बिना चीनी के स्पंज केक कैसे बनाये

कुछ हैं मिठाइयाँ बनाने में जितना आसान लेकिन साथ ही साथ उतना ही स्वादिष्ट ए घर का बना स्पंज केक. यह समृद्ध केक युवा और बूढ़े को प्रसन्न करता है और हर अवसर के लिए आदर्श है. लेकिन, उनका क्या जो चीनी नहीं खा सकते, जैसे मधुमेह रोगियों? कोई दिक्कत नहीं है! यह भी संभव है बिना चीनी के स्पंज केक बनाएं कि यह पारंपरिक लोगों की तरह अच्छा या उससे भी बेहतर होगा. अब और इंतजार न करें और जानें कि इसे कैसे बनाया जाता है!

1. तो चलिए काम पर लग जाते हैं! पहली चीज जो आपको करनी है बिना चीनी के स्पंज केक बनाएं काफी बड़े कटोरे में अंडे फेंटे जाते हैं. आप अपनी पसंद के अनुसार एक कांटा या एक मैनुअल या इलेक्ट्रिक व्हिस्क का उपयोग कर सकते हैं.

2. फिर दही, तेल और लेमन जेस्ट में दानेदार स्टीविया (या कोई भी स्वीटनर जो आप चाहते हैं) मिलाएं. यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आप अपनी पसंद का दही भी चुन सकते हैं: प्राकृतिक, नींबू, ग्रीक, आदि. सजातीय आटा पाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं.

3. दूसरे कंटेनर में मैदा छान लीजिये, दूसरे शब्दों में, आटे में गुठलियां बनने से रोकने के लिए एक छलनी या छलनी के माध्यम से आटे को पास करें, और खमीर या बेकिंग पाउडर डालें. यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि क्या करना है, तो आप हमारे लेख से परामर्श कर सकते हैं कि आटा कैसे छानना है.

4. आपके लिए अगला कदम चीनी के बिना स्पंज केक तरल और ठोस अवयवों को मिलाना होगा और उन्हें धीरे से मोड़कर मिलाना होगा. इस बीच आप ओवन को ऊपर और नीचे से 180ºC (356ºF) तक गर्मी के साथ पहले से गरम करना शुरू कर सकते हैं; अगर इसमें पंखा है तो आप इसे चालू भी कर सकते हैं.

5. मक्खन ढालना कि आप कुछ आटे का उपयोग करेंगे और छिड़केंगे, या बेहतर अभी भी, इसे बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध करें क्योंकि बाद में इसे बाहर निकालना आसान होगा. इतना हो जाने पर सामग्री को साँचे में मिला लें.

6. और... ओवन के लिए! अब आप इसे 180ºC (356ºF) पर लगभग 30 से 40 मिनट के लिए छोड़ दें, और निकाल लें चीनी के बिना स्पंज केक एक बार जब यह सुनहरा और अच्छी तरह से पक जाए. यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह पक गया है, आप इसमें एक चाकू या टूथपिक डाल सकते हैं और देख सकते हैं कि यह साफ निकला है.

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