घर पर पाइपिंग बैग और नोजल कैसे बनाएं

सबसे पहले, आइए एक नजर डालते हैं कि घर पर पाइपिंग बैग कैसे बनाया जाता है:

• एक ग्रीस प्रूफ पेपर लें और उसमें से 10 इंच का चौकोर काट लें. कम आइसिंग के लिए, आप एक छोटे आकार का वर्ग ले सकते हैं, और अधिक के लिए, आप एक बड़ा वर्ग काट सकते हैं.
• वर्ग को आधा तिरछे मोड़ें ताकि आपको एक दोहरा त्रिकोण मिल जाए.
• अपने से दूर रखे लंबे पक्ष के साथ काम करना शुरू करें.
• इसके एक कोने को बीच में खींचना शुरू करें. इसे जगह पर पकड़ें, दूसरी तरफ के कोने में झुकें, और शंकु का आकार बनाने के लिए कसकर लपेटें.
• ऊपर के सिरों को शंकु के अंदर बांधें और सुरक्षित करने के लिए मोड़ें.
• इस पाइपिंग बैग में कुछ पिघली हुई चॉकलेट डालें और सील करने के लिए नीचे की ओर मोड़ें.
• अब सबसे मुश्किल हिस्सा आता है. कोन को अपने हाथों में लें, और जितनी आइसिंग आप डिस्चार्ज करना चाहते हैं, उतनी ही धीरे से उसके सिरे को काट लें।. यह देखने के लिए दबाव डालें कि कितनी आइसिंग निकल रही है. यदि यह अभी भी कम है, तो आप इसे बढ़ाने के लिए टिप को थोड़ा और काट सकते हैं. लेकिन अगर यह बहुत ज्यादा आ रहा है, तो आपको इस शंकु को त्याग कर दूसरा बनाना होगा. चिंता मत करो. अभ्यास से सिद्ध हो जाओगे.

पाइपिंग नलिका विभिन्न आकार के हो सकते हैं, और केक के टुकड़े को अलग-अलग डिज़ाइन देने के लिए प्रभावी ढंग से उपयोग किया जा सकता है. आप घर पर जल्दी से विभिन्न प्रकार के पाइपिंग नोजल स्वयं बना सकते हैं. इसके लिए आपको कुछ सोडा केन, कैंची और अपना पाइपिंग बैग चाहिए.

• सोडा कैन के ऊपर से काट लें, इसे अच्छी तरह धो लें और इसे पूरी तरह से सुखा लें.
• इसके निचले हिस्से को काट लें और फिर इसे लगभग 2 इंच चौड़े आयत में काट लें.
• इसके ऊपरी दाएं कोने को रोल करें और इसे कसकर टेप करें.
• अब आता है डिजाइनर पार्ट. आप कैंची से टिप को अपने मनचाहे आकार में काट सकते हैं. आप इसे अलग-अलग आकारों में सादे गोल की तरह सरल रख सकते हैं, या इसे एक बंद तारा, खुला तारा, फूल, पत्ती, गुड़िया, पंखुड़ी या रफ़ल आकार दे सकते हैं।. अभ्यास से आप उन्हें ग्रास इफेक्ट व अन्य कट्स भी दे सकते हैं. आप किनारों को खोलकर या टेबल चाकू से उन्हें अंदर मोड़कर अलग-अलग प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं.
• नोज़ल के नुकीले किनारों को काट लें ताकि यह आपके पाइपिंग बैग में छेद न कर दे. इसे अपने पाइपिंग बैग की नोक में दबाएं और निचोड़ें. अपने नोजल से निकलने वाली आकृति की जाँच करें. पता लगाने के लिए यहां क्लिक करें कपकेक सजावट के लिए विभिन्न प्रकार के पाइपिंग नोजल.

अब जब आपके पास अपना पाइपिंग बैग है जिसमें नोजल लगा हुआ है, तो बैग को अपनी पसंदीदा आइसिंग से भरने का समय आ गया है.

• नोजल के सिरे को नीचे गिराएं और इसे एक संकीर्ण कटोरे या लंबे गिलास में खड़े होने दें.
• बैग को पकड़े रहें और बैग के किनारों को कांच के रिम के चारों ओर गिरा दें. यह बैग को खुला रहने देगा क्योंकि आप उसमें आइसिंग भरना शुरू करेंगे. एक बार जब आप इसे भर लें, तो इसे कसकर सुरक्षित करने के लिए एक धागे या रबर बैंड का उपयोग करें. जब आप पाइपिंग बैग पर आइसिंग को निचोड़ने के लिए दबाव डालते हैं, तो वह दूसरे सिरे से बाहर नहीं आना चाहिए.

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