मक्खन के बिना पफ पेस्ट्री कैसे बनाये

बहुत कम वसा वाली पफ पेस्ट्री खाने का मन करता है? आप एक शाकाहारी नुस्खा बना रहे होंगे और फ्रोजन पफ पेस्ट्री का उपयोग नहीं कर सकते क्योंकि इसमें मक्खन होता है. वैसे यह संभव है, और हम इसके लिए एक नुस्खा पेश करते हैं कश मक्खन के बिना पेस्ट्री. हम आपको जो कदम बताएंगे, उससे आप अपनी इच्छानुसार स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक परतदार आटा तैयार कर सकते हैं. सामग्री समान हैं, सिवाय इसके कि तेल मक्खन को बदल देगा ताकि एक अच्छा आटा बनाया जा सके जो एक जैसा दिखता है और स्वाद लेता है. इस पर ध्यान दें.कॉम लेख, हम आपको दिखाएंगे मक्खन के बिना पफ पेस्ट्री कैसे बनाएं.

1. मक्खन के बिना पफ पेस्ट्री बनाने के लिए, सामान्य पेस्ट्री के समान चरणों का पालन करें, लेकिन आपको बस एक सामग्री को दूसरे के लिए स्थानापन्न करना होगा. तो आप सामग्री तैयार करें और नीचे दिखाए अनुसार आगे बढ़ें. डालने से प्रारंभ करें छना हुआ आटा एक बड़े कटोरे में आराम से काम करने में सक्षम होने के लिए.

2. अगला कदम आटे में एक छेद करना होगा और ठंडा पानी डालें , अधिकतम 20 बड़े चम्मच जैतून का तेल और नमक. यदि आप अपेक्षाकृत हल्का मिश्रण चाहते हैं, तो मिश्रण में थोड़ा सा तेल डालें. अब आपको चमचे से अच्छी तरह से तब तक मिलाना है जब तक कि आटा सभी सामग्री के साथ पूरी तरह से मिक्स न हो जाए और कोई गांठ न रह जाए.

3. एक बार जब आप सामग्री को चम्मच से मिला लें, तो आपको शुरू करना चाहिए अपने हाथों से आटा काम करना, क्योंकि यह एक समान मिश्रण बनाने का सबसे अच्छा तरीका है. जब आप पहले से ही पेस्ट्री के साथ एक गेंद बना चुके हैं, तो आपको इसे एक साफ कटोरे में रखना चाहिए, प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करना चाहिए और इसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखना चाहिए, लेकिन जहां यह बहुत ठंडे तापमान के संपर्क में न हो.

4. फ्रिज में 30 मिनट के बाद, हटा दें छिछोरा आदमी और अब आप इसे आटे और रोलर की सहायता से गूंद सकते हैं. जब आप इस पर काम कर लें तो आप इसे बेकिंग डिश में रख सकते हैं और 150°C (302°F) के तापमान पर 15 मिनट तक बेक कर सकते हैं।.

5. अब आपने बिना मक्खन के पफ पेस्ट्री बना ली है, आप इसका उपयोग स्वादिष्ट शाकाहारी या मांसाहारी व्यंजन बनाने के लिए कर सकते हैं! निम्नलिखित पर एक नज़र डालें:

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• कुछ व्यंजनों में सूखी सामग्री मिलाने के बाद भी दो बड़े चम्मच दूध का उपयोग किया जाता है, लेकिन अगर आप शाकाहारी हैं तो आपको ऐसा नहीं करना चाहिए.