ताजा आड़ू से आड़ू का रस कैसे बनाएं

आड़ू एक अच्छा घर का बना रस बनाने के लिए एक उत्कृष्ट फल है. जब समय पक जाता है तो फलों की दुकान भी बेहतर मूल्य की होती है और बच्चे इसे पसंद करते हैं. आड़ू का रस या रस एक बहुत ही प्राकृतिक और आसान उत्पाद है घर पर बनाओ. इस लेख में, हम बहुत विस्तार से बताते हैं आड़ू का जूस कैसे बनाते हैं.

1. ताजा आड़ू के साथ आड़ू का रस बनाने के लिए आपको जो पहला कदम उठाने की जरूरत है, वह है आड़ू टुकड़ों में जो बहुत बड़े नहीं हैं, लगभग 4 सेंटीमीटर चौड़े और 2 सेंटीमीटर मोटे.

2. आड़ू के स्लाइस को एक बड़े सॉस पैन में डालें, ताकि आप बड़ी मात्रा में आड़ू का रस बना सकें.

3. पानी डालिये बर्तन को लगभग भरने के लिए, बर्तन के किनारे पर लगभग 4 सेमी छोड़ दें.

4. अगला कदम 1 किलो चीनी मिलाना होगा ताकि आपके आड़ू के रस का स्वाद मीठा हो जाए.

5. फिर, लगभग 40-50 मिनट तक उबालने के लिए छोड़ दें, ताकि टुकड़े नरम हो जाएं.

6. एक बार यह समय बीत जाने के बाद, आँच बंद कर दें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें, लगभग 10 मिनट तक प्रतीक्षा करें.

7. तो आपको अवश्य आड़ू के टुकड़े कुचल जब तक यह ठीक न हो. आप एक ब्लेंडर या आलू मैशर के साथ भी ऐसा कर सकते हैं, हालांकि अगर ऐसा है तो आपको बेहतर बनावट बनाने के लिए इसे छलनी करना होगा.

8. कुटा हुआ आड़ू डालें कांच का जार तो पानी फिल्टर नहीं होगा. उन्हें एक सॉस पैन में एक साथ रख दें और पानी से भर दें ताकि बर्तन ज्यादातर ढके रहें.

9. जार उबालें आड़ू के साथ पानी के स्नान में, जिसे 10 मिनट के लिए `बैन मैरी` के रूप में भी जाना जाता है.

जार को गर्मी से निकालें ध्यान से ताकि आप अपनी उंगलियों को न जलाएं. सबसे अच्छा विचार यह है कि उन्हें आराम करने दें ताकि वे उन्हें हिलाने से पहले थोड़ा ठंडा कर सकें. यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप खुद को जलाएं नहीं, कुछ मजबूत चिमटे या कपड़े का प्रयोग करें.

और अब तुम्हारा आडू का रस तैयार हो गया है!

जार को एक सूखी जगह में संरक्षित किया जाना चाहिए क्योंकि आपके घर के आड़ू के रस के गुणों को बेहतर ढंग से संरक्षित करने के लिए उन्हें ज्यादा धूप नहीं मिलनी चाहिए.

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो आप भी सीख सकते हैं गाजर का जूस बनाने का तरीका या ए सफाई का रस.

• यदि आपके पास थोड़ी मात्रा है और आप इसे जल्दी से खा लेंगे, तो आप इसे रेफ्रिजरेटर में एक जार में रख सकते हैं, एक सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है.