खट्टा क्रीम के साथ तज़्ज़िकी कैसे बनाएं

त्ज़त्ज़िकी एक अद्भुत सूई की चटनी है जो मूल रूप से दही से बने किसी भी प्रकार के सलाद, बर्गर और फलाफेल के साथ अच्छी तरह से चलती है. आज हम आपको दिखाना चाहते हैं कि इसे कैसे बनाया जाता है खट्टी मलाई. सॉस का मूल रूप से एजियन मूल है, क्योंकि ग्रीक, तुर्की और फारसी सदियों से इसका उपयोग अन्य विशिष्ट व्यंजनों जैसे कि सुलवाकी या के साथ करने के लिए करते रहे हैं। जाइरोस.

जैसा कि आप देख सकते हैं, आप इस चटनी का उपयोग कई व्यंजनों के लिए कर सकते हैं, इसलिए आपको दिखाना चाहेंगे खट्टा क्रीम के साथ त्ज़त्ज़िकी कैसे बनाएं. इस रेसिपी को स्टेप बाय स्टेप फॉलो करें और असली स्वाद पाएं.

1. पहला कदम जो आपको करने की ज़रूरत है वह है आपके लिए सामग्री तैयार करना तात्ज़िकी सॉस. खीरा छीलें, लहसुन को कुचलें और ताजा सौंफ को बारीक काट लें.

2. एक कटोरी में डालें खट्टी मलाई, लहसुन, डिल और सरसों. यदि आप एक उत्कृष्ट स्वाद चाहते हैं तो आप डिजॉन सरसों का उपयोग कर सकते हैं.

3. कद्दूकस कर लें खीरा प्याले में बारीक पीस लीजिए और सभी को तब तक मिलाइए जब तक यह पूरी तरह से मिल न जाए.

4. परोसने से पहले कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दें. आप एक जोड़ सकते हैं अंतिम परिष्करण सजावट के लिए सॉस के ऊपर कुछ सौंफ के पत्ते डालकर.

• आप खट्टा क्रीम के बजाय ग्रीक दही का भी उपयोग कर सकते हैं, जैसा कि नाम से पता चलता है, इसका स्वाद कम खट्टा होगा.