बिना मक्खन के बन्स कैसे बनाये

अगर आप मीठी चीजों के शौक़ीन हैं, तो आप इस रेसिपी को मिस नहीं कर सकते जिसमें हम आपको दिखा रहे हैं बिना मक्खन के बन्स कैसे बनाये. मक्खन जैसी वसायुक्त पशु सामग्री का उपयोग किए बिना इस विशिष्ट बेलिएरिक डिश का आनंद लें. यदि आप शाकाहारी हैं और फिर भी पेस्ट्री का आनंद लेना पसंद करते हैं तो यह नुस्खा आपके लिए एकदम सही है. अंतिम परिणाम मूल परिणामों जितना ही अच्छा होगा, और स्वस्थ भी! इस लेख को पढ़ें और जानें बिना मक्खन के बन्स कैसे बनाये.

1. जानना मक्खन के बिना रोटी कैसे बनाये, आपको सबसे पहले आटे से शुरुआत करनी चाहिए. आटे को सावधानी से छान लें ताकि गुठलियां और धक्कों से बचा जा सके. मैदा के अच्छे होने पर इसे किसी प्याले में थोडा़ सा गर्म पानी और यीस्ट के साथ डाल दीजिये.

2. जब यीस्ट घुल जाए तो उसमें अंडे, तेल, चीनी, लेमन जेस्ट और एक चुटकी नमक डालें. आटे को अच्छी तरह मिलाएँ और फिर धीरे-धीरे थोड़ा पानी डालें जब तक कि आटा गाढ़ा न हो जाए और बिना मक्खन के बन्स के लिए एकदम सही हो जाए.

3. आपको आटे को तब तक गूंथना होगा जब तक कि यह कॉम्पैक्ट और उपयोग के लिए तैयार न हो जाए. इसके बाद, इसे एक गोल बॉल के आकार में रोल करें और इसे लगभग 2 घंटे तक खड़े रहने दें जब तक कि वॉल्यूम मूल आकार से दोगुना न हो जाए.

4. उसके बाद, आपको आटा गूंथना है, और फिर छोटे छोटे गोले बनाने हैं. द्रव्यमान के लिए आपको लगभग 50 सेंटीमीटर की छोटी स्ट्रिप्स भी बनानी होंगी और उन्हें एनसैमाडा बन्स के पारंपरिक रूप का पालन करते हुए रोल आउट करना होगा।.

5. बेली हुई पट्टियों को किसी गर्म स्थान पर बैठने दें. आप उन्हें ओवन के अंदर रख सकते हैं, लेकिन याद रखें कि इसे चालू न करें. उन्हें तब तक वहीं रहने दें जब तक आप यह न देख लें कि हमारे आटे के बन्स का आयतन कैसे बढ़ता और फूलता है.

6. आखिरी कदम जो तब उठाया जाना चाहिए जब लार्ड के बिना बन्स बनाना ओवन को ऊपर और नीचे 200 डिग्री सेल्सियस तक चालू करना है, और बन्स को अंदर डालना है. उन्हें लगभग 15 या 20 मिनट तक बेक होने दें और जब आप देखें कि वे सुनहरे हो गए हैं, तो उन्हें ओवन से निकाल लें और उन्हें फेंटे हुए अंडे से सजा दें।.

इसके बाद, बिना मक्खन वाली इनसाईमदास पर थोड़ी मीठी चीनी छिड़कें और उन्हें 20 मिनट तक के लिए कहीं ठंडा होने दें और फिर वे खाने के लिए तैयार हैं।.