बिना क्रीम के करी सॉस कैसे बनाये

क्या आप जानते हैं कि आप बना सकते हैं क्रीम का उपयोग किए बिना करी सॉस? इस ड्रेसिंग में कैलोरी कम करने के लिए, आप एक स्वादिष्ट सॉस बना सकते हैं, लेकिन क्रीम का उपयोग किए बिना, एक सामग्री जो इस सॉस की कैलोरी की मात्रा को बढ़ाती है।. चाहे आप स्वादिष्ट ग्रिल्ड मीट या बेक्ड फिश के साथ इसका उपयोग करना चाहें, करी सॉस घर के बने व्यंजनों के लिए एक अलग और स्वादिष्ट स्पर्श के लिए एकदम सही है।. इस लेख को पढ़ें और पता करें बिना क्रीम के करी सॉस कैसे बनाये.

1. प्रथम, प्याज काट लें बहुत बारीक और सारी त्वचा हटा दें. इस बीच, एक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर मध्यम आँच पर गरम करें; जब आप देखें कि यह गर्म होने लगा है, तो प्याज डालें, इसके ऊपर एक चुटकी नमक छिड़कें और आँच को कम कर दें ताकि यह धीरे-धीरे पक जाए.

2. जब आप देखते हैं कि प्याज लगभग पारदर्शी सफेद रंग में बदलने लगा है, तो यह अन्य सामग्री जोड़ने का समय है. इससे पहले, आपको लहसुन को बारीक काट लेना होगा; फिर इसे पैन में डालें, भूनें और करी जोड़ें. सब कुछ हिलाओ ताकि सभी स्वाद एकीकृत हो जाएं और यदि आवश्यक हो, स्वाद के लिए नमक जोड़ें.

3. एक अलग कटोरे में, हमारी रेसिपी को स्थिरता और बनावट देने के लिए मिश्रण बनाना शुरू करें क्रीम के बिना करी सॉस. यह करने के लिए, दही डालें एक कटोरी में नींबू का रस, एक चुटकी नमक और थोड़ी सी काली मिर्च (वैकल्पिक) डालें।.

ध्यान दें कि यदि आप इसे बनाना चाहते हैं तो लो कैलोरी रेसिपी, यह सबसे अच्छा है कि आप 0% या स्किम्ड दही का उपयोग करें.

4. फिर एकडीडी दही का मिश्रण अन्य सामग्री वाले पैन में. फ्लेवर को मिलाने के लिए सब कुछ भूनें, फिर पुदीना डालें, जो सॉस में गांठ से बचने के लिए बहुत बारीक कटा होना चाहिए. मिलाते रहें और स्वाद के लिए देखें कि क्या यह पर्याप्त नमकीन है; यदि नहीं, तो थोड़ा और डालें और हिलाते रहें.

5. ये लो! अब आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं क्रीम के बिना करी सॉस आपके गर्म व्यंजन जैसे मांस या मछली दोनों के लिए, या चिप्स या सलाद के साथ इसे ठंडा करें. यदि आप इसे फ्रिज में एक सीलबंद कंटेनर में रखते हैं, तो यह सॉस कई हफ्तों तक चल सकता है.

6. यदि आप करी के प्रशंसक हैं, तो आप निश्चित रूप से कुछ जानना चाहेंगे अन्य व्यंजन इस प्राच्य मसाला के साथ बनाया गया. हमारे पास आपके लिए सीखने के लिए कुछ है ताकि आप अपने रसोई घर में ही स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद ले सकें. यहां उनमें से कुछ हैं:

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