वजन घटाने के लिए एक खाद्य जर्नल कैसे रखें

आहार की मुख्य समस्याओं में से एक यह है कि कभी-कभी वे बिल्कुल भी काम नहीं करते हैं. जब ऐसा होता है, तो इसका मतलब है कि हम कुछ गलत कर रहे हैं. द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन अमेरिकन जर्नल ऑफ प्रिवेंटिव मेडिसिन साबित कर दिया कि जिन लोगों ने एक खाद्य पत्रिका रखी, उनका वजन अधिक प्रभावी ढंग से कम हुआ, जिन्होंने नहीं किया. विशेषज्ञों के अनुसार, भोजन डायरी रखने से आपको कम कैलोरी खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है और अपने द्वारा लिए जाने वाले भोजन की दैनिक मात्रा के बारे में अधिक जागरूक रहें. साथ व्यस्त जीवन शैली हमारे पास यह सामान्य है कि हम यह जाने बिना खाते हैं कि हम कैसे खा रहे हैं और हम क्या खा रहे हैं. आपके द्वारा लिए जाने वाले भोजन का रिकॉर्ड रखने से आपको अपने आहार के बारे में अधिक जागरूक होने में मदद मिलेगी और इस प्रकार अधिक प्रभावी ढंग से वजन कम होगा. हालांकि, बेहतर परिणाम प्राप्त करने के लिए आपको अपनी खाद्य पत्रिका को सही ढंग से रखने की आवश्यकता है. यहां हम आपको समझाते हैं वजन घटाने के लिए जर्नल कैसे रखें.

1. आप अपनी पत्रिका में जो भी जानकारी चाहते हैं उसे लिख सकते हैं, लेकिन विशेषज्ञ कम से कम चार श्रेणियों को एनोटेट करने की सलाह देते हैं: समय, खाना, रकम तथा भूख की डिग्री.

यह भी सलाह दी जाती है उस जगह को लिख लें जहां आप उन खाद्य पदार्थों को खा रहे हैं. इस तरह आप देखेंगे कि वे कौन से स्थान हैं जहाँ अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों का सेवन करने की सबसे अधिक संभावना है, ताकि आप भविष्य में उनसे बच सकें।.

अपनी नोटबुक के आधार पर, आप प्रत्येक भोजन के लिए एक कागज़ का उपयोग कर सकते हैं. यदि आप अपने स्मार्टफ़ोन पर चीज़ें टाइप कर रहे हैं, तो आप जर्नल ऐप्स का उपयोग कर सकते हैं. एक बार जब आप उनका उपयोग करना शुरू कर देंगे तो आपको पता चल जाएगा कि कौन सा सिस्टम आपके लिए बेहतर काम करता है.

2. तय करें कि आप अपने जर्नल को कितनी बार अपडेट करते हैं. बेहतर परिणामों के लिए, इसे हर दिन अपडेट करना वांछनीय है. हालांकि, यह कठिन हो सकता है और हो सकता है कि आप केवल सोमवार से शुक्रवार तक ही चीजें लिखेंगे. यह अभी भी कुछ नहीं से बेहतर है, लेकिन इस बात से अवगत रहें कि जितना अधिक आप अपने खाने पर नज़र रखेंगे, उतने ही बेहतर परिणाम आपको दिखाई देंगे.

साथ ही, लिखने के लिए दिन का एक समय तय करें. सबसे अच्छा होगा पूरे दिन पत्रिका अपने साथ रखें और खाने के तुरंत बाद इसे अपडेट करें. आप इसे रात में भी अपडेट कर सकते हैं जब आप घर पर हों, लेकिन इस तरह भावनाएं और अन्य जानकारी उतनी सटीक नहीं होगी.

3. भाग के आकार के बारे में सटीक रहें. यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप इस बात पर नज़र रखें कि आपके हिस्से कितने बड़े हैं. हिस्से के आकार पर नज़र रखने से आपको अंदाजा हो जाएगा कि सामान्य सेवारत आकार कितना बड़ा होता है. इसके अलावा, यदि आप अपनी भावनाओं को लिखते हैं और खाना खत्म करने से पहले और बाद में आप कितना भरा हुआ महसूस करते हैं, तो आप समझ पाएंगे कि आपको कितने भोजन की आवश्यकता है.

भोजन की मात्रा को रिकॉर्ड करने से यह जानने का भी काम होगा कि भोजन एक दूसरे को कैसे प्रभावित करता है. आप देख सकते हैं कि आपका नाश्ता बहुत छोटे हैं अगर आपको एक घंटे बाद सैंडविच खाना है.

4. आप जो कुछ भी खाते हैं उसे लिख लें. यदि आप केवल अपने द्वारा तैयार किए जाने वाले मुख्य स्वस्थ भोजन को ही लिख रहे हैं तो पत्रिका कारगर नहीं होगी. सब कुछ मायने रखता है, उस कुरकुरे बैग से जो आपने कार्यालय में खाया था, सेब के लिए जो आपने मिठाई के लिए खाया था.

5. अपनी भावनाओं को लिखें. यह ज्यादातर उस समय से संबंधित होता है जब आप कार्यालय में आपके पास क्रिस्प्स के उस बैग को लिखते हैं. आपने इसे क्यों खाया?? क्या आप चिंतित या चिंतित किसी के बारे में? आपको अपने आप से प्रश्न पूछना शुरू करने की आवश्यकता नहीं है, एक सरल कारण काम करेगा. जब आप खाते हैं तो अपनी भावनाओं को रिकॉर्ड करने से आपको भावनात्मक खाने से निपटने में मदद मिलेगी.

6. वजन घटाने के लिए जर्नल रखना आपको यह पहचानने में मदद मिलेगी कि आपको किन खाद्य पदार्थों के समूह को अधिक या कम खाने की आवश्यकता है. आप सोच सकते हैं कि आप पर्याप्त सब्जियां खा रहे हैं, लेकिन आपकी पत्रिका की जानकारी आपको इसके विपरीत बता सकती है. आपका आहार अधिक संतुलित होगा और तुम हो जाओगे अधिक वजन कम करना.

7. डेटा का विश्लेषण करें. कुछ हफ़्तों तक अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन पर नज़र रखने के बाद, आप डेटा का विश्लेषण करना शुरू कर सकते हैं और अपने भोजन के सेवन के पैटर्न की तलाश कर सकते हैं. आपको पता चल जाएगा कि आप सप्ताह के दिए गए दिनों में अधिक या कम खाते हैं या कब और आपको भूख क्यों लगती है. यह सकारात्मक रूप से आपको अधिक कुशलता से वजन कम करने में मदद करेगा.

8. केवल भोजन को ट्रैक करने के अलावा, आप अन्य नोट भी शामिल कर सकते हैं जैसे व्यायाम तथा पोषण संबंधी जानकारी आप जिन खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं उनमें से. अपने कसरत पर नज़र रखने से आपको यह पता लगाने में मदद मिलेगी कि कौन से खाद्य पदार्थ आपको अधिक ऊर्जा देते हैं या एक . के बाद या उससे पहले आपको बेहतर महसूस कराते हैं व्यायाम.

पोषण संबंधी जानकारी यह सुनिश्चित करने के लिए उपयोगी होगी कि आपको एक निश्चित पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में मिले.

9. अपने वजन पर नज़र रखें. प्रत्येक सप्ताह के अंत में इसे रिकॉर्ड करें ताकि आप देख सकें कि प्रगति कैसी है.

• आपको वास्तविक पत्रिका की आवश्यकता नहीं है. अगर आपको लगता है कि आपके हाथ में कभी पेन नहीं होगा या आप घर पर अपनी पत्रिका को भूलने जा रहे हैं क्योंकि आप इसे अपने बैग में नहीं ले जा सकते हैं, तो बस अपने फोन को जर्नल के रूप में उपयोग करें.
• पूरी तरह से ईमानदार रहें. यह आपकी डायरी है, इसे कोई और नहीं देखेगा. आप जितने अधिक ईमानदार होंगे, समस्या का पता लगाना उतना ही आसान होगा और बेहतर परिणाम मिलेंगे.
• इसे वैयक्तिकृत करें. आपके लिए अधिक उपयोगी जानकारी लिखें. हो सकता है कि आपको इस बात का एहसास हो कि आप जिस जगह पर खाते हैं, वह आपके लिए उतना महत्वपूर्ण नहीं है, जितना कि आपने खाने में कितना समय बिताया.
• स्वयं को पुरस्कृत करो. यदि आप डायरी में अपने भोजन पर नज़र रखने में सफल हो रहे हैं, तो आप फिल्मों में जाकर या उस पोशाक को खरीदकर खुद को पुरस्कृत कर सकते हैं जिसे आप अपनी अलमारी में रखना चाहते थे।.
• इसके अतिरिक्त आप यह भी नोट कर सकते हैं कि आप प्रत्येक भोजन पर कितना खर्च करते हैं. नीचे लिखें कि आपकी साप्ताहिक किराने की खरीदारी के साथ-साथ आपके भोजन पर कितना खर्च होता है.