बिना ओवन के पिज्जा कैसे बनाये

बिना ओवन के पिज़्ज़ा बनाना, यह सुनने में भले ही अजीब लगे, यह संभव है बशर्ते आपके पास घर पर एक अच्छा नॉन-स्टिक पैन हो. आटा और टॉपिंग तैयार करना पारंपरिक पिज्जा के समान ही है. लेकिन हम बिना ओवन के भी पिज्जा बना सकते हैं, हम एक कुरकुरा और स्वादिष्ट आटा प्राप्त करने के लिए हॉब का उपयोग करेंगे. OneHowTo . पर.कॉम, हम आपको दिखाएंगे बिना ओवन के पिज्जा कैसे बनाये जल्दी और आसानी से.

1. आप ऐसा कर सकते हैं बिना ओवन के अपना पिज्जा बनाएं अपनी पसंद की किसी भी सामग्री के साथ, अपने स्वाद के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए अपनी पसंदीदा सब्जियों को शामिल करें. आप टमाटर सॉस को क्रीमी सॉस से भी बदल सकते हैं. यह आपका पिज़्ज़ा है - इसे अपनी पसंद के अनुसार बनाएं!

2. शुरू करने के लिए आपको बनाने की जरूरत है आपका पिज्जा आटा. यहां पिज्जा आटा बनाने का तरीका बताया गया है. यीस्ट को थोड़े से पानी में पतला करके शुरू करें, फिर तेल डालें. एक प्याले में मैदा और नमक मिलाकर बीच में एक कुआं बनाकर उसमें पानी, यीस्ट और तेल का मिश्रण डाल दीजिए. लकड़ी के चम्मच से तब तक हिलाएं जब तक कि सभी सामग्री एक आटे में मिल न जाए.

3. आटे को प्याले से निकालिये और इसे किसी समतल सतह (टेबल या काउंटर) पर रखिये जो साफ हो और थोड़ा सा मैदा लगा हो. आटे को तब तक गूंथें जब तक वह पूरी तरह से चिकना, लोचदार और लचीला न हो जाए. इस प्रक्रिया में 5 से 10 मिनट लग सकते हैं. आटे को वापस प्याले में रखिये, आटे से ढक दें और तब तक खड़े रहने दें जब तक कि यह आकार में दोगुना न हो जाए, जिसमें एक घंटा लग सकता है. हो सके तो इसे और बैठने दें, 6 घंटे तक. आदर्श यह है कि आटे को हवा या ठंड से दूर किसी क्षेत्र में आराम करने के लिए छोड़ दिया जाए; उदाहरण के लिए, माइक्रोवेव में.

4. जब आटा ओवन के बिना पिज्जा बनाना तैयार है, इसे एक साफ, मैदे वाली सतह पर फैलाना शुरू करें. आटा को उस पैन के आकार में जोड़ दें जिसका आप उपयोग कर रहे हैं - यह पैन से बड़ा नहीं होना चाहिए - और फिर आटा को अपने पैन में डाल दें. सुनिश्चित करें कि पिज़्ज़ा गाढ़ा न हो ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आप बिना ओवन के पिज़्ज़ा पैन में समान रूप से पकाते हैं.

आप आटे को सीधे उस पैन में भी फैला सकते हैं जिसमें आप इसे पकाने जा रहे हैं.

5. हॉब को a . पर चालू करें मध्यम गर्मी. खाना बनाना महत्वपूर्ण है ओवन के बिना पिज्जा धीरे-धीरे, अन्यथा यह नीचे जल जाएगा जबकि शीर्ष अभी भी कच्चा है. आप सभी टॉपिंग अच्छी तरह से डालें और फिर पैन को ढक दें, गर्मी और भाप को ऊपर से आटा पकने दें, जैसे कि यह एक आमलेट हो.

6. लगभग 30 मिनट के लिए पकने के लिए छोड़ दें, लेकिन आटे के आधार को कम से कम दो बार जांचें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह जलता नहीं है. ओवन के बिना पिज्जा कुरकुरा और स्वादिष्ट होना चाहिए, लेकिन यह ऊपर से भूरा नहीं होगा क्योंकि इस खाना पकाने की विधि में हम ग्रिल का उपयोग नहीं कर रहे हैं. कोई फर्क नहीं पड़ता, परिणाम अभी भी स्वादिष्ट है, और इसका मतलब है कि हम बेकिंग की आवश्यकता के बिना बढ़िया भोजन का आनंद ले सकते हैं.

7. अब आप जानते हैं कि बिना ओवन के पिज़्ज़ा कैसे बनाया जाता है, जानें कि कैसे बिना बेक की और भी रेसिपी बनाई जाती हैं जैसे a नो-बेक लसग्ने, सेब पाई और भी कपकेक!