी अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए कपड़े को बाहर निकाल दें और फिर किसी भी मिट्टी से छुटकारा पाने के लिए इसके साथ मशरूम को रगड़ें. किसी भी मिट्टी को प्रभावी ढंग से हटाने के लिए आपको उन्हें त्वरित, गोलाकार आंदोलनों में रगड़ना चाहिए. कपड़े का उपयोग करके यह टिप केवल ताजे मशरूम के साथ की जा सकती है.

4. अपने मशरूम को कपड़े से साफ करने के बाद, आप प्राप्त कर सकते हैं टूथब्रश, इसे पानी से गीला करें और मशरूम को रगड़ें ताकि गंदगी के किसी भी निशान को और भी बेहतर सफाई के लिए हटाया जा सके. यह टिप मशरूम पर उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है जो कपड़े से रगड़ने के बाद पूरी तरह से साफ नहीं होता है.

5. इस विधि का नुकसान यह है कि आपको मशरूम को एक-एक करके साफ करना चाहिए. उन्हें जल्दी से धोने का एक और तरीका है और उन्हें एक ही बार में रखना है एक कोलंडर में, नल चालू करें और उन्हें कुछ सेकंड के लिए बहते पानी के नीचे से गुजारें. बस इतना याद रखें कि आपको इन्हें भीगने के लिए नहीं छोड़ना चाहिए. फिर, आप अपने हाथों से गंदगी के किसी भी निशान को हटा सकते हैं. जब तक वे पानी के नीचे हों, कोलंडर को जोर से हिलाएं ताकि सभी मशरूम धुल जाएं और वे सोखें नहीं.

6. एक बार आपके पास है वास्तव में साफ मशरूम, आप उन्हें अपनी इच्छानुसार स्लाइस कर सकते हैं और उन्हें अपने पसंदीदा व्यंजनों में पकाने के लिए उपयोग कर सकते हैं. मशरूम को धोना कोई जटिल काम नहीं है, लेकिन उन्हें एक-एक करके साफ करने की थोड़ी लंबी प्रक्रिया यह सुनिश्चित करती है कि आप उन्हें अच्छी तरह से साफ करें. यदि आपके पास समय है, तो यह सबसे प्रभावी है क्योंकि यह आपको मिट्टी के सभी निशानों से छुटकारा पाने की अनुमति देता है.

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