How to make व्हाइट चॉकलेट फोंडेंट

कलाकंद एक चीनी का पेस्ट है जिसका उपयोग किसी भी आकार को बनाने, कपकेक, कुकीज को सजाने और केक को ढकने के लिए किया जा सकता है. हम इसके लिए क्लासिक रेसिपी तैयार कर सकते हैं मार्शमॉलो के साथ सफेद कलाकंद या थोड़ा और जोखिम उठाएं और कुछ स्वाद जोड़ने का प्रयास करें ताकि यह इतना समृद्ध न हो. इस लेख में हम आपको दिखाना चाहेंगे वाइट चॉकलेट फोंडेंट कैसे बनाये थोड़े अलग तरीके से, इस बार हम मार्शमॉलो का उपयोग नहीं करेंगे ताकि चॉकलेट का स्वाद अधिक तीव्र हो. अपनी तैयारी के चरणों को जानने के लिए पढ़ते रहें सफेद चॉकलेट कलाकंद.

1. सफेद चॉकलेट ठोस या पाउडर हो सकता है, लेकिन इसे ठोस रखना बेहतर है. ग्लूकोज तरल होना चाहिए, क्योंकि पाउडर का प्रारूप पानी में आसानी से नहीं घुलता है या इसकी मोटाई हमें फोंडेंट बनाने की आवश्यकता होती है. यदि आपके पास ग्लूकोज नहीं है, तो आप सफेद मार्शमॉलो (ग्राम में समान मात्रा) का उपयोग कर सकते हैं।.

2. सबसे पहले, हम पिघलेंगे सफेद चॉकलेट एक डबल बॉयलर में. यदि आप पाउडर विकल्प के लिए जाते हैं, तो आपको अगले चरण का पालन करना होगा.

3. दूसरे बाउल में मिला लें आइसिंग शुगर ग्लूकोज और पानी के साथ. पानी का गुनगुना या थोड़ा गर्म होना जरूरी है ताकि सामग्री बेहतर तरीके से मिल सके. यदि आप सफेद चॉकलेट पाउडर का उपयोग कर रहे हैं, तो अन्य सामग्री अच्छी तरह मिश्रित होने पर आपको इसे जोड़ना चाहिए.

4. जब सारी सामग्री घुल जाए, व्हाइट चॉकलेट में पानी का मिश्रण, ग्लूकोज और पानी मिलाएं. आपको सब कुछ तब तक मिलाना चाहिए जब तक कि हमें एक ठोस आटा न मिल जाए, जो आपके हाथों या कटोरे से चिपक न जाए. हम अनुशंसा करते हैं कि आप मिश्रण को एक चम्मच या चम्मच से शुरू करें और अपने हाथों से जारी रखें. अपने हाथों में कुछ आइसिंग शुगर छिड़कें ताकि वे अच्छे से गूंद सकें.

5. आप देखेंगे कि परिणाम एक मलाईदार रंग का आटा है, यदि आप बनाना चाहते हैं तो डाई करने के लिए आदर्श है रंगीन सफेद चॉकलेट कलाकंद. लिक्विड फ़ूड कलरिंग का प्रयोग करें और आटे में एक या दो बूंद डालें. इस अवस्था में फोंडेंट को मरना आसान नहीं है, इसलिए पूरे आटे को मनचाहा रंग पाने में कुछ मिनट लगेंगे. चॉकलेट पिघलने पर रंग जोड़ने का एक और आसान विकल्प है.

6. जब आपका आटा गूंथ कर तैयार हो जाए, तो इसे कुछ मिनट के लिए आराम दें और इसे क्लिंग फिल्म में लपेटें. आपको ऐसा करना चाहिए ताकि कोई हवा अंदर न जा सके, ताकि यह कठिन न हो. फिर, इसे पूरे दिन आराम करने और व्यवस्थित करने के लिए छोड़ दें. 24 घंटों के बाद, आप अपनी पसंद की चीज़ों को सजाने के लिए अपने व्हाइट चॉकलेट फ़ोंडेंट का उपयोग कर सकते हैं!