जमे हुए फलों के साथ मोची कैसे बनाएं

माँ इन दिनों व्यस्त हैं, और वे रात का खाना बनाना पसंद करती हैं जिसमें शुरू से अंत तक आधे घंटे से भी कम समय लगता है. लेकिन वे मिठाई के बारे में क्या करते हैं? ए जमे हुए फलों से बना मोची एक शानदार व्यंजन हो सकता है जो आपके परिवार को पसंद आएगा, और फिर कभी पीछे मुड़कर नहीं देखा जाएगा. आप इस मिठाई को अपने परिवार, दोस्तों, जन्मदिन या पोटलक्स के लिए बना सकते हैं, या सिर्फ अपने रेफ्रिजरेटर में अतिरिक्त फलों को बड़े उपयोग के लिए रख सकते हैं।. इस मिठाई के बारे में एक अच्छी बात यह है कि आप इसे `गड़बड़` नहीं कर सकते हैं. ए जमे हुए फल के साथ मोची एक परम आसान और झटपट बनने वाली मिठाई होगी जो सभी को पसंद आएगी. यहाँ पर हमारी वेबसाइट, आइए देखते हैं जमे हुए फलों के साथ मोची कैसे बनाएं.

1. करने के लिए पहला कदम जमे हुए फल के साथ एक मोची बनाओ माइक्रोवेव ओवन को 350˚F पर प्रीहीट करना है, और इसके बीच में एक रैक रखना है.

2. अब समय आ गया है जमे हुए फल को फ्रीजर से बाहर निकालें. इसे एक बाउल में डालें और कम से कम 15 मिनट के लिए डीफ़्रॉस्ट होने दें. यदि आपके द्वारा चुना गया फल रसदार है, तो आपको इसे मजबूती से सेट करने के लिए कुछ कॉर्नस्टार्च मिलाना होगा. आप अपने स्वाद के अनुसार कुछ मसाले भी मिला सकते हैं.

3. तैयार फल को बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें. इस डिश को आधा फल से भरें, ऊपर से लगभग एक इंच की जगह छोड़ दें ताकि आप बाद में जो टॉपिंग जोड़ सकें, उसे समायोजित कर सकें.

4. मोची के लिए टॉपिंग बनाने के लिये एक प्याले में चीनी, नमक और मैदा मिला लीजिये.

5. इस चीनी और आटे के मिश्रण में पिघला हुआ मक्खन डालें. मक्खन गर्म हो सकता है, लेकिन यह गर्म नहीं होना चाहिए. यदि है, तो कुछ मिनट प्रतीक्षा करें ताकि यह थोड़ा ठंडा हो सके और मिश्रण के लिए उपयुक्त हो सके.

6. इस मिश्रण को मिक्स करें सख्त आटा गूंथ लें. आप जो टॉपिंग बनाते हैं वह बहुत चिकना नहीं होना चाहिए, लेकिन थोड़ा टेढ़ा और रेतीला होना चाहिए. लेकिन सुनिश्चित करें कि यदि आप इसे थोड़ा चुटकी लेते हैं तो यह एक साथ रहता है. अगर यह फट जाता है, तो आप थोड़ा और आटा डालकर इसे चिपका सकते हैं.

7. इस आटे से हथेली के आकार के मोटे लोई बना लें. प्रत्येक डिस्क लगभग ½ इंच मोटी होनी चाहिए.

8. इन डिस्क को फ्रूट फिलिंग पर रखें. वे एक कोबलस्टोन की तरह दिखने के लिए ओवरलैप कर सकते हैं. यदि अतिरिक्त टॉपिंग बची है, तो आप इसे क्रम्बल कर सकते हैं और मोची की सतह पर छिड़क सकते हैं.

9. इस मोची को बेकिंग शीट पर रखें या ओवन में किसी भी तरह के टपकाव को पकड़ने के लिए इसके नीचे एक एल्युमिनियम फॉयल रखें. 45-50 मिनट तक बेक करें जब तक कि फल भरना शुरू न हो जाए और टॉपिंग किनारों के पास सुनहरा न हो जाए.

मोची को ठंडा होने दें और कमरे के तापमान पर आने पर परोसें.