मधुमेह रोगियों के लिए क्रेम कारमेल कैसे बनाएं

कौन कहता है कि लोग मधुमेह नहीं खा सकते हैं डेसर्ट? जबकि उन्हें अपने रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ने से रोकने के लिए जो कुछ भी खाते हैं उन्हें नियंत्रित करना चाहिए, आज मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त विकल्प हैं खाद्य पदार्थों को मीठा करें जैसे कि चीनी का उपयोग कर रहे हों.

ये विकल्प भी स्वादिष्ट लगते हैं और गैर-मधुमेह रोगियों द्वारा भी खाया जा सकता है जो चीनी की खपत को कम करना चाहते हैं. इस लेख को पढ़ें और इस स्वादिष्ट रेसिपी को बनाने की खोज करें मधुमेह रोगियों के लिए क्रीम कारमेल.

1. मधुमेह के लिए उपयुक्त आपके होममेड क्रेम कारमेल को तैयार करने में पहला कदम है दूध गरम करें एक छोटे बर्तन या सॉस पैन में बिना उबाले. सामग्री में हम सुझाव देते हैं कि दूध को स्किम्ड किया जाए ताकि अंतिम परिणाम हल्का हो, लेकिन यह भी संभव है कि आपके पास आमतौर पर जो भी दूध हो, उसके साथ इसे बदलना संभव हो।.

2. इस बीच, अंडे को एक कटोरे में तोड़ लें और फिर उन्हें हरा दें और अपनी पसंद का स्वीटनर डालें, यह तरल सैकरीन हो सकता है, स्टेविया, आदि, और वेनिला एसेंस भी डालें. इस अंतिम घटक की मात्रा को आपके अपने स्वाद के लिए समायोजित किया जाना चाहिए, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपने घर के बने वेनिला क्रेम कारमेल का स्वाद कितना तीव्र चाहते हैं.

3. फिर डालना शुरू करें फेंटे हुए अंडे के साथ प्याले में गर्म दूध और अंडे को जमने से रोकने के लिए हर समय हिलाते रहें. हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसे मैनुअल व्हिस्क के साथ करें, लेकिन यदि आप चाहें तो आप इलेक्ट्रिक व्हिस्क का भी उपयोग कर सकते हैं.

4. एक बार जब दूध पूरी तरह से मिश्रण में मिल जाए तो इसे फेंटना बंद कर दें और सतह पर बनने वाले झाग को हटा दें. फिर मिश्रण को सांचे में डालें. आप छोटे साँचे, कप या अन्य कंटेनर का भी उपयोग कर सकते हैं और आपके पास अलग-अलग पुडिंग होंगे.

इसके बाद आप डायबिटिक पुडिंग को सेट करने के लिए रख सकते हैं और एक में पका सकते हैं बैन मारी; आप चुन सकते हैं कि पैन को पानी के ऊपर ट्रे का उपयोग करके ओवन में रखा जाए या हॉब पर पैन में रखा जाए.

5. आपको कस्टर्ड को साँचे के आकार के आधार पर 10 से 20 मिनट के बीच छोड़ देना चाहिए, ताकि यह पूरी तरह से सेट हो जाए. यह सुनिश्चित करने के लिए परीक्षण करने के लिए कि यह तैयार है, इसे टूथपिक, चाकू या अन्य तेज उपकरण से छेदें और देखें कि यह पूरी तरह से साफ है या नहीं. फिर आपको इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए छोड़ देना चाहिए और अंत में मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त क्रेम कारमेल को फ्रिज में ठंडा करने के लिए रख दें. यह स्वादिष्ट होगा और किसी को पता नहीं चलेगा कि इसमें चीनी नहीं है!