ताजा पास्ता कैसे स्टोर करें

तेजी से, पास्ता प्रेमी अपना खुद का बनाने का फैसला कर रहे हैं ताज़ा पास्ता घर पर, से टोर्टेलिनी, रैवियोली और अंडा नूडल्स. इन मामलों में, पास्ता का सही भंडारण बहुत महत्वपूर्ण हो जाता है. चाहे आप कुछ दिनों में पास्ता खाने की सोच रहे हों या आप इसे एक महीने के लिए बचाकर रखना चाहते हों, यह लेख आपको वह सब कुछ देता है जो आपको जानना चाहिए ताजा पास्ता कैसे स्टोर करें.

1. यदि आप किसमें रुचि रखते हैं जब आप ताजा पास्ता स्टोर करें करने के लिए है आटे को थोड़े समय के लिए रखें, तो सबसे पहले आपको यह करना है कि आटे को एक नॉन-स्टिक सतह पर रखें और उस पर थोड़ा सा आटा छिड़कें ताकि वह चिपके नहीं।.

2. पास्ता को हवा में सूखने के लिए छोड़ दें कम से कम एक घंटे के लिए. फिर सुनिश्चित करें कि पास्ता उतना ही सूखा हो जितना कि आप किसी भी दुकान में खरीद सकते हैं.

3. जब आटा पर्याप्त सूख जाए तो इसे किसी एयरटाइट बैग में या टपरवेयर में डालकर फ्रिज में रख दें. इस तरह से आटा 3 दिन तक ताजा रहेगा.

4. यदि आप पसंद करते हैं ताजा पास्ता स्टोर करें तीन दिनों से अधिक समय तक, आपको उल्लिखित प्रक्रिया को दोहराना चाहिए लेकिन यहां, आटा को हवा के तापमान पर सूखना होगा चौबीस घंटे. इस तरह आप आटे को लगभग 15 दिन तक फ्रिज में रख सकते हैं.

5. ताजा पास्ता के सूख जाने पर आप उसे फ्रीज भी कर सकते हैं और फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं 2 से 3 महीने. पास्ता पैकेजों को उस तारीख के साथ लेबल करना याद रखें जिस पर इसे बनाया गया था.

6. अगर आपने ताजा पास्ता बनाया है, लेकिन बहुत सारे के साथ समाप्त हो गया है बचा हुआ पास्ता आटा, तो यह एक अलग कहानी है.

आटे से लोई बना लें और इसे किसी क्लिंग फिल्म से कसकर ढक दें. सुनिश्चित करें कि यह ठीक से ढका हुआ है और अगर आप इसे अगले 3 दिनों के दौरान बनाना चाहते हैं तो इसे फ्रिज में रख दें.

यदि आप आटे को अधिक समय तक स्टोर करना चाहते हैं, तो इसे क्लिंगफिल्म में लपेटकर फ्रीज करना भी इसे स्टोर करने और ताजा पास्ता का एक और बैच बनाने के लिए एक अच्छा विकल्प है।.