दालचीनी आइसक्रीम कैसे बनाये

दालचीनी में एक मीठा और सुगंधित स्वाद होता है और यह सभी प्रकार के खाना पकाने में सबसे व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले मसालों में से एक है; यह विशेष रूप से डेसर्ट का स्वाद लेने और उन्हें देने के लिए उपयोग किया जाता है विशेष गर्म और आरामदायक स्पर्श. यदि आप दालचीनी का स्वाद पसंद करते हैं, तो यह लेख आपके लिए एकदम सही है: हम आपको गर्मी में भी इसका अधिक तीव्रता से आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका दिखाएंगे।.

कैसे करना है जानने के लिए हमारे साथ बने रहें दालचीनी आइसक्रीम बनाएं, साल के सबसे गर्म दिनों में ठंडक पहुंचाने का एक आदर्श नुस्खा. हम यह भी अनुशंसा करते हैं कि आप इस स्वादिष्ट होममेड आइसक्रीम का उपयोग सभी स्पंज केक, केक, कस्टर्ड, चावल का हलवा, कपकेक, आदि में एक अलग स्वाद लाने के लिए करें।. इस चरण-दर-चरण नुस्खा पर ध्यान दें और काम पर लग जाएं!

1. दालचीनी आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले एक ताजा वेनिला पॉड को काट कर तैयार किया जाता है; एक तेज चाकू का उपयोग करके इसे आधा, लंबाई में काटकर ऐसा करें. जो बीज आप अंदर पाते हैं उन्हें सॉस पैन में खुरचें.

2. फिर, पैन को मध्यम से धीमी आंच पर गर्म करें और इसमें 1 कप चीनी, 1/2 कप दूध और 1 कप सिंगल क्रीम डालकर उबाल आने तक पकाएं।. एक बार जब मिश्रण उबलने लगे, अपने क्वथनांक तक पहुँचना, ध्यान से इसे गर्मी से हटा दें.

3. एक छोटे कटोरे में 2 अंडे तोड़ें और अच्छी तरह फेंटें और चिकना होने तक फेंटें. फिर फेंटे हुए अंडे पैन में डालें.

4. तवे को आंच पर रखें और मिश्रण के गाढ़ा होने तक चलाएं. इसमें लगभग 4 मिनट का समय लगेगा. एक बार यह समय बीत जाने के बाद, मिश्रण को आँच से उतार लें. यह महत्वपूर्ण है कि आप मिश्रण को बहुत अधिक तरल होने से रोकने के लिए यह कदम जल्दी से करें, जैसे कि यह किसी प्रकार की क्रीम हो.

5. मिश्रण में 2 बड़े चम्मच दालचीनी पाउडर डालें और अच्छी तरह ठंडा होने तक फ्रिज में रख दें. मिश्रण के पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, इसे आइसक्रीम मोल्ड्स में डालें और फ्रीज करें.

समय-समय पर - हर 20 या 30 मिनट में - इसे फ्रीजर से बाहर निकालें और मिश्रण को छड़ से हिलाएं. यह सुनिश्चित करेगा कि आपकी घर की दालचीनी आइसक्रीम उतनी ही चिकनी और मुलायम होनी चाहिए जितनी होनी चाहिए.

6. एक बार जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए, तो आपके पास स्वादिष्ट होगा घर का बना दालचीनी आइसक्रीम आपकी रेसिपी बुक में जोड़ने के लिए तैयार. इसे अकेले मिठाई या दोपहर के नाश्ते के रूप में या सभी प्रकार के पाई और केक के साथ परोसा जा सकता है.

दालचीनी विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करती है सर्दियों के फल और भरपूर मिठाइयाँ डार्क चॉकलेट या क्रेमेस की तरह. इन व्यंजनों पर एक नज़र डालें, जो सर्दियों के सबसे ठंडे दिनों में भी दालचीनी आइसक्रीम के साथ पूरी तरह से उपयुक्त हैं:

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अब जब आप जानते हैं दालचीनी आइसक्रीम कैसे बनाएं, हमें उम्मीद है कि आप हमें कमेंट सेक्शन में और टिप्स और आइडिया देंगे!