बिना ओवन के केक कैसे बनाये

लोग ऐसा करते थे केक बनाओ तब भी जब इलेक्ट्रिक ओवन का आविष्कार नहीं हुआ था. तो, अब आप इन उपकरणों पर इतना निर्भर क्यों महसूस करते हैं? कई बार आपके पास ओवन नहीं होता है, यह मरम्मत के लिए चला गया है, यह खराब हो गया है, या आपके क्षेत्र में बिजली बंद हो गई है।. क्या इसका मतलब यह है कि अब आप अपने परिवार के लिए केक नहीं बना सकते हैं? यहाँ OneHowTo . पर.कॉम, हम आपको चरण दर चरण निर्देश देंगे बिना ओवन के केक कैसे बनाये.

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अनुसरण करने के लिए कदम:

1. सबसे पहले, आपको यह समझने की जरूरत है कि केक बनाने के लिए आप जिस सामग्री और बैटर का उपयोग करते हैं, वह उस केक के समान है जिसे आप ओवन में पकाते हैं. केवल खाना पकाने की विधि का अंतर है, जो बेकिंग नहीं बल्कि गैस स्टोव पर खाना बनाना है.

2. प्रति बिना ओवन के केक बनाएं, बेकिंग पैन को मक्खन से चिकना करके या चर्मपत्र कागज से ढककर तैयार करें, और फिर इसे हल्के से आटे से थपथपाएं।. जानने के लिए यहां क्लिक करें बेकिंग में चर्मपत्र कागज को कैसे बदलें.

3. अब, खाना पकाने के लोहे के रैक को एक खाली, साफ-सुथरी जगह पर रखें चौड़ा बर्तन, इसे ढक्कन से कसकर कवर करें, और इसे तेज आंच पर कम से कम 5-10 मिनट के लिए स्टोव पर पहले से गरम होने दें. सुनिश्चित करें कि बर्तन पूरी तरह से सूखा और साफ है, क्योंकि इसमें थोड़ा सा पानी या तेल भी धूम्रपान कर सकता है और अवांछनीय परिणाम दे सकता है।.

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4. जब बर्तन गर्म हो रहे हों, एक कटोरे में चीनी और मक्खन को तब तक फेंटें जब तक कि यह एक मलाईदार स्थिरता प्राप्त न कर ले, अंडे डालें और अच्छी तरह से फेंटें, दूध, रंग और स्वाद डालें, फिर से फेंटें, और अंत में आटा और बेकिंग पाउडर डालें।. सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं, और मिश्रण को पहले से गरम किए हुए बेकिंग पैन में डालें.

5. - अब बर्तन को सावधानी से खोलें, क्योंकि यह बहुत गर्म होगा, और केक पैन को गरम रैक पर रखें. केक पैन को सीधे बर्तन के तल पर न रखें, क्योंकि इससे केक जल सकता है. केक पैन और बर्तन के बीच हमेशा कुछ गर्म रेत या रैक रखें.

6. अब, बर्तन को फिर से ढक दें, और केक को मध्यम आंच पर अच्छे से बेक करें लगभग 5 मिनट के लिए. अब, आंच को कम कर दें और इसे 15-30 मिनट तक बेक होने दें. आपका केक जितना बड़ा होगा, आपको उसे उतनी देर तक बेक करना होगा.

7. 15 मिनिट बाद बर्तन को खोलिये, एक दंर्तखोदनी डुबकी या केक के बीचोबीच कटार लगाइये, और देखिये कि केक पर थोडा़ बैटर लगा है या नहीं, साफ करें. यदि यह अभी भी नम है, तो आपको इसे और अधिक सेंकना होगा, और यदि यह साफ बाहर आता है, तो यह किया जाता है, और आप इसे बर्तन से निकाल सकते हैं.

8. इसे 10-15 मिनट के लिए ठंडा होने दें, ठंडा होने दें और अपने पसंदीदा टॉपिंग से सजाएं जैसे कलाकंद या ठंडा करना.