How to make KFC- स्टाइल फ्राइड चिकन

निश्चित रूप से, अपने जीवन के किसी बिंदु पर आप एक केएफसी स्थान पर गए हैं और इस विश्व-प्रिय तला हुआ चिकन को इसकी कुरकुरे ब्रेडिंग और इसकी निविदा, मसालेदार अंदरूनी की कोशिश की है. नुस्खा 1983 से है और इसमें लगभग 11 मसाले शामिल हैं जो अचूक स्वाद देते हैं - हालाँकि, आज मूल नुस्खा में थोड़ा बदलाव आया है.

बेशक, हम सटीक नुस्खा नहीं बना सकते हैं, लेकिन हम कोशिश कर सकते हैं! यहां पर हमने एक ऐसा तरीका खोजा है जो इसकी मूल बनावट और स्वाद के लिए बिल्कुल सही है. हमारे साथ रहो और हम तुम्हें सिखाएंगे How to make केएफसी स्टाइल फ्राइड चिकन.

1. जैसा कि हम जानते हैं, बैटर का प्रमुख तत्व है फ्रायड चिकन और यही हमारी डिश को सही लुक देगा. सबसे पहले एक अंडे को फेंट लें और लेप करने से पहले उसमें चिकन के टुकड़े डुबो दें.

यहाँ हम कुछ सामान्य देते हैं केएफसी-स्टाइल फ्राइड चिकन के लिए एक अच्छा बैटर मिश्रण बनाने के टिप्स कि आपको शुरू करने से पहले ध्यान में रखना चाहिए:

• मैदा लगाने के लिए किसी प्याले या गहरे बर्तन का प्रयोग करें.

• मैदा छान लें गांठ बनने से रोकने के लिए.

• चिकन को संभालते समय अपने हाथों को ढक लें या किसी बर्तन का उपयोग करें, लेकिन मांस को चुटकी में न लें.

• अतिरिक्त मैदा निकालने के लिए चिकन के टुकड़े को टॉस करें.

• चिकन को गरम तेल में डालिये और धीरे धीरे तलिये ताकि तापमान न गिरे.

ऊपर बताए गए चरणों का पालन करके, आप एकदम सही KFC-स्टाइल बैटर प्राप्त करेंगे.

2. सबसे पहले, 200 ग्राम (1 कप) का आटा एक कटोरे या गहरे बर्तन में रखें - आप रसोई को गन्दा नहीं छोड़ना चाहते - और मैरिनेड सेक्शन में सूचीबद्ध सभी मसाले डालें. एक कांटा के साथ मिलाएं और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक पानी डालें. सावधान रहें कि कोई गांठ न दिखाई दे.

मैरिनेड मिश्रण में चिकन के टुकड़े डालें और बाउल को प्लास्टिक रैप से ढक दें. इसे एक घंटे के लिए मैरिनेट होने दें ताकि स्वाद अंदर आ जाए.

3. चिकन के मैरीनेट हो जाने के बाद, इसे फेंटे हुए अंडे में डुबोएं ताकि, बैटर मिश्रण में डालने के बाद, यह अच्छी तरह चिपक जाए.

बैटर मिश्रण तैयार करें एक दूसरे कटोरे में, बचा हुआ 200 ग्राम (1 कप) आटा और बैटर मसाले का उपयोग कर. चिकन को इस मिश्रण में डुबोकर ट्रे पर रखें; इस तरह, यह उस अजीबोगरीब और अनियमित सतह को प्राप्त कर लेगा जो केएफसी-शैली के चिकन की विशेषता है.

4. तलने के लिए लगभग 1/2 लीटर तेल का प्रयोग कर एक गहरी कड़ाही गरम करें. ध्यान दें कि चिकन को फ्रायर में पकाने से इसका अधिक सटीक परिणाम मिलता है.

तेल गरम होने पर चिकन के टुकड़े डाल दीजिए. बैटर को सेट होने दें, फिर आंच को थोड़ा कम कर दें ताकि चिकन अंदर से ज्यादा सुखाए बिना अच्छी तरह से पक जाए. लगभग 8 मिनट के लिए पकाएं, अंतिम क्रंच देने के लिए फिर से आंच को तेज कर दें.

अपनी सेवा करें केएफसी-स्टाइल फ्राइड चिकन फ्राइज़, बेक्ड या ग्रिल्ड कॉर्न या कोलेस्लो के साथ - और ठंडा पेय मत भूलना!

5. ऐसे बनाएं केएफसी-स्टाइल फ्राइड चिकन: अगर आपके पास साइड डिश के लिए कोई टिप्स या आइडिया हैं, तो हमें कमेंट सेक्शन में बताएं!