कैक्टस कीचड़ से कैसे छुटकारा पाएं

नोपल्स की कीचड़ एक श्लेष्मा है जो उनके पत्ते पैदा करते हैं. यह चिपचिपा पदार्थ कैक्टस के पैड में उत्पन्न होता है, जिसे मेक्सिको में के रूप में जाना जाता है पेनकास. नोपल कीचड़ में एलोवेरा के समान एक स्थिरता होती है, एक मोटी बनावट वाला तरल जिसे नोपल्स को फाड़ या खोलकर निकाला जाता है.

कई लोगों के लिए कैक्टस कीचड़ अप्रिय हो सकता है, लेकिन वास्तव में इस पौधे के अधिकांश पोषक तत्व यहां केंद्रित हैं. यह घटक फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट में उच्च है, यही वजह है कि इसका सेवन अधिक से अधिक आम है.

कैक्टस म्यूसिलेज स्लाइम भी मदद करता है कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करें और रक्त में ग्लूकोज की मात्रा को कम करता है. यदि आप कैक्टस के कुछ सबसे प्रसिद्ध गुणों के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो इस लेख को देखना न भूलें वजन घटाने के लिए नोपल्स का उपयोग कैसे करें.

यदि नोपल्स का श्लेष्मा आपके लिए विशेष रूप से अप्रिय है, तो चिंता न करें. यहाँ खाना पकाने के कैक्टस से कीचड़ से छुटकारा पाने के सर्वोत्तम उपाय दिए गए हैं:

मोटे नमक के साथ

यदि आप सोच रहे हैं कि कीचड़ से कैसे छुटकारा पाया जाए तो यह तरीका अपनाना होगा कच्चे नोपलेस. मोटे नमक का उपयोग करके हम पौधे से निकलने वाले उस अप्रिय चिपचिपे तरल को समाप्त कर सकते हैं. प्रक्रिया अन्य सब्जियों को विलवणीकरण करने के समान है, जैसा कि आप बैंगन के साथ कर सकते हैं:

1. नोपल्स को अपनी पसंद के आकार के टुकड़ों में काट लें.
2. उन्हें डिश में रखें और नमक की अच्छी मात्रा के साथ कवर करें.
3. करीब 20 मिनट से आधे घंटे के बाद इन्हें हटाकर ठंडे पानी से साफ कर लें.
4. आप देखेंगे कि कैसे कीचड़ आसानी से निकल जाता है.

उन्हें खाना बनाना

कैक्टस से सभी कीचड़ को हटाने का यह सबसे सुरक्षित और आसान तरीका है. एकमात्र कमी यह है कि यह कच्चे नोपल वाले व्यंजनों के लिए उपयुक्त नहीं है, केवल पके हुए तैयारियों में.

1. पिछली ट्रिक की तरह, नोपल्स को नमक में आधे घंटे के लिए भीगने के लिए छोड़ दें. उस समय के बाद, उन्हें ढेर सारे ठंडे पानी से धो लें.
2. फिर इन्हें में पकाएं उबलता पानी.
3. आप देखेंगे कि नाक से कीचड़ लगातार निकलता रहता है.

साथ ही आप इन्हें कढ़ाई में उबालने के बजाय तलने के लिए भी रख सकते हैं. कीचड़ निकल जाएगा, लेकिन घबराएं नहीं, क्योंकि यह कुछ ही मिनटों में गर्मी के साथ गायब हो जाएगा.

सोडा के बाइकार्बोनेट के साथ

प्रक्रिया पिछले के समान ही है. सोडा के बाइकार्बोनेट के साथ नोपल्स से कीचड़ को हटाने के लिए आपको केवल इस घटक का एक बड़ा चमचा पानी के साथ बर्तन में डालना होगा जब तक कि यह बुलबुला शुरू न हो जाए. यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इस चरण के दौरान आप हलचल बंद मत करो नोपल्स, अन्यथा बाइकार्बोनेट प्रतिक्रिया करेगा और बर्तन से पानी गिरा सकता है. एक उबाल आने के बाद, 2 मिनट तक पकाएं और आंच से उतार लें. नोपल्स को ठंडे पानी की एक धारा के नीचे अच्छी तरह से तब तक रगड़ें जब तक कि अतिरिक्त कीचड़ न निकल जाए.

सिरके और हरे टमाटर के साथ

नोपल्स से लार को हटाने का एक और पारंपरिक और बहुत प्रभावी तरीका है कि उन्हें सफेद सिरके के छींटों के साथ पानी में उबाला जाए। हरे टमाटर के छिलके. विधि पिछले वाले की तरह ही है, लेकिन इन दो सामग्रियों के लिए बाइकार्बोनेट को प्रतिस्थापित करना, क्योंकि पके हुए नोपल्स से कीचड़ को हटाने के लिए आपको उन्हें ठंडे पानी में डालना होगा।.

सूप से लेकर टैकोस, स्टॉज, टमाले और जूस तक, नोपलेस को हजार तरह से खाया जाता है. इन्हें आइसक्रीम या जैम के रूप में भी बनाया जा सकता है. यह बहुत है बहुमुखी सामग्री जिसे रसोई में कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है, क्योंकि यह कई व्यंजनों में बहुत स्वाद और बनावट लाता है.

हालांकि, जब हम उन्हें पकाते हैं, तो नोपलेस अपने रंग की तीव्रता को खो देते हैं, एक भूरे रंग का रंग प्राप्त करते हैं जो अनपेक्षित होता है. ताकि यह समस्या न बने, हम आपको नोपले पकाने का सबसे अच्छा तरीका दिखाते हैं ताकि वे बने रहें हरा और बिना कीचड़ के:

1. पहली चीज जो आपको करनी चाहिए वह है पिछले भाग में बताए गए चरणों का पालन करें कि कैसे नोपेल्स से कीचड़ को हटाया जाए.
2. अंतर खाना पकाने के क्षण में है. निश्चित रहस्य ताकि नोपल्स उस हरे रंग को न खोएं जो उनकी विशेषता है, बर्तन की सामग्री और पानी की गुणवत्ता है.
3. अपने नोपल्स के रंग को संरक्षित करने के लिए बोतलबंद पानी का उपयोग करें, क्योंकि इसमें आमतौर पर कम रसायन होते हैं. साथ ही कोशिश करें कि तांबे के बर्तन का इस्तेमाल करें. यह सामग्री कैक्टस के गुणों को बेहतर ढंग से संरक्षित करती है और इसे ऑक्सीकरण और अपना रंग खोने से रोकती है.

इन सरल चरणों के साथ, आप एक हरा और प्राप्त करेंगे कीचड़ रहित पका हुआ नोपाल, शरीर में इसके सभी लाभों और इसके स्वादिष्ट स्वाद का लाभ उठाने के लिए तैयार है. यदि आप नोपले बनाना जानते हैं, लेकिन कैक्टि के अन्य उपयोग देखना चाहते हैं, तो हमारे लेख पर एक नज़र डालें। घर पर होने के लिए सबसे अच्छा कैक्टस.

अगर आप इसी तरह के और आर्टिकल पढ़ना चाहते हैं कैक्टस कीचड़ से कैसे छुटकारा पाएं, हम अनुशंसा करते हैं कि आप हमारे पर जाएँ खाना & पीना वर्ग.