ओलिव गार्डन चिकन और झींगा कार्बनारा पकाने की विधि

रेस्तरां के व्यंजनों के नकल संस्करण बनाने के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप न केवल उन्हें अपने घर में फिर से बना सकते हैं, बल्कि आप उन पर भी सुधार कर सकते हैं! इस ओलिव गार्डन चिकन और झींगा कार्बनारा मूल नुस्खा प्रदान करता है जिसे आप पसंद के अनुसार बदल या बदल सकते हैं. यहां मुख्य अंतरों में से एक यह है कि हमें चिकन को टुकड़े टुकड़े करने की आवश्यकता नहीं दिखती है. यह स्वादिष्ट हो सकता है, लेकिन जब तक आप इसे मलाईदार कार्बनारा सॉस में मिलाते हैं, तब तक कोई भी कुरकुरापन जल्द ही गीला हो जाएगा, इसलिए हम इसे समय की बर्बादी के रूप में देखते हैं।. यदि आप इसे करना चाहते हैं, तो हमारे देखें सफेद चटनी में चिकन और उसके अनुसार चिकन बनाओ. पंको ब्रेड क्रम्ब्स को जितना हो सके उतना क्रिस्पी बनाने के लिए आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं.

1. सामग्री की व्यवस्था करके अपना ओलिव गार्डन चिकन और झींगा कार्बनारा शुरू करें. हम क्रीम और पूरे दूध के मिश्रण का उपयोग कर रहे हैं, लेकिन यह निश्चित रूप से है स्वस्थ व्यंजन नहीं. यदि आप इसे थोड़ा हल्का बनाना चाहते हैं, तो केवल दूध का उपयोग करें और मक्खन को उतनी ही मात्रा में जैतून के तेल से बदल दें. यह अभी भी बहुत स्वस्थ नहीं होगा, लेकिन यह उतना भारी नहीं होगा.

2. लहसुन को पेस्ट में बदल लें. इसे मक्खन के साथ मिलाएं और धीमी आंच पर दोनों को एक पैन में डालें. पैनकेटा (बेक्ड बेकन के टुकड़े) डालें और 1 मिनट के लिए हल्का भूनें. मैदा डालें, पेस्ट में मिलाएँ और फिर धीरे-धीरे क्रीम और दूध डालें. एक बनाने के लिए गरम करते समय एक साथ बीट करें प्रकार का चटनी सॉस. कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और मिलाएँ. जब पनीर पिघल कर गाढ़ा हो जाए, तो उसमें चुटकी भर नमक और काली मिर्च डालें.

3. पास्ता पकाएं पैकेज निर्देशों के अनुसार जब तक लगभग ठोस होने तक पकाना. पानी में एक चुटकी नमक डालना याद रखें, लेकिन कोई तेल नहीं (जैसा कि कई व्यंजन आपको करने का निर्देश देते हैं).

4. चिकन को टुकड़ों में काटिये और एक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर भूनें सुनहरा भूरा होने तक. अंत से ठीक पहले, झींगा डालें और रंग बदलने तक और सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ. आपको उन्हें हटा देना चाहिए और सिरों को हटा देना चाहिए, लेकिन आप चाहें तो पूंछ को छोड़ सकते हैं. सूखे अजवायन और मौसम जोड़ें.

5. अगर कार्बारा सॉस ठंडा हो गया है, तो इसे फिर से गरम करें और पका हुआ और सूखा हुआ पास्ता मिलाएं इसे में. चिकन जोड़ें, लेकिन नहीं झींगा. सॉस के गर्म हो जाने पर, कटा हुआ डालें ताज़ा तुलसी और हलचल. पास्ता को व्यंजन में परोसें और एक अच्छी प्रस्तुति के लिए झींगा को ऊपर रखें. आप अधिक पनीर, अधिक मसाला या यहां तक ​​​​कि एक अलग जड़ी बूटी जैसे कि डिल स्वाद को पूरा करने के लिए जोड़ सकते हैं.

अगर आपने खुद बनाई है ये डिश, मैसेज के तौर पर छोड़कर कैसी लगी हमें जरूर बताएं टिप्पणियों में नीचे.