परफेक्ट ब्लडी मैरी कॉकटेल कैसे बनाएं

ब्लडी मैरीसो लंबे समय से ब्रंच संस्कृति से जुड़े हुए हैं. हालांकि, यह कॉकटेल कम से कम एक सदी के लिए कई अलग-अलग संदर्भों में लोकप्रिय रहा है. यह वोडका-आधारित कॉकटेल है जो अधिकांश की तुलना में थोड़ा हार्दिक है. यह टमाटर के रस के मुख्य घटक और हाईबॉल गिलास में परोसा जाने के कारण है. जब इसकी शास्त्रीय सेलेरी-स्टिक गार्निश के साथ परोसा जाता है, तो यह लगभग अपने आप में एक भोजन हो सकता है. कभी-कभी अपने आप ही पिया जाता है, यह भोजन के लिए एक एपरिटिफ भी हो सकता है. कुछ मामलों में, यह स्टार्टर का प्रतिस्थापन भी हो सकता है.

ब्लडी मैरी के सबसे अच्छे पहलुओं में से एक यह है कि यह इतना अनुकूलन योग्य है. इस कारण से, हमारी मार्गदर्शिका परफेक्ट ब्लडी मैरी कैसे बनाएं एक चेतावनी के साथ आता है: जबकि हम एक स्वादिष्ट ब्लडी मैरी बनाने के लिए सामग्री और विधि प्रदान करते हैं, सही नुस्खा वह है जो आपको सबसे ज्यादा पसंद है.

1. पहला कदम जो आपको करना चाहिए वह है एक हाईबॉल गिलास, घड़ा या लंबा गिलास जिसमें सभी मिश्रित सामग्री जोड़ने की पर्याप्त क्षमता हो. आधा लीटर का गिलास पर्याप्त होना चाहिए. गिलास को बर्फ से भरें 2/3 क्षमता. गिलास को ठंडा करने के लिए बर्फ को हिलाएं. जब आप समाप्त कर लें, तो गिलास को छान लें ताकि कोई भी पिघली हुई बर्फ निकल जाए, अन्यथा ब्लडी मैरी को पानी पिलाया जा सकता है.

2. वोडका की मात्रा नापें और गिलास में डालें. हमारे नुस्खा के साथ, आपके पास एक ब्लडी मैरी होगी जो बहुत मजबूत नहीं है, लेकिन इसमें सही संतुलन है. हालांकि, आपकी संपूर्ण ब्लडी मैरी को कम या ज्यादा वोदका की आवश्यकता हो सकती है. वास्तव में, आप वोडका को पूरी तरह से हटा सकते हैं और इसे टमाटर के रस की समान मात्रा के साथ बदल सकते हैं परफेक्ट वर्जिन मैरी. टमाटर का रस डालें और मिलाएँ.

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3. 10 मिलीलीटर ताजा नींबू का रस निचोड़ें और इसे मिश्रण में मिला दें ताकि यह एक अम्लीय स्पर्श जो हमें टमाटर की मिठास से दूर ले जाता है.

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4. अब इसे मसाला देने का समय है. जब परफेक्ट ब्लडी मैरी बनाने की बात आती है तो यह शायद सबसे महत्वपूर्ण कारक है. यदि आप कई लोगों के लिए ब्लडी मैरी का एक बड़ा जग बना रहे हैं, तो आसान जाना सबसे अच्छा है. यदि लोग चाहते हैं कि यह अधिक मसालेदार हो, तो वे अपने गिलास में अधिक गर्म सॉस डाल सकते हैं.

ब्लडी मैरी के लिए क्लासिक हॉट सॉस टबैस्को है. हालाँकि, यदि आप कुछ अलग चाहते हैं तो आप अपने पसंदीदा का उपयोग कर सकते हैं. जोड़ें वूस्टरशर सॉस, यदि आप अधिक उमामी स्वाद चाहते हैं तो और जोड़ें.

5. जब आपकी ब्लडी मैरी की सेवा करने की बात आती है, तो सबसे महत्वपूर्ण चीज जो आपको करने की ज़रूरत है वह है इसका स्वाद लेना. यह सुनिश्चित करने के लिए कि हम रोगाणु न फैलाएं, गिलास में लगभग एक स्ट्रॉ रखें इंच नीचे और फिर अपनी अंगुली को दूसरे छोर के छेद पर रखें. तिनके को अपने मुँह पर उठाएँ और फिर अपनी उँगली उतार लें. यह आपको थोड़ा स्वाद देने वाला स्पलैश देगा. अधिक नींबू, टबैस्को, वोरस्टरशायर सॉस या अपनी इच्छानुसार कुछ भी जोड़ें.

6. अपनी ब्लडी मैरी को पूरी सेलेरी स्टिक से सजाएं और ऊपर से कुछ पिसी हुई काली मिर्च डालकर खत्म करें. परम उत्तम ब्लडी मैरी के लिए, की एक पतली परत जोड़ें माणिक बंदरगाह या पूर्ण शरीर वाली रेड वाइन. आम तौर पर आप अंगूर और अनाज को नहीं मिलाते हैं, लेकिन इसकी मिठास के साथ यह एकदम सही स्वाद बढ़ाने वाला हो सकता है.

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• आपकी ब्लडी मैरी रेसिपी के सही होने की कुंजी एक अच्छा टमाटर का रस चुनना है, चाहे वह आपके द्वारा तैयार किया गया हो या स्टोर से खरीदा गया हो, ध्यान रखें कि यह हमेशा अच्छी गुणवत्ता का होना चाहिए.
• जब आप इसका स्वाद चखेंगे, तो आपको इसका तीखापन पता चलेगा और इसमें कौन से मसालों की कमी है. इस तरह, यह आपके लिए हमेशा परफेक्ट ब्लडी मैरी रहेगी.
• अगर मेहमानों के लिए बना रहे हैं, तो हमेशा उनकी तरह वे अपनी खुद की ब्लडी मैरी को कैसे तैयार करना पसंद करते हैं.