मेरिंग्यू डिस्क कैसे बनाएं - आसान पकाने की विधि

मेरिंग्यू डिस्क इस विशेष मिठाई के प्रेमियों के बीच सबसे लोकप्रिय मिठाइयों में से एक है. इन्हें ऐसे ही या केक की तैयारी में हमारे पसंदीदा स्वाद के साथ खाया जा सकता है. meringue सबसे आम रेगिस्तानी मिश्रणों में से एक है और दुनिया भर के कई अलग-अलग व्यंजनों में मौजूद है. परिणामस्वरूप इसे तैयार करने के कई तरीके हैं, जैसे इतालवी meringue एक चाशनी के साथ बनाया जाता है, या स्विस एक जो धीरे से बैन-मैरी पकाया जाता है. यदि आप यह जानना चाहते हैं कि इस मिठाई को कैसे बनाया जाता है, तो इस लेख को देखना न भूलें और खोजें मेरिंग्यू डिस्क कैसे बनाते हैं.

1. बनाना मेरिंग्यू डिस्क हम का पालन करेंगे मेरिंग्यू के लिए पारंपरिक नुस्खा. हालाँकि, शुरू करने से पहले, बेकिंग पेपर लें, इसे बेकिंग ट्रे पर रखें और एक पेंसिल से लगभग 20 सेमी (8 इंच) व्यास के, कम या ज्यादा के घेरे बनाएं।. अंत में डिस्क बनाने के लिए यह हमारा टेम्प्लेट होगा. इसके अलावा, ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस (392 डिग्री फारेनहाइट) पर प्रीहीट करें।.

2. अब अंडे की सफेदी लें और उन्हें एक कटोरे में रख दें जिसमें बाद में चीनी डालने की पर्याप्त क्षमता हो. यह सलाह दी जाती है कि गोरे कमरे के तापमान पर हों, और यदि आपके पास डिस्क तैयार करने से एक दिन पहले उन्हें योलक्स से अलग करने का अवसर है तो यह और भी बेहतर होगा. अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें.

3. जब आपके पास गोरे तैयार हो जाएं तो शुरू करें धीरे-धीरे चीनी जोड़ना. याद रखें कि आपको मिश्रण को फेंटना बंद नहीं करना चाहिए. यदि आपके पास इलेक्ट्रिक व्हिस्क है तो इसका उपयोग करने से मेरिंग्यू काम करना आसान बना देगा. मध्यम गति पर तब तक फेंटें जब तक कि आप सभी चीनी में मिश्रित न हो जाएं, फिर उच्च पर सेट करें और एक और 10 मिनट के लिए मिलाएं. पर हमारा लेख देखें मेरिंग्यू कैसे बनाते हैं नुस्खा के सभी विवरण के लिए.

4. जब मेरिंग्यू सही स्थिरता और बनावट तक पहुंच जाए तो इसे थोड़ा आराम करने के लिए छोड़ दें, फिर पेस्ट्री बैग ले लो और इसमें एक गोल नोजल रखें. यदि आपके पास पेस्ट्री बैग नहीं है, तो आप एक पारदर्शी Ziploc प्रकार के प्लास्टिक बैग का उपयोग कर सकते हैं और एक छोर को काट कर एक सेंटीमीटर से अधिक नहीं खोल सकते हैं. कागज और तैयार किए गए टेम्पलेट डिस्क के साथ बेकिंग ट्रे पर वापस जाएं.

5. मेरिंग्यू को आस्तीन या बैग में रखें, टिप को आपके द्वारा खींचे गए सर्कल के केंद्र में रखें और इसे क्रीम से भरना शुरू करें. तुम्हें करना चाहिए सर्पिल लाइनों के बीच रिक्त स्थान छोड़े बिना अंदर से बाहर से. यदि आप अधिक सहज हैं, तो आप इसे शुरू और अंदर जाकर भी कर सकते हैं, महत्वपूर्ण बात यह है कि आप एक सर्पिल बनाते हैं.

6. जब आप सभी टेम्प्लेट भर लेते हैं तो आप कर सकते हैं डिस्क सेंकना आधे घंटे के लिए. जब वे सख्त हो जाएंगे लेकिन ब्राउन नहीं होंगे तो वे तैयार हो जाएंगे. आपके ओवन के आधार पर इसमें कम या ज्यादा समय लगेगा, इसलिए आपको उन पर नजर रखनी चाहिए और समय-समय पर उनकी जांच करनी चाहिए.

7. एक बार बेक होने के बाद, उन्हें थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें और पेपर डिस्क को सावधानी से हटा दें; आपका घर का बना मेरिंग्यू डिस्क तैयार होगा. अगर आप इन्हें तुरंत नहीं खाने जा रहे हैं तो आपको इन्हें फ्रिज में नहीं रखना चाहिए. आपको उन्हें प्लास्टिक रैप में लपेटकर तीन दिनों के लिए नमी से मुक्त जगह पर छोड़ देना चाहिए या उन्हें फ्रीज करके उपयोग से दो घंटे पहले हटा देना चाहिए।. अगर आपको मेरिंग्यू रेसिपी पसंद है तो हमारे लेख देखना न भूलें मेरिंग्यू स्ट्रूडेल, मेरिंग्यू चुंबन या शुगर-फ्री मेरिंग्यू.