घर का बना रैवियोली भरावन - 5 मूल व्यंजन

हम सबसे शास्त्रीय इतालवी में से एक के साथ शुरुआत करेंगे रैवियोली भराई: the मांस. सौते बीफ़ जो आपके स्वादिष्ट रैवियोली को जीवंत करने के लिए एकदम सही होगा. इस नुस्खे का पालन करें!

अवयव

(4 परोसता है)

• 350 ग्राम (12 .).3oz) कीमा बनाया हुआ बीफ़ (जमीन)
• लाल मिर्च
• 1 सफेद प्याज
• लहसुन की 1 कली
• काली मिर्च

तैयारी

एक कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डालिये और उबाल आने दीजिये. इस बीच, प्याज और लहसुन को छोटे टुकड़ों में काट लें और जब तेल तैयार हो जाए, तो सभी को कड़ाही में डालें और द्रव्यमान को हिलाएं ताकि यह चिपक न जाए. नमक और काली मिर्च डालें और जब आप देखें कि प्याज सुनहरा भूरा होने लगे, तो कटा हुआ मांस डालें.

आपको इन सभी को मध्यम-धीमी आंच पर कड़ाही में तलना होगा ताकि प्याज जले नहीं लेकिन मांस सही ढंग से पक गया है. सभी को चिपके रहने से रोकने के लिए हिलाएँ और फिर 8 मिनट के भीतर, आप इसे आँच से हटा सकते हैं. आपके पास पहले से ही आपकी फिलिंग है!

आप चाहें तो मीट को आग से निकालने से पहले थोड़ा सा कद्दूकस किया हुआ पनीर डाल सकते हैं ताकि भरने में पनीर भी हो और क्रीमी हो. इस प्रकार की फिलिंग के साथ, जो सॉस उत्तम रहता है, वह है नियपोलिटन सॉस और हम आपको बताते हैं कि इसे कैसे तैयार किया जाता है.

यदि आप हैं शाकाहारी या अगर आपको सब्जियां पसंद हैं, तो आपको यह एक फिलर पसंद आएगा. मुख्य घटक मशरूम है. आप अपनी पसंद के मशरूम का प्रकार चुन सकते हैं, लेकिन इस नुस्खा में हम कुछ का प्रस्ताव देंगे भरवां मशरूम.

अवयव

• 250 ग्राम (8 .).8 ऑउंस) कटा हुआ मशरूम
• 1 प्याज
• लहसुन की 1 कली
• 1 बड़ा चम्मच ताजा कटा हुआ अजमोद
• काली मिर्च
• मोटे समुद्री नमक
• तेल
• 1 चम्मच मक्खन
• 1/2 कप व्हाइट वाइन

तैयारी

एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल डालकर इस रेसिपी को बनाना शुरू करें और प्याज को लहसुन के साथ बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें. तेल गरम होने पर इन दोनों चीजों में थोड़ा सा नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए डाल दीजिए. जब यह पक जाए तो इसे अच्छी तरह मिला लें और सुनिश्चित करें कि यह जले नहीं! गर्मी कम करो.

इस बीच, अवसर का लाभ उठाएं और मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें ताकि वे आसानी से रैवियोली में फिसल जाएं. तैयार होने पर, पैन में सिर्फ एक डालें चम्मच मक्खन, मशरूम को अन्य सामग्री के साथ मिलाएं और उसमें शामिल करें.

अगला कदम a add जोड़ना है सफेद शराब के छींटे और ताजा कटा हुआ अजमोद. मिक्स करें और धीमी आंच पर 5 मिनट के लिए सभी सामग्री को एक साथ फ्यूज होने दें. फिर सब कुछ ठंडा होने दें और अपने पास्ता में इस तैयारी के छोटे चम्मच भर दें जो आपने अभी बनाया है. स्वादिष्ट!

अब एक और प्रस्ताव करते हैं रैवियोली भरना. यह संभवतः सबसे स्वादिष्ट है, खासकर यदि आप असली पनीर प्रेमी हैं. आप टमाटर के आनंद के साथ बकरी पनीर के मलाईदार स्वाद का मिश्रण करेंगे. क्या आपकी और अधिक जानने की इच्छा है? 4 लोगों को परोसने वाली इस रेसिपी पर एक नज़र डालें:

अवयव

• 4 टमाटर या 10 चेरी टमाटर
• 200 ग्राम (7 .).05 ऑउंस) बकरी पनीर
• 1 प्याज
• लहसुन की 1 कली
• ओरिगैनो
• मोटे समुद्री नमक
• मिर्च

तैयारी

सबसे पहले आपको यह करना चाहिए कि टमाटर को साफ कर लें और जब वे तैयार हो जाएं, तो उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें या यदि वे चेरी की किस्म हैं, तो उन्हें आधा काट लें।. फिर आपको प्याज और लहसुन को काटना है और जब सब कुछ तैयार हो जाए, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें (356 .)°एफ) इसे गर्म करने के लिए ऊपर और नीचे.

एक उपयुक्त बेकिंग शीट पर टमाटर, लहसुन और प्याज़ डालें और स्वादानुसार अजवायन और थोड़ा नमक छिड़कें. इसे ओवन में लगभग के लिए पॉप करें 15 मिनट 150 डिग्री सेल्सियस (302 .) के तापमान पर°एफ) और फिर इसे हटा दें और देखें कि स्वादिष्ट टमाटर कुरकुरे हैं या नहीं.

अगला कदम बकरी पनीर को सीधे ओवन से सामग्री के साथ एक कटोरे में डालना है. सब कुछ अच्छी तरह से हिलाओ ताकि स्वाद जादुई रूप से एकीकृत हो और आपके ताजा पास्ता के लिए भरने में परिपूर्ण रहे. यदि आप चाहें, तो आप अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के छींटे डाल सकते हैं ताकि बनावट अधिक ढीली हो. और फिर आप तैयार हैं! अब आपको केवल अपनी रैवियोली भरनी है और एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लेना है.

इस लेख में ताजा पास्ता सॉस के लिए कुछ उपाय दिए गए हैं जिनके साथ आप अपने व्यंजनों के साथ जा सकते हैं.

रिकोटा एक प्रकार का इटालियन चीज़ है जिसका उपयोग अक्सर सभी प्रकार के पास्ता को भरने के लिए किया जाता है. इसलिए यदि आप बेला इटालिया ले जाना चाहते हैं, तो आपको निम्नलिखित को एक साथ इकट्ठा करना होगा.

अवयव

• 250 ग्राम (8 .).8 ऑउंस) रिकोटा चीज़
• तुलसी
• अखरोट पाउडर
• मोटे समुद्री नमक
• मिर्च
• लहसुन चूर्ण
• जतुन तेल

तैयारी

यह एक है बनाने में आसान और झटपट बनने वाली रेसिपी क्योंकि 10 मिनट से भी कम समय में आपकी फिलिंग तैयार हो जाएगी. सबसे पहले आपको रिकोटा चीज़ को एक कटोरी में तुलसी के साथ (स्वादानुसार) डाल देना है।. फ्लेवर को पूरी तरह से मिश्रित करने के लिए इसे मिक्सर से क्रश करें.

अखरोट पाउडर, थोड़ा नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर डालें और इसे काट लें ताकि सभी नए स्वाद बचे हुए पनीर के साथ मिल जाएँ और आपको एक स्वादिष्ट परिणाम मिले. अंत में जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी डालें जो भरने में थोड़ा हल्कापन और वास्तव में अद्वितीय स्वाद जोड़ देगा. तैयार!

ए पेस्टो सॉस इस स्टफिंग के लिए एक सही विकल्प हो सकता है.

पालक भरवां रैवियोली के लिए भी पसंदीदा व्यंजनों में से एक है, लेकिन इसे कैनेलोनी या टोटेलिनी के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है. हम आपको दिखाएंगे कि इस स्वादिष्ट फिलिंग को कैसे तैयार किया जाता है. नोट करें!

अवयव

• ताजा पालक के 2 गुच्छा
• 250 ग्राम (8 .).8oz) क्रीम चीज़ या कॉटेज चीज़, जैसा आप पसंद करते हैं
• लहसुन चूर्ण
• जतुन तेल
• मोटे समुद्री नमक
• मिर्च

तैयारी

पहला कदम है पालक के खराब डंठल हटा दें. तो इस नुस्खे के लिए हम सिर्फ पत्तों का इस्तेमाल करेंगे. एक बर्तन में पानी उबालने के लिए रख दें. पालक पकाने के लिए है. जब पानी में उबाल आने लगे तो इन्हें कंटेनर के अंदर डालें और लगभग 5 मिनट के लिए गर्म पानी में छोड़ दें।. चिंता न करें, वे दर्द महसूस नहीं कर सकते.

पालक को छान लें और गूदे को इस बार ठंडे पानी के साथ दूसरे बर्तन में डालें. तो चलिए खाना बनाते हैं. 15 मिनट के बाद, पालक को निथार लें और फिर से क्रीम चीज़ या कुटीर चीज़, नमक, तेल, काली मिर्च और लहसुन पाउडर के साथ मिलाएँ. सभी सामग्री को मिला लें और स्वादानुसार नमक डालें. यह आसान था, प्रिये! अब आपको सिर्फ अपना पास्ता भरना है और एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लेना है.

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