कारजिलो कॉफी कैसे बनाएं

की उत्पत्ति के बारे में कई कहानियां हैं काराजिलो, कुछ लोग कहते हैं कि यह शब्द का रूपांतर है "कोराजिलो", जो क्यूबा में स्पेनिश उपनिवेशवादियों से आता है जिन्होंने इसे साहस के लिए लिया (या स्पेनिश में कोराजे); दूसरों का कहना है कि यह बार्सिलोना ट्रेन स्टेशन में खच्चर से आता है, जिन्होंने बारटेंडर को अपनी कॉफी और शराब मिलाने के लिए कहा क्योंकि वे "जाना पङा" या, कातालान में "क्यू आरा गिलो".

मूल जो भी हो, कैरजिलो की मूल बातें यह है कि यह ग्राउंड कॉफी और शराब से बना है, क्योंकि किस तरह की शराब भी बहस पर है. सबसे आम शराब कैरजिलो के लिए रम, ब्रांडी, व्हिस्की और सौंफ का उपयोग किया जाता है.

जैसा कि इस स्पेनिश पेय को बनाते समय बहुत सारे चर हैं, मैं आपको दिखाना चाहूंगा कारजिलो कॉफी कैसे बनाएं सबसे व्यापक रूप से स्वीकृत और स्वादिष्ट तरीके से.

1. एक तैयार करें लंबी एस्प्रेसो कॉफ़ी. कॉफी मेकर के साथ इसे बनाने का सबसे अच्छा तरीका है, लेकिन अगर आपके पास एक नहीं है तो आप एक नेस्प्रेस्सो या इसी तरह का उपयोग कर सकते हैं.

2. में चौड़ी गर्दन वाला शीशा, शराब, भुनी हुई कॉफी के दाने और नींबू का छिलका डालें.

3. Flambe गिलास गरम करने के बाद मिश्रण को 15 सेकंड के लिए. यदि आपके पास ऐसा करने के लिए उपयुक्त सामग्री नहीं है, तो मिश्रण को हिलाएं और 2 मिनट के लिए खड़े रहने दें.

4. आग बुझाने के लिए कॉफी डालें. एक बार और हिलाओ चलनी मिश्रण.

5. कारजिलो मिक्स को वापस उसके शराब के गिलास में डालें और कुछ डालें चीनी यदि आपके पास अधिक मीठा दाँत है. आपका कैरजिलो परोसने के लिए तैयार है!

6. अब आप कारजिलो बनाना जानते हैं, आप भी सीखना चाहेंगे घर का बना कैप्पुकिनो कैसे बनाएं बहुत!

• आप इसे एक अंतिम और अधिक परिष्कृत स्पर्श देने के लिए दालचीनी का एक स्पर्श जोड़ सकते हैं
• कारजिलो भोजन के बाद मिठाई के रूप में पीने के लिए एकदम सही है