फूलगोभी की महक निकालने के टोटके

सबसे लोकप्रिय तरकीबों में से एक फूलगोभी पकाते समय गंध को रोकें उबलते पानी में दूध का एक छींटा डालना है. जाहिर है, दूध सल्फाइड की रिहाई को निष्क्रिय कर देता है जो अप्रिय और कुख्यात गंध का कारण बनता है. स्वाद के बारे में चिंता न करें, क्योंकि दूध फूलगोभी के स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा.

आप जिस बर्तन में फूलगोभी उबालते हैं उसमें शराब के सिरके का छींटा डाल सकते हैं इस सब्जी की विशिष्ट गंध से बचें. या आप ब्रेड के एक टुकड़े को सिरके में भिगोकर बर्तन के ढक्कन पर रख सकते हैं ताकि जब तक फूलगोभी पकती है, यह गंधहीन होती है.

सिरका में फूलगोभी की गंध को बेअसर करने की क्षमता भी होती है और इस तरह यह गंध को आपके पूरे घर में प्रवेश करने से रोकता है।.

इसी तरह, यह संभव है फूलगोभी को बिना महक के पकाएं अगर आप थोड़ा सा नींबू निचोड़ते हैं या खाना पकाने के पानी में छिलका मिलाते हैं. बहुत अधिक नींबू का रस न डालें, बस एक निचोड़ लें और फूलगोभी का स्वाद अम्लीय नहीं होगा.

वनीला सुगंध फूलगोभी की महक निकालने का एक और घरेलू उपाय है. फूलगोभी पकाते समय आपको बस एक चम्मच वेनिला अर्क मिलाना होगा.

तेज पत्ता आपकी फूलगोभी में भी डाल सकते हैं. यह एक अच्छा विकल्प है क्योंकि यह न केवल गंध से छुटकारा दिलाएगा बल्कि यह आपके भोजन को एक बेहतरीन खुशबू भी देगा.

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