ताजा आर्टिचोक कैसे स्टोर करें

जब यह आता है आर्टिचोक का भंडारण, ऐसा करने के कई तरीके हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप पहले कितना समय इंतजार करना चाहते हैं उन्हें खाना बनाना. इस सब्जी के गुणों को संरक्षित करने और इसके स्वाद का स्वाद लेने के लिए आपको सबसे उपयुक्त संरक्षण विधि चुनने की आवश्यकता है. हम आपको दिखाएंगे आर्टिचोक को कैसे संरक्षित करें इस लेख में ताकि आप स्पष्ट रूप से समझ सकें.

1. सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, खरीदारी के लिए जाते समय सही आर्टिचोक का चयन करना बहुत महत्वपूर्ण है. यह सुनिश्चित करने के लिए कई कारकों को ध्यान में रखना चाहिए कि आप उन्हें इष्टतम स्थिति में चुनते हैं और यह सबसे स्वादिष्ट पंच पैक करेगा. आपको निर्धारित करने में मदद करने के लिए आर्टिचोक कैसे चुनें ठीक है, यहाँ OneHowTo पर, हम कुछ उपयोगी टिप्स और तरकीबें प्रदान करेंगे.

2. यदि आप उसी दिन आर्टिचोक तैयार कर रहे हैं, या तुरंत बाद में, उन्हें बिना धोए फ्रिज में स्टोर करें. यह सलाह दी जाती है ताजा आर्टिचोक रखें एक एयरटाइट बैग या एक गाँठ से बंधे बैग में, और इसे रेफ्रिजरेटर के सबसे ठंडे हिस्से में रखें.

3. यह जानना भी जरूरी है कि आटिचोक ऑक्सीकरण बहुत आसानी से, जिसका अर्थ है कि वे बहुत जल्दी चले जाते हैं. ऐसा होने से रोकने के लिए, धोते समय और छीलना उन्हें, ऑक्सीकरण को रोकने के लिए नमक और नींबू के साथ पानी में डुबो दें और तैयारी के दौरान उन्हें इष्टतम स्थिति में रखें.

4. अगर, आखिरकार, आप आर्टिचोक को नहीं पकाने का फैसला करते हैं, तो आप उन्हें खराब किए बिना संरक्षित करने के लिए फ्रीज कर सकते हैं और फिर आप उन्हें दूसरी बार इस्तेमाल कर सकते हैं. ऐसा करने के लिए, आपको पहले उन्हें धोना और छीलना होगा, फिर उन्हें फ्रीजर में रखने से पहले उबाल लें या ब्लांच कर लें।. इसे कैसे करें, इस पर चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका के लिए, हमारे पर एक नज़र डालें आर्टिचोक को फ्रीज कैसे करें लेख.

5. के लिए एक और अच्छा विकल्प आर्टिचोक को संरक्षित करना लंबे समय के लिए उन्हें कांच के जार में पैक करना है. जारेड आर्टिचोक की तैयारी बहुत हद तक उन्हें फ्रीज करने के लिए समान होगी कि आप उन्हें धोकर और छीलकर उन्हें ब्लांच कर लें।. आप उन्हें स्लाइस भी कर सकते हैं ताकि वे बेहतर तरीके से फिट हो सकें निष्फल जार और लंबे समय तक इष्टतम स्थितियों में रखा जाएगा.