तिल के लड्डू बनाने की विधि

तिल के बीज मिठाई एशिया और दक्षिण अमेरिका के कुछ देशों में बहुत विशिष्ट है, और स्वादिष्ट है. हम इसे एशियाई और लैटिन अमेरिकी स्टोर में तैयार पा सकते हैं. हालाँकि, तिल के बीज की मिठाई घर पर बनाई जा सकती है, और यह भी सुपर तैयार करने में आसान. तिल के कई लाभों को देखते हुए और तिल का तेल, हम इसे एक स्वस्थ मिठाई कह सकते हैं. इस स्वादिष्ट मिठाई को स्वयं बनाने का तरीका जानने के लिए, पढ़ें! वनहाउ टू.कॉम बताता है तिल की मिठाई कैसे बनाते है और घर पर सभी को प्रसन्न करें.

1. निर्माण तिल के बीज की मिठाई बहुत सरल है; हालाँकि, इसके लिए पूरे समय ध्यान और एकाग्रता की आवश्यकता होती है.

शुरू करने के लिए, एक बड़ा नॉन-स्टिक पैन ढूंढें. थोड़ा सा तेल डालकर धीमी आंच पर रख दें.

2. गरम होने पर, कप डालें तिल के बीज. बीज को धीमी आंच पर हल्का भुनना चाहिए. तिल को जलने से बचाने के लिए लकड़ी के चम्मच से बार-बार हिलाते रहें.

3. जब तिल भुन जाएं तो आधा कप ब्राउन शुगर डालकर अच्छी तरह से सभी सामग्री को मिला लें. फिर कप पानी डालें और फिर से चलाएँ.

4. आपको इस मिश्रण को तब तक लगातार चलाते रहना है जब तक कि चीनी गाढ़ी न हो जाए और कारमेल में न बदल जाए. तिल के बीज की मिठाई सभी सामग्री पूरी तरह से एकीकृत होनी चाहिए. जब आप कारमेल से पतले तारों को बनते हुए देखें तो आँच बंद कर दें.

5. एक बार तैयार होने पर आप मिश्रण को अलग-अलग सांचों में डाल सकते हैं और सख्त होने के बाद निकाल सकते हैं. वहां आपके पास कुछ प्यारा है तिल के बीज डेसर्ट.

वैकल्पिक रूप से, आप तिल के मिश्रण को किसी ग्रीसप्रूफ पेपर में डाल सकते हैं, जिस पर पहले से थोड़ा सा तेल लगा हो. मिश्रण को तब तक फैलाएं जब तक आपको मनचाहा गाढ़ापन न मिल जाए और फिर, जब यह थोड़ा सख्त हो जाए, तो एक अच्छे चाकू से आयताकार सलाखों के रूप में काट लें और कागज को अलग कर लें।. एक बार सख्त हो जाने पर, आपका तिल के बीज मिठाई खाने के लिए तैयार है. आनंद लेना!

तिल के बीज की मिठाई के भारतीय संस्करण के लिए, आप हमारे लेख को पढ़ सकते हैं How to make Hadvo.