झींगा और झींगा में क्या अंतर है

भूमध्यसागरीय आहार में समुद्री भोजन का गौरवपूर्ण स्थान है, और विविधता ऐसी है कि यह सभी प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाती है. हालांकि, समुद्री भोजन खरीदते या ऑर्डर करते समय बहुत समान दिखने वाले प्रकारों के बीच अंतर करना हमेशा आसान नहीं होता है, खासकर जब बात आती है कस्तूरा. आपने कितनी बार सोचा है कि आपको झींगा या झींगा का आदेश देना चाहिए?? यदि आप नहीं जानते हैं, तो यह लेख समझाएगा झींगा और झींगा के बीच का अंतर. यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि शब्द एक देश से दूसरे देश में भिन्न होते हैं, और वास्तव में अक्सर एक दूसरे के लिए उपयोग किए जाते हैं, इसलिए यह एक सामान्य मार्गदर्शिका है.

1. झींगे और झींगा के बीच सबसे स्पष्ट अंतर आकार है. झींगा झींगा से छोटे होते हैं, और अक्सर एक काटने में खाया जा सकता है, जैसे कि लहसुन झींगा जैसे व्यंजनों में. औसत झींगा जो आपको बाजारों और मछुआरों में मिलेगा, वह आमतौर पर 6 सेमी (2 .) के बीच मापता है.25 इंच) और 10 सेमी (4 इंच).

झींगे बड़े होते हैं, और उन पर अधिक मांस होता है. दुकानों में आपको मिलने वाले झींगे लगभग 12 सेमी (4 .) के होते हैं.75 इंच), लेकिन अपने मूल देश के आधार पर वे 20 सेमी (8 इंच) तक पहुंच सकते हैं.

2. कई अलग-अलग प्रकार के होते हैं झींगा. सुपरमार्केट में खरीदने के लिए उपलब्ध झींगा आमतौर पर या तो सफेद, अधिक नारंगी, या गहरा लाल होता है. लाल किस्म बड़ी और अधिक महंगी होती है.

झींगे गुलाबी भूरे रंग के अधिक होते हैं. कुछ सुपरमार्केट उन्हें पकाकर और खाने के लिए तैयार बेचते हैं.

3. हालांकि वे एक ही परिवार से ताल्लुक रखते हैं, लेकिन एक झींगे और झींगा के बीच अंतर उनकी बनावट के संबंध में. झींगा नरम और रसदार होते हैं, और कई अलग-अलग देशों में स्थानीय व्यंजनों का एक प्रमुख हिस्सा हैं. झींगे थोड़े सख्त और कम रसीले होते हैं.

4. एक और महत्वपूर्ण झींगा और झींगा के बीच का अंतर, जब आप उन्हें कम से कम खरीद रहे हों, तो क्या कीमत है. कीमत अक्सर आकार पर निर्भर करती है, इसलिए झींगे अधिक महंगे होते हैं. क्योंकि वे बड़े हैं, वे आपको जल्दी भरते भी हैं.

5. झींगा और झींगे के बीच चयन करना अक्सर उस बनावट पर निर्भर करेगा जो आप चाहते हैं कि आपकी डिश हो. तो एक नरम, रसदार पकवान के लिए, आप झींगा किस्म के बजाय लहसुन झींगा या झींगा कॉकटेल के साथ बेहतर हो सकते हैं.

लेकिन शर्तें अलग-अलग होती हैं, और जब क्लासिक भूमध्यसागरीय व्यंजनों की बात आती है जैसे झींगा क्रोक्वेट्स या झींगे के साथ टैगलीटेल, आप या तो उपयोग कर सकते हैं और अच्छे परिणाम प्राप्त कर सकते हैं.