माचा ग्रीन टी ब्राउनी कैसे बनाये

अवयव:

• ½ कप मैदा
• ¼ कप मटका पाउडर
• 1 कप व्हाइट चॉकलेट चिप्स
• 2 चम्मच दूध
• 1 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन (कमरे के तापमान पर)
• ½ कप चीनी
• 2 अंडे
• 1 टी स्पून वनीला एक्सट्रेक्ट

तरीका:

1. ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें.
2. ले लो चौकोर ब्राउनी पैन और हल्का सा तेल लगाकर. यदि आप तेल का उपयोग नहीं करना चाहते हैं तो आप इसे चर्मपत्र कागज से भी लपेट सकते हैं.
3. मैदा में मटका पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लीजिये.
4. एक माइक्रोवेव सेफ डिश लें और उसमें चॉकलेट चिप्स के साथ आधा मक्खन डालें. इसे 20 सेकंड के अंतराल में माइक्रोवेव करें जब तक कि सारा मक्खन पिघल न जाए. फिर चॉकलेट चिप के पिघलने तक चलाते रहें. इसे एक दो मिनट के लिए ठंडा होने दें.
5. बचा हुआ मक्खन लीजिए और उसमें चीनी मिला दीजिए. फूलने तक इसे फेंटते रहें. फिर इसमें एक-एक करके अंडे डालें.
6. बची हुई और पिघली हुई सफेद चॉकलेट लें, इसे मक्खन, चीनी और अंडे के मिश्रण में मिलाएँ. फिर दूध और वैनिला का अर्क लें और इसे मिश्रण में मिला दें.
7. अब मैदा और मटका पाउडर मिलाकर मिश्रण में धीरे-धीरे चलाएं. गीला घोल बनाने के लिए सब कुछ मिलाएं.
8. बैटर को ब्राउनी पैन में डालें और माइक्रोवेव में 30 मिनट के लिए रख दें.
9. 30 मिनिट बाद कढ़ाई को बाहर निकाल कर कुछ देर के लिये रख दीजिये. वाइट चॉकलेट के साथ आपकी मटका ब्राउनी तैयार है.

अवयव:

ब्राउनी के लिए:

• ½ कप मैदा
• 1 कप चीनी
• ½ कप पिघला हुआ मक्खन
• 1/3 कप कोको पाउडर
• ¼ कप कोषेर नमक
• 2 अंडे
• 1 छोटा चम्मच वैनिला एक्सट्रेक्ट
• ¼ छोटा चम्मच कोषेर नमक

शीशे का आवरण के लिए:

• 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
• 1 छोटा चम्मच मटका पाउडर
• 1 छोटा चम्मच वैनिला एक्सट्रेक्ट
• 1 चम्मच शहद
• 1 कप पिसी चीनी

तरीका:

ब्राउनी के लिए:

1. ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें.
2. एक चौकोर ब्राउनी पैन लें और उसमें हल्का तेल लगाएं. आप चाहें तो चर्मपत्र कागज का भी उपयोग कर सकते हैं.
3. मक्खन लें और उसमें चीनी मिला लें. फूलने तक इसे फेंटते रहें. फिर इसमें एक-एक करके अंडे डालें.
4. कोको पाउडर लें और इसे मक्खन, चीनी और अंडे के मिश्रण में मिलाएं. फिर कोषेर नमक और वेनिला अर्क लें और इसे मिश्रण में मिलाएँ.
5. अब मैदा लें और इसे धीरे-धीरे मिश्रण में मिला लें. गीला घोल बनाने के लिए सब कुछ मिलाएं.
6. बैटर को ब्राउनी पैन में डालें और माइक्रोवेव में 30 मिनट के लिए रख दें.
7. 30 मिनिट बाद पैन को माइक्रोवेव से निकाल लीजिए.

शीशे का आवरण के लिए:

शीशे का आवरण के लिए सभी सामग्री को मिलाएं और फिर उन्हें एक साथ फेंटें. अभी शीशा लें और इसे गर्म ब्राउनी के ऊपर डालें. ब्राउनी को थोड़ा ठंडा होने दें और फिर चौकोर टुकड़ों में काट लें.

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