How to make व्हाइट चॉकलेट गनाचे

गनाचे पेस्ट्री के क्षेत्र में व्यापक रूप से केक से लेकर कुकीज़ और कपकेक तक सभी प्रकार के डेसर्ट को सजाने के लिए उपयोग किया जाता है. गनाचे फ्रांसीसी मूल का मिश्रण है, जिसका मूल नुस्खा के बराबर भाग होते हैं क्रीम और डार्क चॉकलेट. इसे घर पर बनाना वास्तव में सरल है और, यदि हम चाहें, तो हम इसे अलग-अलग स्वाद वाले आवरण बनाने के लिए संशोधित कर सकते हैं. उदाहरण के लिए, हम डार्क चॉकलेट को व्हाइट चॉकलेट से बदल सकते हैं, जो केक को अधिक सुंदर स्पर्श देगा. इस OneHowTo को देखना न भूलें.कॉम नुस्खा और खोज वाइट चॉकलेट गनाचे कैसे बनाये.

1. शुरू करने से पहले सफेद चॉकलेट ganache बनाओ आपको व्हाइट चॉकलेट बार को काटना है. आपको इसे कुचलने की आवश्यकता नहीं है, आप लाइनों के साथ तोड़ सकते हैं, इसलिए सभी टुकड़े एक ही आकार के होंगे.

2. अब क्रीम और कटी हुई वाइट चॉकलेट को कांच के बाउल या मीडियम सॉस पैन में डालें और इसे बैन मैरी के साथ गर्म करें. यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इसे उबालने न दें और आप मिश्रण को एक चम्मच या चम्मच से लगातार चलाते रहें.

3. एक बार सामग्री एकीकृत हो जाने के बाद, आप देखेंगे कि परिणाम पिघली हुई चॉकलेट के समान है. यदि वांछित है, तो आप अपने में चमक का स्पर्श जोड़ने के लिए 60 ग्राम मक्खन जोड़ सकते हैं सफेद चॉकलेट ganache. एक अन्य विकल्प यह है कि आप इसे उस शराब से सुगंधित करें जो आपको पसंद है या नारंगी उत्तेजकता. इसे थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें, प्याले को क्लिंगफिल्म से ढक दें और फ्रिज में रख दें.

चित्र: lastentacionesdenelpi.कॉम

4. आप अपने सफेद चॉकलेट गन्ने का उपयोग कैसे करना चाहते हैं, इस पर निर्भर करते हुए आपको इसे कम या ज्यादा समय के लिए छोड़ देना चाहिए फ्रिज में. यदि आप केक को इसके साथ कवर करना चाहते हैं, तो इसे वास्तव में ठंडा होने के लिए पर्याप्त समय के लिए छोड़ दें, लेकिन इसे गाढ़ा न होने दें, लगभग 30 मिनट. लेकिन अगर आप इसे फ्रॉस्टिंग के रूप में इस्तेमाल करना चाहते हैं तो आपको दो घंटे के लिए छोड़ देना चाहिए.

5. आप अपने सफेद चॉकलेट गन्ने के उपयोग के आधार पर इसे एक निश्चित समय के लिए छोड़ देना चाहिए फ्रिज में. यदि आप केक को फोंडेंट से ढकना चाहते हैं, तो इसे ठंडा होने के लिए पर्याप्त समय दें, लेकिन इसे गाढ़ा न होने दें, लगभग 30 मिनट. लेकिन अगर आप इसे फ्रॉस्टिंग के रूप में इस्तेमाल करना चाहते हैं तो आपको दो घंटे इंतजार करना चाहिए.

6. यदि आप टॉपिंग को फ्रॉस्टिंग के रूप में उपयोग कर रहे हैं, तो इसे दो घंटे के बाद फ्रिज से बाहर निकालें. एक इलेक्ट्रिक बीटर या मिक्सर लें और गनाचे को हराओ जब तक यह सही संगति न हो. प्रक्रिया वही है जो व्हिपिंग क्रीम के लिए उपयोग की जाती है, तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण इतना गाढ़ा न हो जाए कि आप कटोरे को बिना टपकाए पलट सकें.

7. एट वॉयला! आपके पास है सफेद चॉकलेट ganache अपने पसंदीदा डेसर्ट को सजाने के लिए तैयार. आप देखिए, परिणाम स्वादिष्ट है और सॉफ्ट टॉपिंग आप सभी चॉकलेट प्रेमियों के लिए एकदम सही है. हमारे को याद मत करो ओरियो केक रेसिपी, जो वाइट चॉकलेट गनाचे के साथ शानदार टॉप पर है.